06/10/2026
🍂 MAÑANA EN EL REFUGIO
Hay platos que nacen en una cocina…
y otros que nacen de un recuerdo.
Hace poco pasé por primera vez una noche en un refugio, en mitad de la montaña.
Recuerdo el silencio.
El frío.
Aquel cielo completamente lleno de estrellas. ✨
Y, sobre todo, recuerdo mirar a mi alrededor y tener conmigo a parte de la gente que quiero.
No sé exactamente qué tuvo aquella noche. Quizá fue el lugar, quizá la compañía, o quizá simplemente uno de esos momentos en los que, por un instante, sientes que no necesitas nada más.
Pero se me quedó dentro.
Y quise traer un pedacito de aquella sensación a Namaste.
Así nació Mañana en el Refugio. 🏕️🍂
Un desayuno para dos, servido en esa vajilla esmaltada que parece sacada de una antigua cabaña, con tortitas calientes de manzana, huevos con bacon, cherry asados, tostadas y una jarra de infusión de otoño para servirse despacito en dos tazitas.
Y desde hoy, cada vez que escuche desde cocina…
«¡Un Refugio!»
sé que, aunque sea durante unos segundos, volveré a aquella montaña, a aquel cielo y a aquella noche. 🤍
Ahora solo espero que vosotros hagáis el resto:
elegid a esa persona con la que pararíais el mundo un ratito y compartidlo.
Nosotros ponemos el desayuno.
Vosotros creáis el recuerdo.
🍂 Mañana en el Refugio · Desayuno para dos
Disponible en Namaste.
