UGT ALSEA Informa

25/08/2026

🔴 Pepe Álvarez () reclama un pacto de Estado para hacer frente a los incendios y los efectos del cambio climático

➡️ El secretario general de UGT exige más recursos para la prevención y una limpieza de los montes que permitan recuperar “una gestión forestal adecuada con el siglo XXI”

🔗 Léelo aquí

20/08/2026

ACLARACIÓN SOBRE EL PLAZO DE REGULARIZACIÓN

Compañeras y compañeros:

Desde UGT queremos hacer una aclaración respecto al comunicado difundido en los centros de trabajo y en algunas redes, en relación con el fatalismo de los apocalípticos del, "30 de septiembre de 2026" promovido en los centros de trabajo.

Por una cuestión de interpretación jurídica y a efectos de referencia, La fecha clave es el BOE: El referente temporal válido para exigir el cumplimiento de lo pactado es el 11 de julio de 2026 (fecha de publicación del acuerdo en el Boletín Oficial del Estado).

¿Cuál era el contenido?

Requerimiento Formal de UGT

- • Objeto de la reclamación: UGT exige a la empresa ALSEA que cumpla de inmediato con la actualización salarial del Nivel III establecida en el I Convenio Colectivo Sectorial Estatal de Marcas de Restauración Moderna.

- • El motivo (Garantía Salarial): El convenio estipula que debe existir obligatoriamente al menos un 1,5% de diferencia salarial entre el Nivel IV (vinculado al SMI) y el Nivel III. Como el SMI se actualizó, los salarios del Nivel III que no alcancen esa distancia deben ajustarse.

- • Efectos retroactivos: La medida tiene validez y efectos económicos desde el 1 de enero de 2026, tras haber sido publicada oficialmente en el BOE el 11 de julio de 2026. ALSEA debe abonar los atrasos acumulados desde esa fecha.

- • Aplicación general: UGT exige que la regularización se aplique de forma automática y homogénea a todos los trabajadores afectados, sin que cada empleado tenga que reclamarlo individualmente.

- • Plazo y advertencia: Se le traslada a ALSEA un plazo máximo de diez días hábiles para responder y aplicar la medida; de lo contrario, UGT advierte que tomará medidas legales, sindicales o acudirá a la Inspección de Trabajo.

❗¿Qué significa esto en la práctica?

Esto significa que el sindicato ha puesto formalmente contra las cuerdas a la dirección de ALSEA para que deje de retrasar los pagos pendientes.

Si trabajas o conoces a alguien en el Nivel III de la empresa, este documento implica que la compañía está legalmente obligada a revisar las nóminas desde enero de 2026, corregir la diferencia del 1,5% respecto al SMI y pagar los atrasos correspondientes en bloque, cortando de raíz cualquier intento de la empresa de eludir o retrasar este desembolso salarial.

Pero esto no significa que el 30 de septiembre sea un “plazo de gracia” establecido por la Comisión Paritaria, ya que ese plazo no figura en el acuerdo publicado en el BOE.

El acuerdo establece los efectos económicos desde el 1 de enero de 2026 y dispone el abono de los atrasos en el mes siguiente a la firma del Acta.

Por ello, desde UGT entendemos que debemos tomar como referencia el contenido oficial del acuerdo y su publicación en el BOE, pero no asumir como plazo pactado el *30 de septiembre que señala Otros apocalípticos que no nombraremos, y no se corresponde con la realidad del acuerdo.

Seguiremos vigilantes y defendiendo el cumplimiento de lo acordado. ✊

UGT reclama. UGT negocia. UGT defiende.

20/08/2026

Hay que saberlo,

Titular: Alsea recibe retiro de calificación global por parte de la calificadora Fitch Ratings
Alsea, el mayor operador de restaurantes y cafeterías en América Latina, recibió la ratificación y el retiro de su calificación crediticia en escala global por parte de la agencia Fitch Ratings debido a razones comerciales.

Alsea, el mayor operador de restaurantes y cafeterías en América Latina, recibió la ratificación y el retiro de su calificación crediticia en escala global por parte de la agencia Fitch Ratings debido a razones comerciales.

La calificadora, con sede en Nueva York, confirmó la nota de Alsea en 'BB+', o el primer escaño en su escala global de grado de especulativo. La perspectiva de la calificación se mantuvo en un nivel 'estable' hasta antes de su retiro.

"El retiro de las IDR Issuer Default Ratings (: se debe a razones comerciales", dijo la calificadora, en un comunicado.

Fin de la nota global de impago: La agencia (Fitch) ha decidido ... retirar formalmente esa etiqueta de riesgo crediticio global que tenía la compañía. (ES ESTABLE UNA FORTALEZA).

"Las calificaciones de Alsea reflejan la fortaleza de su perfil de negocio, su escala y portafolio diversificado de marcas, así como los formatos de tienda y geografías, lo cual respalda una generación sólida y constante de flujo de caja operativo".

Fitch también ratificó la calificación de Alsea en escala local en 'AA-(mex)', o el cuarto nivel en la clasificación de activos con grado de inversión. La perspectiva fue confirmada en 'estable'.

La calificadora explicó que la buena calificación de Alsea responde al éxito de sus marcas propias y franquicias globales. Además, anticipó que la llegada de cadenas como Chipotle y Raising Cane's a México en 2026 reforzará el crecimiento de sus ventas.

Tras el retiro de la calificación de Fitch, Alsea mantiene como calificadora a Moody’s que en noviembre confirmó la nota de Alsea en un nivel de ‘Ba3’, el tercer escaño en su escala de grado de especulativo global.

Alsea, el mayor operador de restaurantes y cafeterías en América Latina, recibió la ratificación y el retiro de su calificación crediticia en escala global

01/08/2026

❌ Cosas que tu jefe no puede hacer: obligarte a estar disponible durante tus vacaciones

📱 ¿Tu empresa puede exigirte responder llamadas, correos o WhatsApps mientras estás de vacaciones? La respuesta es clara: descansar también es un derecho laboral.

🏖️ Las vacaciones no son una guardia encubierta. El derecho a la desconexión digital protege tu descanso y obliga a las empresas a respetarlo.

📝 Guarda este vídeo para cuando lleguen las vacaciones.

19/07/2026

Desde nuestra Sección Sindical nos unimos a esta enorme alegría por los Campeones del Mundo 2026! España ** cerró un torneo impecable donde se coronó de manera justa, superior tácticamente y manteniendo una solidez defensiva memorable a lo largo de toda la competición. Felicidades.

16/07/2026

💭 Consultorio con UGT en

: los expertos responden todas tus dudas sobre las bajas laborales.

🤔 ¿Las vacaciones no disfrutadas por estar de baja se pierden? ¿Mi jefe puede saber de alguna manera cuál es el motivo de mi baja?

La incapacidad temporal -el nombre técnico que reciben las bajas médicas- lleva varios días en primera línea del debate público en España. Su incidencia en la población se ha disparado drásticamente desde la pandemia y las dudas sobre la prestación, su duración, cuantía, cómo afecta a las vacaciones... son habituales. La Información Económica ha recopilado más de una docena de preguntas remitidas por los lectores sobre incapacidad temporal durante el mes de junio, justo antes de la polémica que ha surgido estos días sobre la incapacidad temporal. Las respuestas han corrido a cargo de los expertos laboralistas de UGT.

¿Mi jefe puede saber de alguna manera cuál es el motivo de mi baja?

Los motivos, las causas o el diagnóstico que dan lugar a la baja médica son datos referentes a la salud de la persona y, por tanto, especialmente sensibles y dotados de una intensa protección por parte de la Constitución española, el Reglamento General de Protección de Datos o la Ley Orgánica de Protección de Datos. La persona trabajadora no está obligada a informar a la empresa respecto la causa concreta de la enfermedad o lesión que lo incapacita, esto es, no está obligada a proporcionar detalles sobre su estado de salud.

Además, el trabajador o trabajadora ya no tiene que remitir el parte de baja a la empresa, es el propio INSS quien se lo remite vía telemática y este parte de baja no incluye datos médicos, sólo contiene el código de contingencia y la duración estimada de la misma.

En definitiva, la empresa no tiene derecho a conocer la causa de la baja y si realizara alguna acción tendente a acceder y conocer el motivo médico de la baja podría estar vulnerando el derecho a la intimidad de la persona trabajadora y el derecho a la protección de datos personales.

🔗 seguir, Léelo todo aquí:

Los abogados laboralistas de UGT responden a las dudas de los lectores sobre las bajas laborales en la última edición del consultorio laboral.

14/07/2026

El sindicato registró la solicitud oficial el pasado 9 de julio de 2026 para aplicar los coeficientes reductores por la penosidad y dureza de esta profesión. La organización hace un llamamiento a la unidad de todos los agentes y organizaciones del sector turístico para abordar juntos esta importante iniciativa.

Madrid, 13 de julio de 2026.– FeSMC-UGT ha activado el mecanismo legal para saldar una deuda histórica con uno de los colectivos más vulnerables y esenciales del turismo. El pasado jueves 9 de julio, Omar Rodríguez Cabrera, Secretario del sector estatal de Hostelería, Restauración Social y Turismo de FeSMC-UGT, presentó formalmente la solicitud para la tramitación de coeficientes reductores para el anticipo de la edad de jubilación en el colectivo de camareras de piso.

UGT da el primer paso legal para anticipar la edad de jubilación de las camareras de piso —

El sindicato registró la solicitud oficial el pasado 9 de julio de 2026 para aplicar los coeficientes reductores por la penosidad y dureza de esta profesión. La organización hace un llamamiento a la unidad de todos los agentes y organizaciones del sector turístico para abordar juntos esta import...

02/07/2026

🌈 ! Este 4 de julio salimos a la calle a defender una sociedad más libre, diversa e igualitaria

Por un con igualdad de oportunidades y espacios de trabajo libres de discriminación. 🏳️‍🌈

📍 De Atocha a Colón
🕖 19:00 H

25/06/2026

expresa su solidaridad con la clase trabajadora venezolana tras el devastador terremoto del 24 de junio.

El sindicato hace una llamada a la ayuda internacional y demanda el levantamiento de las sanciones para facilitar la reconstrucción del país.

La tarde del miércoles 24 de junio, dos terremotos sucesivos de magnitud 7,2 y 7,5 sacudieron el centro-norte de Venezuela, con epicentro en el estado de Yaracuy, causando el colapso de edificios en Caracas y otras ciudades, dejando al menos 32 mu***os y más de 700 heridos, según el balance ofici...