06/10/2026
🔥 JORNADAS GASTRONÓMICAS EL POTRO STEAKHOUSE | 21, 22 Y 23 DE OCTUBRE 🥩🍷
Durante tres días queremos invitarles a vivir una experiencia creada para disfrutar de la carne, la brasa y el buen vino.
Hemos preparado un recorrido gastronómico donde podrán descubrir diferentes elaboraciones de buey y terminar con los grandes protagonistas de estas jornadas: dos chuletones excepcionales a la brasa, Vaca Mazura y Buey de Rubia Gallega.
🥖 COMENZAMOS
Pan artesano con mantequilla de buey.
🥗 ENTRANTES
• Tomates de temporada & mozzarella
Selección de tomates, mozzarella fresca y vinagreta de albahaca.
• Steak tartar de buey
Corte a cuchillo, aliño de la casa y pan cristal.
🍷 Finca Los Quemados – Blanco Seco
Un vino de marcada acidez y perfil fresco, seleccionado para realzar el tomate, equilibrar la cremosidad de la mozzarella y acompañar la intensidad del tartar.
• Croquetas de chuletón de buey
Cremosas por dentro, crujientes por fuera y con toda la intensidad del chuletón.
• Saquitos de rabo & chuletón de buey
Pasta brick crujiente acompañada de salsa española.
🍷 El Mirón – Crianza
Un vino fresco, elegante y equilibrado que acompaña la cremosidad de la croqueta y la intensidad de la carne.
🔥 LOS GRANDES PROTAGONISTAS: DOS CHULETONES A LA BRASA
🥩 Chuletón de Vaca Mazura
Un corte seleccionado procedente de la región de los lagos de Masuria, Polonia, preparado a las brasas.
🥩 Chuletón de Buey de Rubia Gallega
La expresión más pura de una de nuestras razas más emblemáticas.
Ambos chuletones están incluidos en la degustación, aproximadamente 1,5 kg para 4 comensales, acompañados de papas cerilla y pimientos del piquillo asados.
🍷 Finca La Mina – Reserva
Su estructura, potencia y taninos redondos han sido elegidos para acompañar la intensidad y persistencia de nuestras carnes a la brasa.
🍋 PARA FINALIZAR
Sorbete de limón con orujo de hierbas.
🎁 Y ADEMÁS…
Todos los participantes de estas jornadas entrarán en el sorteo de una experiencia para 2 personas que incluye:
• Visita a Bodega Pradorey
• Estancia en Posada Real
• Desayuno incluido
📅 21, 22 y 23 de octubre
🕜 De 13:30 a 18:00 h
💶 85 €
📞 Reservas: 928 05 25 28 | 655 37 99 19
📧 [email protected]