18/01/2026
Gracias D. Miguel Ángel Mellado y El Español
Emigrantes en Madrid hace 50 años, con esfuerzo y recetas propias abrieron en 1993 “Tras-ós-Montes”. Juan Carlos I era uno de sus clientes. Más información: El restaurante de Chamberí al que los chefs con estrella Michelin van a comer: 7 mesas y menús degustación desde 40€