26/08/2026
El pan también cuenta la historia de El Duende del Fuego : La Palma, el campo y el sabor del origen.
🥖 Para mí, hacer pan es mucho más que mezclar harina, agua y masa madre. Es trabajar con los tiempos de la naturaleza, recuperar variedades de trigo, apostar por la agricultura sostenible y dejar que la tierra volcánica de también forme parte de lo que hacemos.
En El Duende del Fuego, el pan es una parte más de nuestra manera de entender la cocina: producto local, ecológico, de temporada y tratado con respeto.
Gracias a por el artículo y poner el foco en algo que hacemos con mucho cariño y convicción.
🌋🌾 Porque detrás de cada pan hay una tierra, un trabajo y una forma de entender la gastronomía.
Gracias por acompañarnos y por ayudarnos a contarla.
👉 Lee el artículo: https://bit.ly/4xpcwwD