Lunes 14:00 - 16:00 21:00 - 22:45 Martes 14:00 - 16:00 21:00 - 22:45 Miércoles 14:00 - 16:00 21:00 - 22:45 Jueves 14:00 - 16:00 21:00 - 22:45 Viernes 14:00 - 16:00 21:00 - 22:45 Sábado 13:30 - 16:00 21:00 - 22:45 Domingo 13:30 - 16:00 21:00 - 22:45

A FUEGO LENTO - Hervás

Name: A FUEGO LENTO - Hervás
Address: Calle Vedelejos, 6, Hervás, 10700, ES
Telephone: +34927481674
Price range: $$

Casa
España
Hervás
A FUEGO LENTO - Hervás

A Fuego Lento es un restaurante asador de cocina tradicional actualizada situado en Hervás, Cáceres.

Horario
Durante Julio y Agosto abrimos todos los días
De Septiembre a Junio abrimos fines de semana, puentes y festivos.

14/08/2026

Hoy te proponemos un clásico irresistible:
Chipirones a la plancha y gambones sobre arroz negro al horno.

Una combinación perfecta de texturas que rematamos con nuestro toque cítrico estrella:
un cremoso alioli de lima que te va a encantar.😍

¡Ven a darte un homenaje y saborea el Mediterráneo con nosotros!

Reserva tu mesa ♥️

Horarios de Julio a Septiembre:
Abrimos todos los días:
Comidas: 13:30 – 17:30
Cenas: 21:00 – 23:30

11/08/2026

¡Planazo para el finde! 😍 Escápate a Hervás, respira aire puro y disfruta de la magia de sus calles. 🏠⛰️

Después de pasear, te esperamos en para ponerle el mejor sabor a tu día con buena mesa, vino y productos de la tierra. 🍷🥘

👉 ¡Reserva tu mesa y vive Hervás con los cinco sentidos!

Horarios de Julio a Septiembre:
Abrimos todos los días:
Comidas: 13:30 – 17:30
Cenas: 21:00 – 23:30

07/08/2026

¡Crujiente por fuera, tierno y jugoso por dentro! 🤤
Así es nuestro Cochinillo Cochifrito al estilo extremeño. Una auténtica joya de nuestra tierra: troceado con mimo, adobado y frito en su punto justo para lograr esa textura irresistible.

¿Te vienes a darte un homenaje?

Reserva tu mesa ♥️

Horarios de Julio a Septiembre:
Abrimos todos los días:
Comidas: 13:30 – 17:30
Cenas: 21:00 – 23:30

04/08/2026

Pausa, respira y saborea Hervás... .⛰️
Escápate del estrés, piérdete por sus calles mágicas y recarga energías en nuestro refugio gastronómico.
Te esperamos con los mejores productos de la tierra y una cocina hecha con mimo y paciencia ❤️

Reserva tu mesa ♥️

Horarios de Julio a Septiembre:
Abrimos todos los días:
Comidas: 13:30 – 17:30
Cenas: 21:00 – 23:30

31/07/2026

Te invitamos a disfrutar de nuestras vieiras al horno con sofrito de ajo y pimentón, terminadas con un toque de zumo de yuzu que aporta frescura, aroma y equilibrio.🤩
Un plato perfecto para acompañar con una copa de Belondrade y Lurton. 🍷
Reserva tu mesa y ven a probarlas. ❤️

28/07/2026

En Hervás podrás encontrar arquitectura tradicional única, muy característica del Barrio Judío.🍃
Qué esperas para descubrirlo.♥️

24/07/2026

Nuestro coulant de praliné de avellanas llega con corazón cremoso, acompañado de helado de avellanas para hacerlo aún más irresistible.😍
Y para coronarlo, una copa de Oporto Quevedo 10 años que marida perfecto coneste postre 🍷
Guarda sitio, porque este final merece la pena.

Reserva tu mesa ♥️

Horarios de Julio a Septiembre:
Abrimos todos los días:
Comidas: 13:30 – 17:30
Cenas: 21:00 – 23:30

21/07/2026

Entre naturaleza, historia y rincones con encanto,Hervás es uno de esos lugares que merece la pena vivir.
Pasea por sus calles, déjate llevar por su paisaje… y después ven a sentarte con nosotros en A Fuego Lento para terminar la experiencia con buena comida, buen ambiente y mucho sabor.

Descubre Hervás.
Disfruta A Fuego Lento.

Reserva tu mesa ♥️

17/07/2026

Jamón ibérico de bellota 100% de Anbonisa un producto excepcional para acompañado de una copa de Viña Puebla Selección Especial. 🍷
Ven a probarlo😍

15/07/2026

15 años... y seguimos dando guerra. 🔥

Parece que fue ayer cuando abrimos las puertas de A Fuego Lento, con más ilusión que experiencia, unos cuantos nervios y muchas ganas de hacer las cosas a nuestra manera.

En estos 15 años hemos cambiado. Hemos evolucionado. Hemos aprendido de cada servicio, de cada acierto y, sobre todo, de cada error. Han cambiado los platos, la cocina, el restaurante... y también nosotros.

Lo que no ha cambiado es nuestra forma de entender la hostelería: cocinar con pasión, cuidar cada detalle y disfrutar viendo la sala llena de gente que viene a pasarlo bien.

Gracias a todos los que habéis formado parte de este viaje: clientes, amigos, familia, proveedores y equipo. Sin vosotros esto habría sido imposible.

Y tranquilos... que con 15 años no nos hacemos mayores. Solo tenemos más tablas, mejores brasas... y las mismas ganas de seguir sorprendiendo.

¡Brindemos por todo lo vivido y por todo lo que está por venir!

A Fuego Lento. 15 años cocinando recuerdos. ❤️🔥

Dirección

Calle Vedelejos, 6
Hervás
10700

Horario de Apertura

Lunes	14:00 - 16:00
	21:00 - 22:45
Martes	14:00 - 16:00
	21:00 - 22:45
Miércoles	14:00 - 16:00
	21:00 - 22:45
Jueves	14:00 - 16:00
	21:00 - 22:45
Viernes	14:00 - 16:00
	21:00 - 22:45
Sábado	13:30 - 16:00
	21:00 - 22:45
Domingo	13:30 - 16:00
	21:00 - 22:45

Teléfono

+34927481674

Página web

http://www.afuegolentohervas.com/

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