Lunes 13:30 - 16:00 20:30 - 23:30 Martes 13:30 - 16:00 20:30 - 23:30 Miércoles 13:30 - 16:00 20:30 - 23:30 Jueves 13:30 - 16:00 20:30 - 23:30 Viernes 13:30 - 16:00 20:30 - 23:30 Sábado 13:30 - 16:00 20:30 - 23:30 Domingo 13:30 - 16:00

Restaurante Vaca Nostra

Name: Restaurante Vaca Nostra
Address: Paseo de la Castellana 257, Madrid, 28046, ES
Telephone: +34913788806
Price range: $$$
Rating: 4.4

Casa
España
Madrid
Restaurante Vaca Nostra

Vaca Nostra es el lugar para vivir una experiencia única alrededor del mundo de la carne. Búscanos
(519)

En Vaca Nostra podrás disfrutar las mejores razas de ganado, cocinadas con mimo y el aroma de la brasa. La cocina, sencilla en su filosofía, respeta las materias primas y el disfrute de los sabores y las texturas más naturales sin olvidar un cierto guiño travieso que persigue, al mismo tiempo, satisfacer y divertir

07/06/2026

Nuevo Menú de Picoteo. Lo mejor de nuestra esencia en bocados exclusivos y listos para compartir
Disponible de Lunes a Domingo a 29,99€.
El capricho que te mereces, cualquier día de la semana.

18/12/2025

Si buscas un buen restaurante para estas Navidades, en Vaca Nostra te ofrecemos la mejor selección de carnes.

Entre nuestros platos estrella encontrarás:
🥩 Txistorra de Arbizu
🥩 Vaca Fleckvieh Simmental - ¿Sabías que esta raza es de origen alemán y cada pieza pasa entre 35 y 40 días de maduración?
🥩Steak Tartar preparado en mesa

Estas fiestas, sorprende con una experiencia gastronómica diferente en pleno Paseo de la Castellana 257.

04/12/2025

Os presentamos a Víctor, nuestro chef, que lleva más de 10 años en Vaca Nostra dedicándose a la selección y al corte de las mejores carnes.

Conoce cada pieza al detalle y siempre sabe cómo llevarla a la mesa en su mejor versión.

✨ ¿No sabes qué elegir? Pregunta por su recomendación: Víctor siempre sabe cuál es el corte perfecto para cada comensal.

27/11/2025

Para los que en Navidad lo quieren TODO: más carne, más sabor y más brindis 🥩🍷 Nuestro Menú Supremo (75€ por persona, mínimo 2):

• Aperitivo de la casa
• Croquetas de txuleta
• Mollejas a la brasa con lima asada
• Puerro a baja temperatura con romescu
• Lomo de vaca Frisona Gallega 500 g
• Lomo de vaca Fleckvieh-Simmental 500 g
• Patatas y pimientos de Padrón
• Lingote de chocolate o sorbete de limón
• Vino Trompo (D.O. Ribera del Duero), pan y café/infusión incluidos

Una propuesta muy completa para celebrar las fiestas por todo lo alto: comidas de empresa, reuniones familiares o esa cena especial que tenías pendiente.

❄️ Haz tu reserva y vive la experiencia suprema de Vaca Nostra.

📍 Paseo de la Castellana, 257
📲 Reserva en el link de la bio/por teléfono

Dirección

Paseo De La Castellana 257
Madrid
28046

Horario de Apertura

Lunes	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:30
Martes	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:30
Miércoles	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:30
Jueves	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:30
Viernes	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:30
Sábado	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:30
Domingo	13:30 - 16:00

Teléfono

+34913788806

Página web

http://www.vacanostra.com/

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