La Charca Taberna

La Charca Taberna Restaurante moderno con plantas y detalles de madera donde se sirven platos asturianos como fabada y cachopo.
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Siempre decimos que hay que dejar un hueco para el postre... y por algo será. 😉Nuestra tarta de queso es la forma perfec...
03/09/2026

Siempre decimos que hay que dejar un hueco para el postre... y por algo será. 😉Nuestra tarta de queso es la forma perfecta de terminar una buena comida.

Y tú, ¿eres de los que siempre deja sitio para un final dulce?

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Nuestra cocina recupera el sabor de siempre con recetas tradicionales, guiños a Asturias y carnes seleccionadas como est...
26/08/2026

Nuestra cocina recupera el sabor de siempre con recetas tradicionales, guiños a Asturias y carnes seleccionadas como este chuletón de vaca vieja madurada, acompañado de patatas fritas caseras y pimientos del padrón. Lo servimos ya cortado para compartir... si es que quieres ;).

Si vienes a picar algo, las croquetas son una apuesta segura.Crujientes por fuera, cremosas por dentro y de esas que des...
12/08/2026

Si vienes a picar algo, las croquetas son una apuesta segura.Crujientes por fuera, cremosas por dentro y de esas que desaparecen antes de que te des cuenta. 🤤

¿Eres de pedir una o una ración?

No todas las ensaladas son iguales.Esta lleva queso de cabra a la plancha, tomate, nueces... y suele ser una de las favo...
02/08/2026

No todas las ensaladas son iguales.
Esta lleva queso de cabra a la plancha, tomate, nueces... y suele ser una de las favoritas de la casa. Ideal para estos días de calor.

Una copa de vino siempre es un buen plan. 🍷Para empezar la comida, para alargar la sobremesa o simplemente porque sí.Pás...
17/07/2026

Una copa de vino siempre es un buen plan. 🍷

Para empezar la comida, para alargar la sobremesa o simplemente porque sí.

Pásate por La Charca y encuentra ese vino que te apetece hoy.

Piruletas de gambón y samosa de cebolla: el lado más desenfadado de la carta.Bocados pensados para compartir, picar sin ...
03/07/2026

Piruletas de gambón y samosa de cebolla: el lado más desenfadado de la carta.

Bocados pensados para compartir, picar sin orden y disfrutar sin complicaciones. En La Charca Taberna combinamos cocina de siempre con guiños actuales en una taberna asturiana en el centro de Madrid.

Picoteo

Callos melosos a la asturiana, con ese punto picante que pide pan y tiempo. Cocina de cuchara, sin atajos y con mucho sa...
19/06/2026

Callos melosos a la asturiana, con ese punto picante que pide pan y tiempo. Cocina de cuchara, sin atajos y con mucho sabor.

En La Charca Taberna defendemos el recetario tradicional con una propuesta honesta y reconocible. Una taberna asturiana donde siempre hay sitio para los clásicos.

CocinaAsturiana

Solomillo al cabrales: carne tierna, en su punto, con la intensidad de uno de los grandes quesos asturianos. Un plato qu...
11/06/2026

Solomillo al cabrales: carne tierna, en su punto, con la intensidad de uno de los grandes quesos asturianos. Un plato que resume bien lo que somos.

En La Charca Taberna, cocina asturiana en Madrid con producto y tradición. Y sí, aquí también está el mejor cachopo de España 2020.

Las croquetas de jamón caseras son uno de esos clásicos que definen una buena taberna: cremosas por dentro, crujientes p...
05/06/2026

Las croquetas de jamón caseras son uno de esos clásicos que definen una buena taberna: cremosas por dentro, crujientes por fuera y con sabor a la casa de nuestras madres y abuelas.

En La Charca Taberna forman parte de una carta pensada para compartir, con cocina española y guiños asturianos en pleno centro de Madrid.

Nuestra tarta de queso casera, sueve y supercremosa, es un acierto seguro para terminar una comida de taberna de verdad....
29/05/2026

Nuestra tarta de queso casera, sueve y supercremosa, es un acierto seguro para terminar una comida de taberna de verdad.

En La Charca Taberna cuidamos tanto el dulce como el salado. Cocina asturiana en Madrid con ese punto que invita a alargar la
sobremesa.

TartaDeQueso

Dirección

Calle Juan Alvarez Mendizabal, 7
Madrid
28008

Horario de Apertura

Lunes 08:00 - 00:00
Martes 08:00 - 00:00
Miércoles 08:00 - 00:00
Jueves 08:00 - 00:00
Viernes 08:00 - 01:00
Sábado 13:00 - 01:00
Domingo 13:00 - 17:00

Teléfono

+34915472894

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