Alma Querida

Alma Querida Alma Querida revive el espíritu de la primera cantina mexicana de Madrid, un ícono de hace más de 40 años, de la mano del mismo equipo que la creó y operó.

En Calle de Maldonado 7, Salamanca, servimos cocina mexicana con alma: guacamole hecho en mesa, fla

Madrid se vacía en agosto.Bajan las persianas, salen las maletas, medio Salamanca coge la carretera hacia el mar.Pero la...
07/08/2026

Madrid se vacía en agosto.
Bajan las persianas, salen las maletas, medio Salamanca coge la carretera hacia el mar.

Pero la ciudad no deja de respirar. Solo cambia de paso.

Aquí seguimos, con la coctelera fría y la puerta abierta para quien se queda: una margarita frozen bien helada, una mezcalita de Derrumbes que corta el calor de un trago, unos nachos para compartir mientras cae la tarde y el termómetro, por fin, da un respiro.

Porque hay quien se va, y hay quien se queda — y para esos, aquí siempre hay alma.

¿Os quedáis en Madrid este agosto? Aquí tenéis vuestro sitio, de martes a sábado, a partir de las 17h.

📍Salamanca, Madrid

Gastrobar 🇲🇽 con alma que no descansa en verano.Abrimos de 5pm a 12am para que cada noche tenga su ritual: mezcal, músic...
23/07/2026

Gastrobar 🇲🇽 con alma que no descansa en verano.
Abrimos de 5pm a 12am para que cada noche tenga su ritual: mezcal, música , buena compañía y raíces que laten fuerte.
📍 Calle de Maldonado, 7 — Salamanca, Madrid

Gastrobar 🇲🇽 Llega el verano y con él, una carta para compartir sin prisa.Nachos, tacos de cochinita, birria o tinga, un...
22/07/2026

Gastrobar 🇲🇽 Llega el verano y con él, una carta para compartir sin prisa.

Nachos, tacos de cochinita, birria o tinga, una quesabirria que ya tiene fama propia, y guacamole que se prepara al momento, como debe ser. Para brindar: margaritas y mezcalitas frozen en jarra, pensadas para las tardes que se alargan.

📍 Salamanca, Madrid
Sabores, cócteles y raíces que laten fuerte — este verano, en Alma Querida.

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21/07/2026

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Dirección

Maldonado 7, Salamanca
Madrid
28006

Horario de Apertura

Martes 17:00 - 00:00
Miércoles 17:00 - 00:00
Jueves 17:00 - 00:00
Viernes 17:00 - 00:00
Sábado 17:00 - 00:00

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