¿Cuál es el horario de apertura?

Martes 13:00 - 14:30 Miércoles 13:00 - 14:30 Jueves 13:00 - 14:30 Viernes 13:00 - 14:30 20:00 - 21:15 Sábado 13:00 - 14:30 20:00 - 21:15

Azurmendi

Name: Azurmendi
Address: Legina Auzoa, s/n, Larrabezúa, 48195, ES
Telephone: +34944558359
Price range: ££££
Rating: 4.7

Llamar Cómo llegar Página web

Azurmendi*** es un restaurante tres estrellas Michelin en Bizkaia liderado por el chef Eneko Atxa.
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El restaurante Azurmendi*** es el lugar donde nuestra cultura, costumbres y manera de hacer caminan juntos hacia el futuro. Un mar de autenticidad donde sentir la tradición y la vanguardia. La esencia, la intensidad y el sabor de la cocina de Eneko Atxa.

03/11/2026

Gure sukaldeko mahaia tomatez osatua d**o bere testura guztietan. Mamia eta okela aurkezten dizkizuegu. “Ebaki izoztua” eta “Taloa” gure Menuan.
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Nuestra mesa de la cocina se compone de tomate en todas sus texturas. Os presentamos la pulpa y la carne. El “Corte helado” y el “Talo” en nuestro Menú.
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Our kitchen table features tomatoes in all their forms. We present the pulp and the flesh. The ‘Corte helado’ and the ‘Talo’ on our menu.

29/10/2026

Hilabete hauek baratza kolorez eta osagai ugariz beteta utzi digute eta gainera, hauekin lan egiteko zortea izan dugu. Orain gure lurrari eta inguruari begira jarraitzen dugu, sasoiko kate honi jarraipena emateko.
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Estos meses nos han dejado una huerta llena de color y gran variedad de ingredientes con los que hemos tenido la suerte de trabajar. Ahora seguimos mirando a nuestra tierra y entorno para dar continuidad a esta cadena de temporada.
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A few months that have left us a vegetable garden full of color and a great variety of ingredients with which we have been lucky to work. Now we continue to look to our land and environment to give continuity to this season chain.

26/10/2026

Ñabardurak, lurrinak eta testurak arakatzen dituen postrea. Marrubiak eta larrosak
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Un postre que explora los matices, los aromas y las texturas. Fresas y rosas
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A dessert that explores the nuances, aromas and textures. Strawberries and roses.

21/10/2026

Freskotasuna, bere sasoirik ederrenean. Etxean hazia, mimoz bildua.
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Frescura, en su forma más bonita. Crecido en casa, recolectado con cuidado.
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Freshness, in its most beautiful form. Grown at home, gathered with care.

19/10/2026

Eperra txokolatean / Perdiz al chocolate / Chocolate-covered partridge

16/10/2026

Harrera, sukaldea, ingurua eta xehetasunak.
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El hall, la cocina, el entorno y los detalles.
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The hall, the kitchen, the environment and the details.

13/10/2026

Zainzuri-banba / Bamba de espárrago / Asparagus bun

13/10/2026

Zainzuri-banba / Bamba de espárrago / Asparagus buns

09/10/2026

/ Gazta-mahaia / 120 gazta-barietate ingururekin egiten dugu lan. Hauek, urtean zehar berritzen eta egokitzen ditugu. Honela, gure gazta-mahaian 15 barietate aurkezten ditugu, denboraldiaren arabera aukeratuak eta menuaren zaporeekin bat datozenak, esperientzia gastronomikoa osatu eta aberasteko.
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/ La mesa de quesos / Trabajamos con una selección de alrededor de 120 variedades de queso, que vamos renovando y adaptando a lo largo del año.
En nuestra mesa de quesos presentamos 15 variedades seleccionadas según la temporada y en armonía con los sabores del menú, buscando completar y enriquecer la experiencia gastronómica.
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/ The cheese table / We work with a selection of around 120 varieties of cheese, which we are renewing and adapting throughout the year.
In our cheese table we present 15 varieties selected according to the season and in harmony with the flavors of the menu, seeking to complete and enrich the gastronomic experience.

07/10/2026

Itsas-trikua bueltan d**o, zaporeen eztanda zuzen bat itsasotik mahaira.
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Vuelve a nuestro menú el Erizo, una explosión de sabor, directa del mar a las mesa.
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The sea urchin returns to our menu, an explosión of flavor, direct from the sea to the table.

Dirección

Legina Auzoa, S/n
Larrabezúa
48195

Horario de apertura

Martes	13:00 - 14:30
Miércoles	13:00 - 14:30
Jueves	13:00 - 14:30
Viernes	13:00 - 14:30
	20:00 - 21:15
Sábado	13:00 - 14:30
	20:00 - 21:15

Teléfono

+34944558359

Página web

http://www.azurmendi.restaurant/

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