25/07/2026
Dear Friends,
I write these lines with a heavy heart.
La Línea Verde will soon close down.
Máté and I wanted to show that it is possible to eat well in a balanced way, without animal suffering. This was also the basic idea, since our family is vegan, I cooked every day anyway, and we embarked on the project with the encouragement of our friends.
It was never our goal to become rich from it, but for the past 5.5 years we have both worked practically for free. However, in recent months, demand has dropped so much that we can no longer finance it this way. We don’t know what happened, but we see that this is a trend worldwide.
Our hearts are breaking, but we had to make this decision.
As we purchased and own the property, we are now selling the restaurant commercial unit, and we are no longer sure whether it is worth opening it until someone buys it any longer.
We are grateful to everyone who helped make this dream come true, and thank all our dear guests for choosing La Línea Verde once or more.
We will definitely be open next week except Monday, and we will inform you about the rest.
Györgyi & Máté
(The cat in the picture, Salem - the iconic regular of the restaurant - decided to move into a super apartment with a super owner in April ❤️)
Queridos amigos:
Les escribo estas líneas con gran pesar.
La Línea Verde cerrará pronto.
Máté y yo queríamos demostrar que es posible comer bien de forma equilibrada, sin sufrimiento animal. Esta era también la idea principal, ya que nuestra familia es vegana, yo cocinaba todos los días y nos embarcamos en el proyecto con el apoyo de nuestros amigos.
Nunca fue nuestra intención enriquecernos, pero durante los últimos 5 años y medio hemos trabajado prácticamente gratis. Sin embargo, en los últimos meses, la demanda ha caído tanto que ya no podemos financiarlo de esta manera. Desconocemos la causa, pero vemos que es una tendencia mundial.
Nos duele mucho, pero teníamos que tomar esta decisión.
Como compramos y somos dueños del local, ahora estamos vendiendo el restaurante y ya no estamos seguros de si vale la pena abrirlo hasta que alguien lo compre.
Agradecemos a todos los que nos ayudaron a hacer realidad este sueño y les damos las gracias a todos nuestros queridos clientes por elegir La Línea Verde una o más veces.
Estaremos abiertos la semana que viene, excepto el lunes, y les informaremos del resto.
Györgyi y Máté
(El gato de la foto, Salem, el cliente habitual del restaurante, decidió mudarse a un piso estupendo con una dueña estupenda en abril ❤️)
