Jueves 13:00 - 17:00 20:00 - 00:00 Viernes 13:00 - 17:00 20:00 - 00:00 Sábado 13:00 - 17:00 20:00 - 00:00 Domingo 13:00 - 17:00

Gastrobar Raíz de Mar

Name: Gastrobar Raíz de Mar
Address: Calle Ortega y Gasset, 19, Luanco, 33440, ES
Telephone: +34672535478

Casa
España
Luanco
Gastrobar Raíz de Mar

Cocina de temporada, producto local y fusión en Luanco, Asturias

20/06/2026

El auténtico sabor del Pacífico llega a la mesa en forma de ceviche 🐟

Nuestro 𝗖𝗲𝘃𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗲 𝗟𝘂𝗯𝗶𝗻𝗮 𝗲𝘀𝘁𝗶𝗹𝗼 𝗽𝗲𝗿𝘂𝗮𝗻𝗼 combina la frescura de la lubina con una vibrante leche de tigre, puré de batata, cebolla roja encurtida, maíz frito, ají y cilantro. Un juego de contrastes donde la acidez, el dulzor y los matices especiados se encuentran en perfecto equilibrio.

Una propuesta llena de frescura que encabeza nuestra 𝗖𝗮𝗿𝘁𝗮 𝗱𝗲 𝗩𝗲𝗿𝗮𝗻𝗼 y que merece disfrutarse en su mejor momento.

➡️ Reserva tu mesa y ven a probarlo: 672 535 478.
*Llamada y WhatsApp

18/06/2026

La espera ha terminado.
Ya está aquí nuestra 𝗖𝗮𝗿𝘁𝗮 𝗱𝗲 𝗩𝗲𝗿𝗮𝗻𝗼 🌿

En Raíz de Mar hay algo que marca el ritmo: La temporada.

Nuestra carta cambia con ella.

Algunos platos se quedan y otros se despiden, pero también llegan nuevas propuestas pensadas para acompañar los días largos, el sabor del mar y el verano en Luanco.

Lo difícil va a ser elegir.

➡️ Reserva tu mesa y ven a descubrirlas: 672 535 478
*Llamada y WhatsApp

11/06/2026

La primavera tiene los días contados 🌿

La semana que viene, la carta cambia y llegan los sabores del verano a Raíz de Mar.

Si tienes pendiente algún plato, este es el momento.

➡️ Reserva tu mesa y ven a despedir nuestra Carta de Primavera: 672 535 478.
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09/06/2026

Hemos vuelto 🙌🏻

Después de unos días de vacaciones, volvemos a abrir las puertas de Raíz de Mar con las pilas cargadas, muchas ganas de recibiros y la misma ilusión de siempre.

Nuestra sala vuelve a llenarse de conversaciones, brindis, sobremesas y momentos compartidos alrededor de la mesa.

Os esperamos en Luanco para seguir disfrutando juntos de esta temporada, que ya tiene los días contados 😉

➡️ Reserva tu mesa y vuelve a sentirte como en casa: 672 535 478.
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05/06/2026

Hay platos que pasan por temporada… Y otros que se quedan porque nunca fallan.

Nuestras 𝗔𝗹𝗶𝘁𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗣𝗼𝗹𝗹𝗼 𝗱𝗲 𝗖𝗼𝗿𝗿𝗮𝗹 𝗞𝗼𝗿𝗲𝗮𝗻𝗮𝘀 forman parte de esa sección de la carta a la que siempre apetece volver: Crujientes, glaseadas y perfectas para compartir (o no).

Un bocado intenso, adictivo y lleno de sabor que merece su sitio en cada visita a Raíz de Mar.

➡️ Reserva tu mesa para la próxima semana y ven a probarlo: 672 535 478
*Llamada y WhatsApp.

02/06/2026

Hay lugares que saben a verano antes de que empiece ☀️

Las calles vuelven a llenarse de paseos sin prisa, de tardes que se alargan y de mesas compartidas después de un día de playa.

En Raíz de Mar ya empezamos a sentirlo.

➡️ Reserva tu mesa y ven a disfrutar del mar, de la temporada y de una cocina que cambia con ella: 672 535 478.
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29/05/2026

🚨 Fuera de carta para este fin de semana 🚨

Despedimos mayo viajando a Canarias desde nuestra cocina con este plato pensado para compartir, mojar y disfrutar sin prisa.

Y para quienes quieran un punto más intenso, el mojo rojo puede servirse picón 🌶️

➡️ Reserva tu mesa y ven a probarlo hasta agotar existencias: 672 535 478.
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26/05/2026

Una noche para compartir la mesa de una forma diferente.

El pasado viernes vivimos un evento privado en Raíz de Mar donde la cocina, el producto de temporada y el ambiente hicieron que todo sucediese como más nos gusta: Sin prisa y cerca del mar.

Gracias a quienes formasteis parte de esta experiencia tan especial ✨

➡️ Si estás pensando en celebrar un evento privado, contacta con nosotros: 672 535 478.
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22/05/2026

🚨 Fuera de carta para este fin de semana 🚨

Fresco, delicado y pensado para los días que ya saben a verano ☀️

➡️ Reserva tu mesa y ven a probarlo hasta agotar existencias: 672 535 478.
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Dirección

Calle Ortega Y Gasset, 19
Luanco
33440

Horario de Apertura

Jueves	13:00 - 17:00
	20:00 - 00:00
Viernes	13:00 - 17:00
	20:00 - 00:00
Sábado	13:00 - 17:00
	20:00 - 00:00
Domingo	13:00 - 17:00

Teléfono

+34672535478

Página web

https://gastrobarraizdemar.makro.rest/

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