Comment & pourquoi
Os recordamos: ⠀⠀⠀⠀
- Servicio a domicilio: de lunes a viernes
- Servicio restaurante & take away: de miércoles a domingo (de 12 a 17h. La mezcla de diferentes generaciones es originaria de diferentes lados del mundo, resultado de los nacimientos, matrimonios, continentes o países visitados. Así que, naturalmente, crecí en el medio de los sabores de las islas Seychelles, de las
islas Mediterráneas, del norte de África y Central y de la gran cocina francesa. Mi pasión por los viajes completó esta educación natural por el exploración de los sabores asiáticos y la tradición local de "comida de la calle", mezcla de fragancias, sabores y condimentos para alimentar a todas las bocas para todos los presupuestos. Además, la cocina asiática es tan sabrosa como equilibrada. Este equilibrio es un objetivo que sigo buscando siempre. Por eso que he seguido una amplia formación en dietética y nutrición para combinar lo mejor de la naturaleza con los imperativos actuales de una alimentación más variada, más sana, utilizando todos los recursos a nuestra disposición. El concepto COMO COMO nacío de la fusión de las diferentes técnicas y de los alimentos más diversos. O cómo romper las ideas erróneas de que una dieta o una alimentación equilibrada llevaría a la tristeza y la depresión. Quiero demostrar que una dieta equilibrada combina a la perfección con el gusto sabroso, la inventiva y la creatividad. Si tenemos que comer para vivir mejor que sea con placer. llamame para aprender el arte de jugar con las texturas, los colores, los sabores para vivir cada día una experiencia gastronómica mientras se mantiene la línea y la salud. Estoy disponible para
- Todas consultas dietética privada bajo la supervisión de un médico, para volver a una buena condicion física, en la preparación de los deportes recreativos que requiere condición física adecuada, para el seguimiento de deportistas de alto nivel (rehabilitación o preparación aptitud)
- Cocinera a domicilio
- Catering por eventos
- Talleres de cocina
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In my family cooking is a tradition. The different generations comes from the four corners of the globe over births, marriages, continents or countries visited. So, naturally, I grew up in the middle of flavors from the Seychelles, Mediterranean islands, North and Central Africa and of course the French cuisine. This natural education has been completed by a passion for travel. I explored the Asian’s flavors and local tradition of "street food" blend of fragrances, flavors and seasonings to feed every mouth for every budget. The fact that the Asian food is as tasty as healthy is also an advantage. I always look for the nutritional balance. This is why I followed a nutrition and dietetics formation to associate the best of natural elements with the current requirements of a more diversified diet, healthier, using all the resources at our disposal. The concept COMO COMO is born from the fusion of the differents culinary techniques and the most varied produce. Or how to break the misconceptions that a diet or balanced food would automaticaly lead to sadness and depression. I want to prove that a balanced diet combines perfectly with fineness, inventiveness and creativity. If we eat to live so it’s better that it’s a pleasure. Join me and learn the art of playing with textures, colors and flavors to transform every day dining experience while keeping line and health. I am available for
- Any private appointment for nutritional care under medical supervision, in case of fitness in preparation for recreational sports requiring physical condition appropriate to the monitoring of athletes (rehabilitation or preparation competition)
- Cook at home
- Catering for events
- Cooking workshop
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Je suis née dans une famille où l’art culinaire est une tradition. Le mélange des différentes générations est issu des quatre coins du globe au gré des naissances, des mariages, des continents ou des pays traversés. Ainsi, tout naturellement, j’ai grandi dans le mélange de saveurs issues des Seychelles, des iles méditerranéennes, d’Afrique du Nord et centrale ainsi que de la grande cuisine française. Mon goût du voyage a complété cette éducation naturelle par la prospection des saveurs asiatiques et la tradition locale de la “street food” savant mélange de parfums, de goûts et d’assaisonnements visant à nourrir toutes les bouches pour toutes les bourses avec, en prime, une volonté de produire une alimentation aussi goûteuse qu’équilibrée. Cet équilibre est pour moi un but de recherche permanent. C’est pourquoi j’ai suivi une formation poussée en diététique et nutrition visant à associer le meilleurs de la nature avec les impératifs actuels d’une alimentation plus variée, plus saine, utilisant toutes les ressources à notre disposition. C’est de cette fusion entre les différentes techniques et les produits alimentaires les plus variés qu’est né le concept COMO COMO. Ou comment briser les idées reçues qu’un régime ou une alimentation équilibrée rimerait avec tristesse et dépression. Je veux prouver qu’un équilibre alimentaire s’associe parfaitement avec gourmandise, inventivité et créativité. Si nous devons manger pour vivre alors autant le faire avec plaisir. Rejoignez-moi et découvrez l’art de jouer avec les textures, les couleurs, les saveurs pour transformer chaque jour en expérience gastronomique tout en gardant ligne et santé. Je suis à votre service pour
- toute consultation privée en diététique dans le cadre d’un suivi médical, d’une remise en forme, en vue de la préparation aux sports de loisir nécessitant une condition physique appropriée jusqu’au suivi de sportifs de haut niveau (rééducation ou préparation à la compétition)
- Chef à domicile
- Service traiteur dans le cadre d’événements
- Ateliers cuisine
