Dos Balcones

12/02/2026

12/12/2025

A veces la vida se siente como un puñado de arena entre las manos: poseemos tanto que parece imposible que algo se escape, y sin embargo, lo esencial suele deslizarse sin ruido. Podemos tener un techo, afectos, metas cumplidas, incluso momentos de felicidad que brillan como pequeñas constelaciones en medio del día. Y aun así, hay instantes en que el silencio pesa, en que el alma se queda mirando un vacío que nadie más ve.

Porque “tenerlo todo” no siempre coincide con “sentirse lleno”. Hay vacíos que no hablan de ausencia material, sino de un anhelo profundo: pertenecer, encontrar sentido, descubrir la pieza que nos reconcilia con nosotros mismos. Es una contradicción humana y hermosa: estar rodeados de vida y, a la vez, sentir que algo dentro de nosotros pide más claridad, más verdad, más calma.

Pero quizá ahí reside la magia: en reconocer que no somos defectuosos por sentir falta, ni ingratos por desear algo que no sabemos nombrar. Somos seres en búsqueda constante. Y en ese movimiento, aunque a veces duela, también encontramos luz. Tener todo y nada es parte del mismo camino: un recordatorio de que seguimos vivos, atentos, capaces de transformar el vacío en horizonte.
Feliz Navidad a tod@s que sintáis cada palabra de mi texto......
Gracias 🙏🙏🙏🙏

13/09/2025

✨ Gracias equipo Ñoñobosmediano ✨

Hoy quiero reconocer el enorme compromiso y la actitud de mejora continua de todo el personal de cocina y sala de Ñoñobosmediano. Durante esta formación hemos trabajado en la optimización de procesos, la gestión del servicio y la coordinación en cada detalle, para que la experiencia del cliente sea impecable y el equipo trabaje con mayor fluidez.

Este tipo de transformación no solo eleva el nivel del restaurante, sino que demuestra que apostar por la formación es apostar por el futuro del negocio. 💡

Si eres empresario de la restauración y buscas eficiencia, motivación y resultados tangibles, mi objetivo es ayudarte a llevar tu equipo al siguiente nivel.
📩 Contáctame y hablemos de cómo podemos impulsar tu servicio.

27/08/2025

El espejo es como la vida, hay que saber colocarse, para sacarle el mejor partido.....✨️✨️✨️✨️✨️

27/08/2025

✨ En Dos Balcones sabemos cómo enamorar tu paladar ✨
Nuestro arroz negro con chipirones y gambones es puro sabor mediterráneo: meloso, intenso y con el toque del mar que lo hace irresistible 🦑🦐.

Ven a vivir la experiencia en Dos Balcones y déjate conquistar por una receta que nunca pasa de moda 🌊.

📍 Reserva tu mesa hoy mismo.

23/08/2025

Noticias de última hora!!!!!

18/08/2025

✨ Hoy celebro doblemente la vida. ✨
Un año más en mi camino… y una década de historias, encuentros y memorias compartidas en Dos Balcones.

Diez años en los que cada sonrisa, cada brindis y cada instante vivido aquí, han tejido una parte de mi alma. Porque este lugar no existiría sin ustedes, sin quienes lo llenan de vida, de amor y de energía cada día.

Hoy miro atrás y siento gratitud infinita. Miro adelante y siento ilusión por todo lo que aún nos queda por soñar y compartir.

Gracias por ser parte de esta historia, por elegirnos y por permitir que Dos Balcones sea también un pedacito de ustedes.
Sigamos celebrando la vida, la amistad y los momentos que se vuelven eternos.

Con el corazón lleno,
💫 ¡Brindemos por estos 10 años y por todo lo que viene!

13/08/2025

☕✨ Calor en las manos, calma en el alma.
Un sorbo de café con crema de leche para empezar el día… o para pausarlo.

22/07/2025

🔹 35 años de experiencia en restauración | 15 como consultor 🔹

A lo largo de mi carrera he tenido el privilegio de liderar equipos y gestionar operaciones en 21 restaurantes a nivel nacional como Director de Operaciones en Makro España. Hoy, sigo haciendo lo que más me apasiona: ayudar a negocios de hostelería a alcanzar su máximo potencial.

Durante estos 15 años como consultor he acompañado a muchos empresarios del sector, caminando junto a ellos para mejorar sus resultados, optimizar sus procesos y lograr que sus negocios crezcan de forma sostenible.

📍 Actualmente colaboro con el restaurante Ñoño, en el Centro Comercial Las Arenas, y quiero aprovechar esta etapa para abrir espacio a nuevos proyectos.

👉 Si tienes un restaurante y sientes que es momento de profesionalizar la gestión, aumentar la rentabilidad o simplemente contar con una visión externa y estratégica, estoy aquí para ayudarte.

💬 Escríbeme y vemos juntos cómo impulsar tu negocio.

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17/07/2025

🍔🔥 ¡La estrella del sabor ha llegado a Dos Balcones! 🔥🍔

Prepárate para probar la hamburguesa que lo cambiará todo: jugosa carne Angus premium, pan Brioche dorado y esponjoso, ingredientes frescos y ese toque especial que solo en Dos Balcones sabemos dar.

💥 Cada bocado es una explosión de sabor.
💥 Cada visita, una experiencia inolvidable.
💥 ¿Estás listo para conocer tu nueva favorita?

📍 Ven a Dos Balcones y déjate conquistar por la hamburguesa Angus con pan Brioche.
Esto no es solo comida, es placer en su punto más alto.

🔔 ¡Solo en nuestro local, y solo para verdaderos amantes de las hamburguesas!

03/06/2025

🔪 ¡Buscamos Ayudante de Cocina para Cafetería-Restaurante en Vegueta!

En Dos  Balcones Vegueta, un espacio acogedor y con ambiente familiar en el corazón de la ciudad, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Ayudante de Cocina comprometido/a y con pasión por la gastronomía.

🧑‍🍳 ¿Qué estamos buscando?
• Persona con experiencia mínima de 1 año en cocina.
• Que domine el trabajo con plancha, freidoras, hornos y comandas.
• Perfil organizado, limpio y eficiente.
• Con disponibilidad para trabajar de lunes a viernes, 24h semanales.

🕒 Ofrecemos:
• Incorporación inmediata
• Ambiente de trabajo estable y colaborativo
• Posibilidad de crecimiento dentro del equipo

📍 Zona: Vegueta – C/ Domingo Doreste, 12

¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un proyecto con alma? ¡Esta es tu oportunidad!

📩 Envíanos tu CV ahora al 666 54 73 16 y únete al equipo de dos Balcones Vegueta.

TE ESPERAMOS!!!!!