¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 11:00 - 19:00 Miércoles 11:00 - 00:00 Jueves 11:00 - 00:00 Viernes 11:00 - 00:00 Sábado 11:00 - 00:00 Domingo 11:00 - 00:00

Restaurante Los Corzos

Name: Restaurante Los Corzos
Address: Calle los Corzos, 5, La Manjoya, 33170, ES
Telephone: +34985219743
Price range: ££
Rating: 4.7

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🌟 E S P E C I A L I D A D E S 🌟

Entrecot, costillas, criollos,
cachopo, solomillo al foie,
ca
(272)

🌟 E S P E C I A L I D A D E S 🌟

Entrecot, costillas, criollos,
cachopo, solomillo al foie,
cabrito y lechazo guisados,
chuletillas de lechazo,
escalopines al cabrales,
setas con gambas al ajillo,
pote, fabada,
merluza a la cazuela,
postres caseros

01/11/2026

🍨 HELADO DE TURRÓN: EL DULCE QUE ADELANTA LA NAVIDAD A LA SOBREMESA

Hay postres que huelen a fiesta antes de tiempo, y el helado de turrón es uno de ellos. Cremoso, suave y con ese sabor inconfundible a almendra tostada y miel que tantos recuerdos trae de las mesas de diciembre.

Un final fresco y delicado para una comida de las de verdad, de esas que piden pausa antes del café. Sencillo, sin artificios, con el punto dulce justo para cerrar bien lo que empezó en la brasa o en la cuchara.

Noviembre es buen momento para darse un capricho con calma, con la tarde ya cerrándose y la sobremesa alargándose. Te esperamos de miércoles a domingo.

📍 Los Corzos, La Manxoya, Oviedo.
📞 Reservas: 985 219 743

31/10/2026

🐟 RUBIEL A LA ESPALDA: EL PESCADO QUE LLEGA A LA MESA CON SABOR A CANTÁBRICO

Hay pescados que no necesitan disfraz, y el rubiel es uno de ellos. Abierto a la espalda, para que se haga de forma pareja y conserve toda su jugosidad, llega a la mesa con una carne blanca, fina y delicada que sabe a mar limpio, a Cantábrico de verdad.

Es una elaboración sencilla en apariencia, pero que pide ojo y buen pulso en cocina: el punto justo, el producto fresco y el respeto por un pescado que no necesita más que un buen tratamiento para lucir.

Una propuesta marinera para quien disfruta del mar con calma, y que demuestra que en Los Corzos la cocina no vive solo de la brasa. Con estas noches de otoño, una copa de vino blanco de nuestra carta es la compañía perfecta. Te esperamos de miércoles a domingo.

📍 Los Corzos, La Manxoya, Oviedo.
📞 Reservas: 985 219 743

30/10/2026

🔥 CHULETÓN PREMIUM A LA PARRILLA: CUANDO EL FUEGO SE TOMA SU TIEMPO

Hay piezas que no se hacen, se acompañan. El chuletón premium llega a la parrilla de Los Corzos con una exigencia clara: respetar cada gramo de una carne de primer nivel, con su infiltración, su aroma y su carácter propios.

La brasa trabaja despacio, sin prisas y sin artificios. Se sella por fuera, se conserva el jugo por dentro y se deja reposar lo justo para que cada corte llegue a la mesa como debe: intenso, tierno y con ese perfume a fuego vivo que anuncia lo que viene.

Para quien busca elegir bien, en nuestra carta conviven la Frisona Holandesa, la Roja Danesa, el Simmental Alemán, la Selección Premium y la Vaca Portuguesa. Cinco orígenes, cinco maneras de entender el chuletón y un mismo respeto por la brasa.

Con estas tardes de otoño que piden mesa larga, una botella de tinto de nuestra carta es la compañía perfecta. Te esperamos de miércoles a domingo.

🔥 𝐄𝐥 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐥𝐨 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞 𝐚 𝐥𝐚 𝐛𝐫𝐚𝐬𝐚

📍 Los Corzos, La Manxoya, Oviedo.
📞 Reservas: 985 219 743

29/10/2026

🥩 CARPACCIO CON FOIE Y TRUFA: EL ENTRANTE QUE ELEVA LA MESA

Hay entrantes que no hacen falta explicarlos, solo probarlos. El carpaccio con foie y trufa es una combinación pensada para quien disfruta de los sabores profundos: láminas finas y delicadas, la untuosidad del foie que se funde en el paladar y ese aroma inconfundible de la trufa que lo envuelve todo.

Un plato elegante, equilibrado, donde cada elemento tiene su momento y ninguno tapa al otro. Producto de calidad tratado con delicadeza, para empezar la comida con calma y con ganas de más.

Ideal para compartir en mesa antes de que lleguen las brasas, con una copa de vino de nuestra carta que acompañe. Estas tardes de otoño piden platos así, de los que se saborean sin prisa. Te esperamos de miércoles a domingo.

📍 Los Corzos, La Manxoya, Oviedo.
📞 Reservas: 985 219 743

24/10/2026

🔥 COSTILLAS DE CERDO A LA PARRILLA: EL PLACER DE COMER SIN PRISA Y SIN PROTOCOLO

Hay piezas que se disfrutan mejor sin reloj, y las costillas de cerdo son de esas. Pasan por la parrilla el tiempo que haga falta, a calor constante, hasta que la carne se vuelve tierna, jugosa y se despega del hueso con solo mirarla.

La brasa deja su firma: una superficie dorada, con ese punto tostado y ese aroma a fuego vivo que se huele desde la puerta. Por dentro, todo el sabor de una carne bien tratada, sin más artificio que el fuego y el oficio de quien lleva la parrilla.

Una pieza para compartir en mesa, con una botellina de sidra bien escanciada o una copa de tinto de nuestra carta, y sobremesa para largo. Te esperamos de miércoles a domingo.

🔥 𝐄𝐥 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐥𝐨 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞 𝐚 𝐥𝐚 𝐛𝐫𝐚𝐬𝐚

📍 Los Corzos, La Manxoya, Oviedo.
📞 Reservas: 985 219 743

23/10/2026

🕊️ ÚLTIMOS DÍAS DE LAS JORNADAS DEL DESARME: TODAVÍA ESTÁS A TIEMPO DE SENTARTE A LA MESA

Las Jornadas del Desarme llegan a su recta final, y en Los Corzos el menú de la paz sigue en la mesa hasta mañana sábado 24. Si todavía no te has acercado, este es el momento de hacerlo.

Una fiesta gastronómica con historia, nacida como símbolo de concordia y hermandad, que se vive como siempre: con garbanzos con bacalao y espinacas, callos a la asturiana y arroz con leche. Tres platos de cuchara, de cocina pausada y de los que saben a Oviedo de toda la vida.

Quedan pocas mesas y pocas horas para despedir el Desarme como se merece: con buena compañía, sin prisa y con sobremesa larga. Reserva ya, que los últimos días vuelan. Te esperamos hoy y mañana.

📍 Los Corzos, La Manxoya, Oviedo.
📞 Reservas: 985 219 743

22/10/2026

🔥 SECRETO IBÉRICO A LA PARRILLA: EL CORTE MÁS JUGOSO QUE DEJA EL FUEGO

Hay piezas que parecen discretas hasta que las pruebas, y el secreto ibérico es una de ellas. Un corte escondido, de grasa fina y bien infiltrada, que sobre la brasa se vuelve jugoso, sabroso y con ese punto dorado que solo da el fuego bien llevado.

En la parrilla de Los Corzos lo cuidamos como merece: calor justo, tiempo preciso y respeto por un producto de calidad que sabe a campo y a tradición. Sencillez bien entendida, sin artificios, con todo el sabor de la brasa.

Y hasta el sábado 24 no te pierdas el menú de la paz de las Jornadas del Desarme: garbanzos con bacalao y espinacas, callos a la asturiana y arroz con leche. La mejor forma de despedir una fiesta con historia, con cuchara y sobremesa larga.

Te esperamos de miércoles a domingo.

🔥 𝐄𝐥 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐥𝐨 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞 𝐚 𝐥𝐚 𝐛𝐫𝐚𝐬𝐚

📍 Los Corzos, La Manxoya, Oviedo.
📞 Reservas: 985 219 743

17/10/2026

🥩 CHULETÓN DE MESTIZA: ASTURIANA DE LOS VALLES Y CASINA, DOS RAZAS DE AQUÍ EN UNA SOLA PIEZA

Hay carne que sabe a su tierra, y esta pieza lo deja claro desde el primer corte. El chuletón de mestiza reúne la asturiana de los valles y la casina, dos razas con raíces profundas en nuestros prados y en nuestra forma de entender la mesa.

Sobre la brasa se hace despacio, con el fuego justo para que se dore por fuera y conserve todo su jugo por dentro. Un sabor intenso y auténtico, el de la carne de siempre en manos de quien sabe leer la parrilla.

Y porque en Los Corzos el chuletón tiene muchas formas de contarse, en nuestra carta lo acompañan la Frisona Holandesa, la Roja Danesa, el Simmental Alemán, la Selección Premium y la Vaca Portuguesa. Cada raza, su carácter. Todas, el mismo respeto por el fuego.

Para acompañarlo, una botellina de vino o de sidra bien fresca y mesa para largo. Te esperamos de miércoles a domingo.

🔥 𝐄𝐥 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐥𝐨 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞 𝐚 𝐥𝐚 𝐛𝐫𝐚𝐬𝐚

📍 Los Corzos, La Manxoya, Oviedo.
📞 Reservas: 985 219 743

16/10/2026

🕊️ EL MENÚ DE LA PAZ: LAS JORNADAS DEL DESARME LLEGAN A LOS CORZOS

Cada octubre, Oviedo se sienta a la mesa para recordar una de sus citas más queridas: el Desarme, fiesta gastronómica e histórica de Interés Turístico Nacional. Nació como símbolo de concordia y hermandad, y desde entonces se celebra de la mejor manera posible: compartiendo un menú de los que se recuerdan.

Del 15 al 24 de octubre, en Los Corzos servimos el menú de la paz, fiel a la tradición ovetense: garbanzos con bacalao y espinacas, callos a la asturiana y arroz con leche. Tres platos de cuchara y de cocina pausada, hechos con el cariño y el respeto con los que se cocina aquí lo que tiene historia.

Una mesa larga, buena compañía y sobremesa sin prisa. Así se vive el Desarme. Reserva con tiempo, que estos días las mesas vuelan. Te esperamos de miércoles a domingo.

📍 Los Corzos, La Manxoya, Oviedo.
📞 Reservas: 985 219 743

15/10/2026

🐟 PASTEL DE CABRACHO: EL ENTRANTE QUE ABRE LA MESA CON SABOR A MAR

Hay entrantes que marcan el ritmo de toda la comida, y el pastel de cabracho es uno de esos clásicos que nunca pasan de moda. Una textura suave y sedosa, de las que se deshacen en la boca, con ese sabor limpio a pescado del Cantábrico que sabe a mar sin necesidad de adornos.

Se sirve fresco, bien presentado y con el punto justo de sabor, ideal para untar sobre un buen pan y empezar a disfrutar con calma. Cocina de siempre, elaborada con cariño y con el respeto al producto que guía todo lo que sale de nuestra cocina.

Perfecto para compartir en mesa mientras se decide lo que viene después, que en Los Corzos siempre hay mucho donde elegir. Te esperamos de miércoles a domingo.

📍 Los Corzos, La Manxoya, Oviedo.
📞 Reservas: 985 219 743

Dirección

Calle Los Corzos, 5
La Manjoya
33170

Horario de apertura

Lunes	11:00 - 19:00
Miércoles	11:00 - 00:00
Jueves	11:00 - 00:00
Viernes	11:00 - 00:00
Sábado	11:00 - 00:00
Domingo	11:00 - 00:00

Teléfono

+34985219743

Página web

http://www.loscorzos.com/

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