Taberna-Restaurante Portales 73

09/08/2024

¡Cada bocado es un descubrimiento para el paladar! 🧀✨

Nuestra sabrosa tabla de quesos es una obra maestra, perfecta para una ocasión especial para compartir. Hemos reunido lo mejor de los quesos suaves, rápidos y azules, adornados con uvas dulces, nueces crujientes y pan tostado para ofrecer una experiencia gourmet de calidad. ¡Es el maridaje ideal con una de tus botellas de vino favoritas para un evento que perdurará en tu memoria! 🍷🍇

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08/08/2024

🌿🍷 Conoce nuestro Vega Vella Blanco Fermentado 🍷🌿

Descubre la exquisita propuesta veraniega de nuestro Vega Vella Blanco Fermentado en Barrica. Este vino realizado a base de Garnacha Blanca y Sauvignon Blanc resulta de la labor de más de tres décadas de agricultura ecológica en La Rioja. Su proceso de fermentación es realizado en barricas de roble francés y su crianza tiene lugar sobre lías finas. Aromas y sabores🍍

Permite que te seduzca su bouquet de frutas tropicales como la piña y el mango, combinadas con toques herbáceos y cítricos refrescantes. Se sintetiza a su vez en sutiles aromas de melocotón, albaricoque y un sabor herbáceo y cítrico, acompañado de una buena acidez que le aporta una estructura en boca untuosa y armonizada. Maridaje🍽️ perfecto

Para los días cálidos de verano, acompaña a tu mesa con un Vega Vella Blanco Fermentado ideal para combinar con:

* Quesos semicurados y frescos
* Nuestro risotto de hongos
* Frutas secas
* Postrecitos

Pídelo entre los 10-12 ºC bien fresco junto a tus platos favoritos. ¡Cumple el ciclo anual disfrutando de un verano lleno de sabor! 🌟🍇

# VegaVella

06/08/2024

🌸🍅 ¡Descubre nuestro nuevo y delicioso Gazpacho de Remolacha! 🍅🌸

En nuestro menú de Bodegón, estamos innovando con esta exquisita sopa fría de remolacha, adornada con flores comestibles y huevas. Cada cucharada es una explosión de frescura y sabor, perfecta para estos días de verano. Ven a probar esta joya gastronómica y déjate sorprender por su vibrante color y su increíble sabor. ¡Te esperamos en Portales 73! 🌿✨

26/07/2024

✨🍷 ¡Bienvenidos a nuestra taberna!✨🍷 Hoy queremos presentarte dos de nuestros vinos más especiales de Ramón Bilbao, perfectos para acompañar tus momentos en nuestro restaurante. 🍇✨

RB Edición Limitada 2020
Este vino es una verdadera joya para los amantes de la modernidad y la creatividad. Elaborado con una selección de las mejores uvas y envejecido durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés, seguido de 10 meses en botella. Este proceso artesanal le confiere un profundo color rojo rubí y un aroma que combina fruta negra fresca, regaliz y elegantes notas de madera. En boca es jugoso y equilibrado, con taninos maduros y sedosos. ¿Sabías que esta añada fue calificada como "memorable" debido a sus condiciones extremas de cultivo? ¡Ven a probarlo y acompáñalo con nuestras especialidades de ternera y ahumados!

RB Viñedos de Altura 2020
Un vino único, nacido en viñedos situados a más de 700 metros de altitud, donde las condiciones extremas aportan características singulares a la uva. Este blend de 50% Tempranillo y 50% Garnacha presenta un brillante color rojo rubí y una nariz limpia y franca, con aromas de cereza, fresa, regaliz y hierbas aromáticas. En boca es vibrante y equilibrado, prometiendo una evolución espectacular con el tiempo. Disfrútalo con nuestras carnes de ibéricas o una chuleta de ternera.

📌 ¡Te esperamos en nuestra taberna para que descubras estos vinos excepcionales!

25/07/2024

¡Presentamos nuestro exquisito Tataki de Atún! 🌟 Una delicada pieza de atún sellada a la perfección, acompañada de una vibrante salsa de yogur y cúrcuma y adornada con brotes frescos y flores comestibles. Cada bocado es una explosión de sabor que te transportará al paraíso. Ven y disfruta de esta delicia en un ambiente único.

🍣✨🍷

13/07/2024

¡Atención a todos nuestros queridos clientes!

🌞🍴 La Taberna Restaurante Portales 73 cierra una semana en julio para cargar las pilas y ofreceros lo mejor el resto del verano. 🛑

📅 Cerramos del Domingo 14 de Julio al Lunes 22 de Julio (ambos incluidos). Aprovecharemos este tiempo para descansar y volver con más energía que nunca. 💪🏼

¡Pero no se preocupen! Pueden seguir haciendo sus reservas a través de CoverManager para asegurarse de tener su mesa lista cuando volvamos. 🎉🗓️

Gracias por vuestra comprensión y fidelidad. Nos vemos a la vuelta con deliciosas novedades y la mejor atención de siempre.

¡Os esperamos con los brazos abiertos! 🙌🏼❤️

12/07/2024

🌿🍄¡Descubre los Rebozuelos en Nuestro Restaurante! 🌿🍄

Los rebozuelos, también conocidos como chantarelas, son hongos silvestres apreciados por su delicado sabor y su versatilidad en la cocina. Estos hongos dorados se cosechan en otoño e invierno, cuando las condiciones son perfectas para su crecimiento en los bosques de nuestra región.

🍽 Gastronómicamente, los rebozuelos destacan por su sabor ligeramente afrutado y su aroma a nuez. Su textura firme los hace ideales para salteados, guisos y acompañamientos. Son el complemento perfecto para cualquier plato, añadiendo un toque de sofisticación y naturaleza.

Aprovecha esta oportunidad única de saborear los rebozuelos, disponibles por tiempo limitado. Ven y disfruta de este manjar de temporada antes de que desaparezca hasta el próximo año.

09/07/2024

🍷✨ ¡Vinos de la semana en nuestra taberna! ✨🍷

Esta semana en nuestra taberna riojana, te traemos dos joyas que no puedes dejar pasar: ¡Viñas del Vero Chardonnay 2022 y Viñas del Vero Gewürztraminer 2022! 🌟

⭕ Viñas del Vero Chardonnay 2022 ⭕
Este Chardonnay es un verdadero espectáculo para los sentidos. Con un color amarillo pálido y brillantes reflejos verdosos, en nariz despliega aromas a manzana verde, cítricos y ligeras notas florales. En boca, es fresco y equilibrado, con una acidez vibrante que lo hace perfecto para los días de verano.

Maridaje:
Disfrútalo con pescados a la parrilla, mariscos y ensaladas frescas. También es ideal para acompañar quesos suaves y platos de pasta con salsas ligeras.

⭕ Viñas del Vero Gewürztraminer 2022 ⭕
Este vino de Somontano destaca por su brillante color amarillo con destellos verdosos. Su perfil aromático es una explosión floral con notas de pétalos de flores y frutas exóticas. En boca, es sedoso y lleno de sabor, con un final ligeramente dulce que enamora.

Maridaje:
Perfecto para acompañar aperitivos, foie gras, carnes ahumadas y platos especiados. También es ideal con comida exótica y quesos cremosos. ¿Buscas un vino para sorprender a tus invitados al llegar? ¡Este es el indicado!

Ven a nuestra taberna y deja que estos vinos te lleven de viaje por los sabores de Viñas del Vero. ¡Te esperamos! 😉🥂🍇

05/07/2024

🌞🍻 ¡Ya llegó el fin de semana y el calorcito a Logroño! 🌞🍻

¿Qué mejor manera de celebrarlo que en nuestra terraza en pleno centro? Ven a Portales 73 y disfruta de nuestras famosas patatas bravas al estilo Portales 73. Crujientes por fuera, suaves por dentro y con nuestra salsa secreta que te hará querer más con cada bocado. 😋🍟

Acompáñalas con una refrescante cerveza Alhambra bien fría y relájate mientras disfrutas del ambiente y el sol. 🌞🍺

Te esperamos en nuestra taberna para que disfrutes del fin de semana con el mejor sabor. ¡No te lo pierdas! 🙌

04/07/2024

¡Qué noche tan especial tuvimos el jueves pasado! 🍷✨

Tuvimos el placer de disfrutar de una maravillosa cata con maridaje de vino en colaboración con las excepcionales Bodegas Alvia. Cada sorbo y cada bocado fueron una experiencia única que nos permitió descubrir la riqueza y la complejidad de sus vinos.

Queremos dar un agradecimiento enorme a Bodegas Alvia y a Alfredo por compartir su pasión y conocimiento con nosotros. También, muchas gracias a todos los que asistieron y compartieron esta velada inolvidable con nosotros. Su presencia y entusiasmo hicieron de esta cata un éxito rotundo.

¡Esperamos verlos en la próxima! 🥂

28/06/2024

🍷 ¡Descubre los nuevos vinos de nuestra taberna! 🍷

Estamos emocionados de presentar dos joyas vinícolas que acaban de llegar a nuestra carta:

🍇 Predicador Blanco 2022
Un vino blanco que destaca por su frescura y elegancia. Con notas de frutas blancas y cítricos, este vino es perfecto para los días soleados de verano. Su equilibrio y finura lo hacen ideal para maridar con pescados, mariscos y ensaladas frescas.

🍇 Predicador Tinto 2020
Un tinto que seduce con su complejidad y profundidad. En boca, es intenso y bien estructurado, con sabores de frutos rojos y especias. Perfecto para acompañar carnes a la parrilla, quesos curados y platos de caza.

📅 ¡Ven a degustarlos y déjate sorprender por su calidad excepcional!

¡Salud y te esperamos para brindar juntos! 🍷🥂

21/06/2024

🍷✨ ¡Descubre los secretos del buen vino y la magia del maridaje! ✨🍷
¿Listo para una experiencia sensorial inolvidable? Te invitamos a nuestra exclusiva cata de vinos con maridaje, donde cada sorbo y cada bocado están diseñados para deleitar tu paladar y despertar tus sentidos.
🌿 Detalles del evento: 📅 Fecha: Jueves 27 de Junio 🕖 Hora: 20:00 📍 Lugar: Portales 73
🍇 Qué incluye:
• Selección de vinos finos de la mano de
• Maridaje exquisito con platillos especialmente seleccionados
• Guía experta que te llevará a través de cada vino y su maridaje
• Ambiente acogedor y elegante para disfrutar con amigos o en pareja
No te pierdas esta oportunidad de aprender, degustar y disfrutar de la perfecta combinación entre vino y comida. ¡Reserva tu lugar ahora y brinda por una noche extraordinaria!
📲 Reserva tu lugar enviándonos un mensaje directo o a través de nuestro wpp 636 610 381

🍷🥂 ¡Te esperamos para brindar juntos! 🥂🍷