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Yenuina - Laboratorio de Pasta y Restaurante

Name: Yenuina - Laboratorio de Pasta y Restaurante
Address: Avenida SANT AGUSTI 179 SANT JOSEP DE SATALAIA, Ibiza, 07829, ES
Telephone: +34971803247
Price range: ££

Casa
España
Eivissa, Illes Balears
Yenuina - Laboratorio de Pasta y Restaurante

Laboratorio de pasta casera, restaurante y comida para llevar, Yenuina nace con un espíritu autént

03/10/2026

Este pesto de tomates secos te va a salvar la vida, y se hace en cinco minutos 🍅

Al blender van los tomates secos, dos cucharadas de pecorino, una de parmesano y unas nueces (sirve cualquier tipo). Luego el aceite, poco a poco, hasta que tenga la textura que te guste.

¿Y ahora qué haces con él? Rellenar una focaccia, untarlo en una bruschetta con pan tostado o mezclarlo con pasta. Con todo queda increíble.

Ingredientes:
Tomates secos
Pecorino
Parmesano
Nueces (las que tengas)
Aceite

Síguenos para más recetas como esta, y si te entra el antojo, pásate por Yenuina. Tenemos platos con este pesto esperándote 😉

02/10/2026

Ahi tormentas y hay la diferencia es que las Marci tormentas son buenísimas 🍾😋

01/10/2026

Rigatoni a la matrichana, uno de los mas populares en nuestra carta.

Yenuina, laboratorio de pasta en Ibiza

01/10/2026

¿Te apetece algo de mar pero sin complicarte la vida? Estos espaguetis con almejas salen en nada 🐚

Un poco de aceite en la sartén y las almejas primero. Añade un diente de ajo y unos tallos de perejil, deja que se cocine un poquito, echa agua de cocción y tapa para que las almejas se abran. Luego quita el ajo y los tallos.

Cuando estén todas abiertas, entran los espaguetis. Nosotros los usamos con tinta de calamar, pero con unos normales también queda genial.

El truco: ir añadiendo agua de cocción y un chorrito de aceite para mantecar la pasta. Al final, perejil picado y toda la salsita por encima, que es la parte más buena.

Ingredientes:
Espaguetis con tinta de calamar (o normales)
Almejas chirla
Aceite
Un diente de ajo
Tallos de perejil
Perejil fresco picado
Agua de cocción

¿Prefieres que te lo hagamos nosotros? Está en la carta, ven a probarlo 😉

30/09/2026

¿Llegas a casa cansad@ y no te apetece cocinar? Esta es la pasta que necesitas 🍅

Aceite de oliva virgen extra, tomate cherry fresco, un poco de agua de cocción, sal y pimienta. Dos minutos a fuego alto. Luego nuestra pasta fresca, hecha cada día en el laboratorio, y en 2 o 3 minutos lista.

El truco: ir añadiendo agua de cocción para que quede cremosa. Al final, aceite de albahaca y unas hojas frescas.

Ingredientes:
Pasta fresca casera
Aceite de oliva virgen extra
Tomate cherry fresco
Sal y pimienta
Agua de cocción
Aceite de albahaca (muy fácil de hacer en casa: pon hojas de albahaca en aceite de oliva y déjalo infusionar un par de días)
Hojas de albahaca fresca

Y si ni así te apetece cocinar, ya sabes dónde encontrarnos 😉

29/09/2026

La Focaccia rellena de Yenuina esta buenísima🤤 aqui nos enseña como preparar este simple pero poderoso plato.

Y si se te antoja pásate y te preparamos una!

28/09/2026

El plato del día: espagueti negro con tinta de calamar y almejas. Una suculenta forma de empezar la semana!

Dirección

Avenida SANT AGUSTI 179 SANT JOSEP DE SATALAIA
Ibiza
07829

Horario de Apertura

Lunes	13:00 - 00:00
Martes	13:00 - 00:00
Miércoles	13:00 - 00:00
Jueves	13:00 - 00:00
Viernes	13:00 - 00:00
Sábado	13:00 - 00:00
Domingo	13:00 - 00:00

Teléfono

+34971803247

Página web

https://yenuina-laboratorio-de-pasta.business.site/

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