06/06/2026
Nigiri de cigala. 🦞🍣
La delicadeza del mar llevada a su máxima expresión.
Servido en dos tiempos: primero el nigiri, donde la dulzura y textura del cuerpo de la cigala brillan por sí solas; después, la cabeza, preparada para disfrutar cada matiz de su sabor.
Una experiencia que refleja la esencia de la cocina japonesa: respeto absoluto por el producto..