18/06/2026
El hummus tradicional está increíble, pero... ¿por qué quedarse ahí cuando puedes meterle toda la frescura de la huerta de junio? 🌈
Hoy te traemos 3 versiones 100% de temporada, súper coloridas y sanas usando como base nuestros garbanzos cocidos.
¡Solo tienes que triturar y disfrutar!
TOMA NOTA DE LAS RECETAS:
⏳ La Base para los tres:
1 bote de garbanzos cocidos Miau (bien enjuagados y escurridos).
1 diente de ajo (sin el germen).
2 cucharadas grandes de tahini (pasta de sésamo).
El zumo de 1/2 limón.
Una pizca de sal y comino.
1️⃣ Calabacín Asado y Menta 🥒☀️:
Corta un calabacín mediano en rodajas y pásalo por la sartén con una gota de aceite hasta que esté bien dorado. Tritúralo junto a la receta base y añade 4 o 5 hojas de menta fresca. Queda extra ligero, suave y con un toque fresquísimo para los días de calor.
2️⃣ De Pimientos Rojos Asados 🫑🔥:
Añade a la receta base 2 pimientos rojos asados (pueden ser de bote, bien escurridos). Tritura todo junto y añade un toque extra de pimentón ahumado. Te va a quedar un hummus de color naranja precioso, con un sabor dulce y ahumado adictivo.
3️⃣ Guisantes y Albahaca 🫛💚:
Añade a la receta base una taza de guisantes (pueden ser frescos cocidos 3 minutos o congelados ya descongelados) y un puñado generoso de albahaca fresca. Tritura muy bien. El guisante le da un toque dulce espectacular y un color verde brillante precioso, mientras que la albahaca aporta el aroma del verano.
