Spiga Negra

Llamar Cómo llegar Página web Contactar con la empresa

Spiga Negra Molino y obrador de pasta artesanal que trabaja con pequeñ@s agricultor@s ecológic@s locales que c

30/10/2026

🍝 ¿Sabías que mucha de la pasta se elabora con trigo del otro lado del mundo?

Gran parte de la pasta que llega a nuestras tiendas viaja miles de kilómetros en forma de materia prima (trigo) antes de llegar a tu plato.

En Spiga Negra apostamos por un camino diferente: trigo 100% local, cultivado y molturado cerca de ti. 🌾✨

Elegir Spiga Negra no solo es cuestión de sabor y frescura, también significa:

🚜 Apoyar las producciones locales y fijar valor en el territorio.

🌍 Reducir la huella de carbono al evitar transportes innecesarios.

🍲 Saber exactamente qué comes, con trazabilidad total y procesos artesanales.

La próxima vez que prepares tu pasta favorita, pregúntate: ¿de dónde viene realmente el trigo?

👇 Cuéntanos en comentarios: ¿Te fijas en el origen de los ingredientes cuando compras pasta?

👉 Guarda este Reel para recordar la importancia del consumo local y compártelo con ese amigo amante de la buena cocina.

Esta semana hemos amanecido con una noticia preocupante. En Benaoján, un bonito pueblo en la sierra de Ronda, unos desal...
21/10/2026

Esta semana hemos amanecido con una noticia preocupante. En Benaoján, un bonito pueblo en la sierra de Ronda, unos desalmados han estado comercializado derivados cárnicos con un alto riesgo para la salud.
Es una zona donde la ganadería es una actividad muy importante y muchas familias depende de ello. En algunas ferias de Sabor a Málaga hemos compartido espacio con algunos de ellos. Compartimos un par de comunicados de 2 productores que están viendo como la desinformación y los bulos les están afectando muchísimo.
Mucho ánimo a todos los pequeños productores que hacemos las cosas bien y que por noticias como estas, nos meten a todos en el mismo s**o.

Hay muchas maneras de ser mujer, y muchas formas también de ser mujer rural. En mi caso, siendo una mujer que habita en ...
15/10/2026

Hay muchas maneras de ser mujer, y muchas formas también de ser mujer rural. En mi caso, siendo una mujer que habita en la ciudad, pero que vive del campo diría que soy RUR-URBANA.
Spiga Negra sigue siendo un proyecto familiar, mi hermano Igor en Humilladero, cerca de las campiñas que en las que se crían los mejores trigos duro para pasta y yo, desde hace tiempo, con un píe entre Vitoria y Humilladero.

Y ya véis, como al venirme para el norte no quería estar sin tener trigos duros cerca, pues me he traído unos pocos y los he sembrado aquí!!

Mañana trillamos la primera remesa de una variedad de trigo siciliano llamado "timilia". Lo hemos ido multiplicando durante los últimos 4 años entre Córdoba y Málaga y ahora me lo he traído para el norte. Son ensayos, pero tengo mucha curiosidad ya que el clima está cambiando mucho y tenemos que ver de qué manera adaptamos.

Estas historias también están dentro de un paquete de Spiga NeGra. Cuando hacemos pasta no solo amasamos, o creamos recetas, hay mucho más...

Lo dicho, feliz 15 de Octubre y a comer pasta, PERO DE LA QUE SiEMBRA TERRITORIO!!!

12/10/2026
05/10/2026

Dirección

Calle La Zahareña, Nº 9
Humilladero
29531

Horario de apertura

Lunes 09:00 - 13:30
15:30 - 17:30
Martes 09:00 - 13:30
15:30 - 17:30
Miércoles 09:00 - 13:30
15:30 - 17:30
Jueves 09:00 - 13:30
15:30 - 17:30
Viernes 09:00 - 13:30

Teléfono

+34952737455

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando Spiga Negra publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.

Contactar Con La Empresa

Enviar un mensaje a Spiga Negra:

Atajos

Compartir

Restaurantes cercanos