Lunes 13:30 - 16:30 Martes 13:30 - 16:30 20:30 - 23:59 Miércoles 13:30 - 16:30 20:30 - 23:59 Jueves 13:30 - 16:30 20:30 - 23:59 Viernes 13:30 - 16:30 20:30 - 23:59 Sábado 13:30 - 16:30 20:30 - 23:59

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20/06/2026

Valerio Carrera, sumiller de A’Barra.

Detrás de cada maridaje hay mucho más que una selección de vinos: hay escucha, conocimiento y una búsqueda constante del equilibrio. Para Valerio Carrera, cada propuesta nace de entender cómo un vino puede acompañar, transformar y elevar una experiencia gastronómica.

Su trabajo consiste en encontrar conexiones, descubrir matices y construir armonías donde cada detalle aporta valor. Una manera de entender el servicio donde la técnica y la sensibilidad avanzan en la misma dirección.

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Valerio Carrera, sommelier at A’Barra.

Behind every pairing there is far more than a wine selection: there is listening, knowledge and a constant pursuit of balance. For Valerio Carrera, every recommendation begins with understanding how a wine can accompany, transform and elevate a gastronomic experience.

His approach is about finding connections, discovering nuances and creating harmony where every detail adds value. A way of understanding service where technique and sensibility move in the same direction.

18/06/2026

La Biblioteca de A’Barra

Un espacio donde la intimidad encuentra su lugar.

La Biblioteca de A’Barra está concebida para reuniones y celebraciones que buscan un ambiente más reservado, donde la calidez de la iluminación y la presencia de la madera crean una atmósfera serena y acogedora. Cada elemento aporta una sensación de cercanía, convirtiendo el espacio en un entorno pensado para compartir momentos con calma y privacidad.

Un salón donde los detalles, la intimidad y la elegancia conviven de forma natural para que puedas venir a disfrutar de ellos.

Capacidad máxima: 16 personas.

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A’Barra Library

A space where intimacy finds its place.

The A’Barra Library is designed for gatherings and celebrations seeking a more private setting, where warm lighting and wood finishes create a serene and welcoming atmosphere. Every element brings a sense of closeness, shaping a space designed to share moments with comfort and privacy.

A room where detail, intimacy and elegance come together naturally, creating a space to simply enjoy the experience.

Maximum capacity: 16 guests.

13/06/2026

En A'Barra, cada detalle forma parte de la experiencia.

La excelencia de los Jamones Joselito encuentra su lugar en un entorno donde arquitectura, diseño y gastronomía conviven en armonía. Una presencia que trasciende el producto para convertirse en parte de la identidad del espacio.

Tradición, tiempo y excelencia reunidos en una misma visión.

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At A'Barra, every detail is part of the experience.

The excellence of Joselito hams finds its place in a setting where architecture, design, and gastronomy coexist in harmony. A presence that transcends the product itself to become part of the space’s identity.

Tradition, time, and excellence come together in a single vision.

09/06/2026

Descubre un plato exclusivo por nuestro décimo aniversario: churros de bacalao y miel picante.

Un bocado donde el contraste encuentra su equilibrio. La suavidad y profundidad del bacalao se unen a una textura ligera y crujiente, mientras el toque de miel picante aporta una combinación entre dulzor y carácter que acompaña cada matiz.

Una propuesta donde la sencillez en apariencia da paso a una ejecución precisa y a un juego de sabores pensado para sorprender.

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Discover our exclusive appetizer from the tasting menu created for our 10th anniversary: cod churros with spicy honey.

A bite where contrast finds perfect balance. The delicate richness of cod meets a light, crispy texture, while a touch of spicy honey brings together sweetness and character, enhancing every nuance of flavor.

A creation that appears simple at first glance, yet reveals precise craftsmanship and a carefully designed interplay of flavors intended to surprise and delight.

04/06/2026

Diez años de A’Barra.

Durante estos diez años, el reconocimiento que no ha otorgado la Guía Michelin ha acompañado nuestra trayectoria, reflejando el compromiso, la dedicación y el trabajo de todo el equipo.

Colocamos estas placas como símbolo de una década de esfuerzo compartido, pasión por la gastronomía y una forma de entender nuestro oficio.

Gracias a quienes nos han acompañado durante este recorrido y han contribuido a hacer de A’Barra lo que es hoy.

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Ten Years of A’Barra

Over the past ten years, the recognition awarded to us by the Michelin Guide has accompanied our journey, reflecting the commitment, dedication, and hard work of our entire team.

We have placed these plaques as a symbol of a decade of shared effort, passion for gastronomy, and our way of understanding and practicing our craft.

Thank you to everyone who has accompanied us along this path and contributed to making A’Barra what it is today.

02/06/2026

Alcachofas, raviolis de bogavante y salsa de caza.

Un plato donde sabores y matices encuentran su equilibrio. La delicadeza de la alcachofa se une a la intensidad y profundidad de la salsa de caza, mientras el ravioli de bogavante aporta textura y una sutil elegancia al conjunto.

Una combinación que busca armonía entre producto, técnica y una forma precisa de construir cada sabor.

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Artichokes, lobster ravioli and game sauce.

A dish where flavors and nuances come together in balance. The delicacy of the artichoke meets the depth and intensity of the game sauce, while the lobster ravioli brings texture and subtle elegance to the whole composition.

A combination that seeks harmony between ingredients, technique and a precise approach to flavor.

28/05/2026

Os presentamos LA’Barra de A’Barra.

Un espacio pensado para transformar el afterwork en una experiencia diferente.

Desde reuniones más informales hasta celebraciones o encuentros privados, LA’Barra ofrece una manera distinta de disfrutar el ritmo de la ciudad al final del día: cócteles precisos, una propuesta gastronómica cuidada y un ambiente dinámico donde cada detalle acompaña la experiencia.

Un lugar donde desconectar, compartir y dejar que la tarde evolucione a su propio ritmo.

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Introducing LA’Barra by A’Barra.

A space designed to transform afterwork into a different kind of experience.

From informal gatherings to celebrations and private events, LA’Barra offers a new way to enjoy the rhythm of the city at the end of the day: precise cocktails, a carefully crafted gastronomic proposal and a dynamic atmosphere where every detail enhances the experience.

A place to disconnect, share and let the evening unfold at its own pace.

22/05/2026

Celebramos diez años de A’Barra: una década construyendo una identidad gastronómica basada en el respeto al producto, la técnica y una forma honesta de entender la cocina.

Desde 2016, nuestra filosofía ha sido ofrecer una experiencia elegante y ligada a la excelencia de la materia prima, consolidándonos como uno de los referentes gastronómicos de Madrid y manteniendo nuestra estrella Michelin.

Para conmemorar este aniversario, en los próximos meses presentaremos experiencias especiales que comenzarán en junio con un recorrido gastronómico exclusivo por los distintos espacios de A’Barra, acompañado de nuevos platos creados para esta celebración.

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We are celebrating ten years of A’Barra: a decade spent building a gastronomic identity based on respect for the product, technique, and an honest way of understanding cuisine.

Since 2016, our philosophy has been to offer an elegant experience deeply connected to the excellence of the finest ingredients, establishing ourselves as one of Madrid’s leading gastronomic references while maintaining our Michelin star.

To commemorate this anniversary, over the coming months we will present a series of special experiences, beginning in June with an exclusive gastronomic journey through the different spaces of A’Barra, accompanied by new dishes created especially for this celebration.

14/05/2026

Sergio Manzano, al frente de la cocina de A’Barra desde 2016, define una línea donde la claridad y el criterio marcan cada decisión.

Su propuesta parte de una premisa sencilla: trabajar con el mejor producto y tratarlo con el máximo respeto. Técnica precisa, sabores definidos y una ejecución que busca siempre el equilibrio.

Más allá de los platos, su labor está en dirigir, ajustar y dar coherencia a toda la propuesta gastronómica. Cada elaboración pasa por una mirada crítica que asegura el nivel del restaurante.

En A’Barra, cocina y sala avanzan en la misma dirección, construyendo una experiencia donde todo está medido.

Una forma de entender la gastronomía basada en la exigencia diaria y el respeto por el oficio.

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Sergio Manzano, leading the kitchen at A’Barra since 2016, defines a culinary direction shaped by clarity and strong judgment.

His approach starts with a simple principle: work with the finest ingredients and treat them with the utmost respect. Precise technique, defined flavors, and an ex*****on that always seeks balance.

Beyond the dishes, his role is to guide, refine, and ensure consistency across the entire gastronomic proposal. Every creation is reviewed through a critical lens to maintain the restaurant’s standard.

At A’Barra, kitchen and front of house move in the same direction, building an experience where everything is intentional.

A way of understanding gastronomy driven by daily discipline and respect for the craft.

05/05/2026

Un buen margarita no es solo una mezcla, es equilibrio.

Tequila de calidad como base, zumo de lima recién exprimido para aportar frescura y un toque de triple sec que redondea el conjunto. Agitado con hielo, servido frío y con el borde sutilmente escarchado en sal.

Simple en apariencia, preciso en ejecución. Porque en cada detalle está la diferencia.

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A great margarita isn’t just a mix, it’s all about balance.

Quality tequila as the base, freshly squeezed lime juice for brightness, and a touch of triple sec to bring it all together. Shaken with ice, served cold, and finished with a lightly salted rim.

Simple in appearance, precise in ex*****on. Because every detail makes the difference.

Dirección

Madrid

Horario de Apertura

Lunes	13:30 - 16:30
Martes	13:30 - 16:30
	20:30 - 23:59
Miércoles	13:30 - 16:30
	20:30 - 23:59
Jueves	13:30 - 16:30
	20:30 - 23:59
Viernes	13:30 - 16:30
	20:30 - 23:59
Sábado	13:30 - 16:30
	20:30 - 23:59

Teléfono

+34910210061

Página web

https://restauranteabarra.com/

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