Lunes 13:00 - 15:00 Martes 13:00 - 15:00 Miércoles 13:00 - 15:00 Jueves 13:00 - 15:00 Viernes 13:00 - 15:00 20:30 - 22:00 Sábado 13:30 - 15:30 20:30 - 22:00 Domingo 13:30 - 15:30

Laia Erretegia

Name: Laia Erretegia
Address: Arkolla auzoa 33, Hondarribia, 20280, ES
Telephone: +34943646309
Price range: £££
Rating: 5

Casa
España
Hondarribia
Laia Erretegia

Sentarse en nuestra silla, contemplar el paisaje, dejarse mimar, disfrutar del aroma y sabor de cada plato... todo un placer en las laderas del monte Jaizkibel
(261)

“Asado a la parrilla” es la frase que nos define y caracteriza.

20/08/2026

La parrilla tiene mucho de oficio y mucho de intuición.

No hay dos chuletas iguales. Cada pieza pide un tiempo, una intensidad de fuego y una forma distinta de tratarla. Hay que conocer la carne, leerla y saber escuchar lo que necesita.

Luego llega el trinchado. No es solo una forma de presentarla; es la manera de conseguir que cada parte alcance su punto perfecto.

Por eso decimos que la parrilla es un arte. Porque detrás de una gran chuleta no solo hay fuego. Hay conocimiento, experiencia y miles de horas delante de las brasas.

18/08/2026

Hay algo mágico cuando la cocina y la sala hablan el mismo idioma. Cuando el fuego, el producto, el vino y el servicio avanzan en la misma dirección, todo encaja de forma natural.

13/08/2026

Hay algo relajante en verlas pastar. Sin prisa. Siguiendo el ritmo de la naturaleza.

11/08/2026

Hay un instante que nos encanta. La sala está preparada. Las mesas vestidas. Las copas brillan, el pan está listo y todo espera en silencio.

Son esos últimos minutos antes de abrir las puertas. Un momento de calma que dura muy poco, pero que siempre disfrutamos. Porque sabemos que, en unos instantes, la sala volverá a llenarse de conversaciones, brindis y recuerdos.

06/08/2026

Our wine cellar is much more than a collection of bottles. It is an invitation to travel. To discover small producers, unique landscapes, gr**e varieties and different ways of understanding wine. Every bottle holds a story, a place, and the hands of the people who made it possible.

[ES] Nuestra bodega es mucho más que una colección de botellas. Es una invitación a viajar. A descubrir pequeños productores, paisajes, variedades y formas de entender el vino. Cada botella guarda una historia, un lugar y las manos de quien la hizo posible.

04/08/2026

El hongo no necesita grandes artificios. Solo unas buenas brasas, el punto justo de fuego y el respeto que merece un producto extraordinario.

30/07/2026

¡Tenemos Txuleta de Buey! Si vienes a Laia estos días, estás de suerte 🔥 Acabamos de recibir de la mano de Mugarrieta y Carnes Rekarte, un buey de 690 kilos en canal, con lomos de cerca de 70 kilos y una infiltración espectacular. 🙌🏼
No todos los días llega a nuestra parrilla un buey de este nivel.

Mila esker eta

28/07/2026

Hondarribiko tomatea. Freskoa, mamitsua eta zaporez betea. Ez du besterik behar udako protagonista handienetako bat izateko. Hain sinplea. Hain ona.

[ES] Tomate de Hondarribia. Fresco, jugoso, lleno de sabor. No necesita mucho más para convertirse en uno de los grandes protagonistas del verano. Así de sencillo. Así de bueno.

23/07/2026

La parrilla es el lugar donde el pescado encuentra la mejor de sus versiones. El fuego realza su sabor, respeta su textura y deja ese aroma inconfundible que solo consiguen las brasas. Porque cuando el producto es bueno, el fuego hace el resto.

👉🏼 En carta tenemos siempre r**e o bacalao . Y por encargo, besugo, rodaballo, lenguado, etc.

21/07/2026

El verano tiene un rincón favorito en Laia. Una terraza rodeada de verde, con Jaizkibel como telón de fondo, donde las sobremesas se alargan sin mirar el reloj.

Dirección

Arkolla Auzoa 33
Hondarribia
20280

Horario de Apertura

Lunes	13:00 - 15:00
Martes	13:00 - 15:00
Miércoles	13:00 - 15:00
Jueves	13:00 - 15:00
Viernes	13:00 - 15:00
	20:30 - 22:00
Sábado	13:30 - 15:30
	20:30 - 22:00
Domingo	13:30 - 15:30

Teléfono

+34943646309

Página web

http://www.laiaerretegia.com/

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