18/09/2025
✨☕ El pasado mes estuvimos en , en Venezuela, y nos llevamos una de las experiencias más auténticas con el café que hemos vivido.
Cuando llegamos, lo primero que notamos fue la cantidad de mitos que rodean al café… y durante toda la visita nos mostraron su verdadera esencia. 🌱
Hace unos días les compartimos esta foto de un sartén con una cuchara de madera y les preguntamos si querían conocer la historia detrás. Pues aquí va ⬇️
👉 Ese café que probamos, uno de los mejores de nuestra vida, fue tostado ahí mismo, en ese sartén y con esa cuchara de pala.
Nada de tostadores modernos ni gráficas de curvas… solo el conocimiento que da una vida entera entre cafetales y la pasión de quienes lo cultivan.
Lo tostaron la noche anterior a nuestra visita, sin reposo, y aun así nos sorprendió con un perfil dulce, aromático y afrutado. 🍇🍫🌸
Todos coincidimos: pocas veces un café nos había marcado tanto.
💭 Esta es solo una de las tantas historias que vivimos en
Ojalá todos pudiéramos visitar alguna vez una finca cafetera y descubrir así lo que significa realmente la palabra café.
