Portal Fosc Restaurant

09/02/2019

Sempre es un plaer compartir experiències amb gent que estime i amb gent que ho dona tot per la docència i perquè els xavals aprenguin el que en realitat es aquest món... moltíssimes gràcies Un abraç!!!!!!!

08/08/2012

Cuando acaba una etapa, empieza otra...Hoy miércoles 8 inicia su andadura El Tunel. Les deseamos lo mejor a nuestros amigos Rubén e Iliana.

BAR-RESTAURANTE DE TAPAS

02/06/2012

Queridos amigos,
el restaurante Portal Fosc cierra sus puertas tras cuatro años de éxitos, muchas experiencias y grandes amistades.
Se me ha brindado la gran oportunidad de seguir avanzando en mi carrera profesional y personal en el nuevo reto que deseo llevar a cabo con todas mis fuerzas.
Desde aquí, quiero agradecer a todas las personas que me han apoyado para que mi sueño se hiciese realidad. Sin vosotros no hubiese sido posible.
Pero el viaje continúa y ahora me siento con la experiencia suficiente para llevarlo a cabo, evolucionar como cocinero y aportar a la cocina toda mi pasión.
La confianza de nuestros clientes y amigos ha sido lo que nos ha ayudado a crecer. Haceros sentir como en casa siempre ha sido nuestra prioridad y los vínculos que se han creado será lo que más eche de menos.
Quiero agradecer también la ayuda de proveedores, productores, crítica, prensa, etc. Y también a mis compañeros de oficio, por confiar en mí en cada momento.
A mi equipo, que ha dado siempre lo mejor para que esto saliese adelante.
Pero, sin duda, aquellos a los que debo todo lo que he conseguido, los que han estado veinticuatro horas al día durante los trescientos sesenta y cinco días del año es a mis padres, a mi hermano y a Lissy.
Me siento un hombre afortunado. Gracias.
Jordi Garrido Serra.
30 de Junio de 2012.
Portal Fosc.

Dear friends,
Portal Fosc restaurant close its doors after four years of success, lots of good experiences and big frienships.
A great opportunity has come to me and it’s time to grow up in my professional and personal careers. It is a new challenge that I want to carry out with all of my strength.
From here, I just want to thank all the people who have supported me to make my dream true. Without you this would have been impossible.
But the travel is still going and now I fell I can go on with all my experience to evolve as a cook and bring to cooking all of my passion.
Trust of our customers and friends has been the most important thing for us. We always wanted you to feel like in your homes and the links that have been developed will be the most we’ll miss.
I want to thank the help given by our providers, producers, critical, media, etc. and to my guild fellows, for trusting on me at every moment.
Thanks to my team too, who have given always the best for this to go ahead.
But, those who I want specially thank, those who have been always there; they are mi parents, mi brother an Lissy.
I feel so lucky. Thank you all.

Jordi Garrido Serra.

12/03/2012

En una semana presentamos nuestra nueva carta para el área "gastrobar" ensaladas, tapas,arroces,postres,carnes,pescados,etc..Os mantendremos informados...

15/12/2011

Hoy día 15 de diciembre, hace 4 años, se hizo realidad un sueño... Gracias por confiar en nosotros.. Felicidades Portal Fosc...!

11/11/2011

VAMOSSSSSSS.......!!!!!!!
http://www.youtube.com/watch?v=kiQppszlXrg

07/11/2011

El programa De Temporada de Canal 9 descubre cómo el agricultor Rafel recolecta los higos de pala que Jordi Garrido convierte en un exquisito mojito. ¡¡De la huerta a la mesa!!

De Temporada és un programa d´agricultors "diferents". El millor de tot és que parlarem d´un tema que l´audiència en el seu interior ja sap, però ...

05/11/2011

it´s such a perfect day...!!!!! Muy contentosssssssss......!!!!!
http://www.youtube.com/watch?v=Lb9X5jMofEo&ob=av2n

Music video by Coldplay performing Strawberry Swing. (C) 2009 EMI Records Ltd

04/11/2011

Aviso a todos los navegantes....!!! Este domingo saldremos en el programa "De temporada" de TVV sobre las 20:30 horas, hablando de higos chumbos..Nos acpmpañará en el repor nuestro amigo Rafael..http://www.rtvv.es/va/detemporada/

Benvinguts al raconet cibernètic del programa. Com va la saó? Esta setmana estem preparant un programa espectacular... ací en teniu un avanç

04/11/2011

En breve empezaremos con nuestro Menú gastrobar mediodía....Va a ser diferenteeeeeeeee.....Habrá sorpresas de cara a este més...Es nuestro aniversarioooooooooooooo......!!!!!!!

03/11/2011

Preparando tapas para el fin de semana sin parar....A topeeeee......!!!!!!

03/11/2011

7Canibales incluye a Portal Fosc en una p***a donde propone un listado de los restaurantes que merecen recibir su primera estrella Michelin. El resultado oficial se conocerá el 24 de noviembre, mientras tanto, hagan sus apuestas...

Un año más, 7caníbales apuesta por “La P***a de las Estrellas Michelin”, un formato de éxito durante las dos últimas ediciones de la guía roja que