Chef Amadeo

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Chef Amadeo PLAYA DE GANDIA
RESERVAS: https://www.chefamadeo.com Los que llevan una elaboración más larga, como el arroz al horno, se preparan por encargo.
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En los últimos doce años Amadeo Faus, ha sabido adivinar los gustos de los comensales que comparten mesa en su casa. El restaurante es uno de los pocos lugares de la playa de Gandia donde degustar mariscadas a precios asequibles. La carta es una buena representación de la cocina valenciana, con la Paella, la Fideuà de Gandia a la cabeza y otros platos tradicionales como los diversos arroces: con bogavante, con centollo, con pato y caracoles, con chipirones y habas... o las calderetas. Todo se elabora al momento, sin precocinados. Una cocina marinera, tradicional valenciana que se nutre de la lonja del Grau y de la huerta de la Safor.

10/11/2026

Como hacer Bonito en Escabeche, la receta Paso a Paso.
Os enseñamos a preparar un clásico de los de toda la vida, saludable y sabroso.

- ¡La Navidad se acerca! 🎄✨ Estas fiestas, olvídate de cocinar y céntrate en disfrutar de los tuyos alrededor de la mesa...
06/11/2026

- ¡La Navidad se acerca! 🎄✨ Estas fiestas, olvídate de cocinar y céntrate en disfrutar de los tuyos alrededor de la mesa 🥂.
Ya tenemos listo nuestro Menú para Grupos y Empresas, diseñado para celebrar estas fechas tan especiales con todo el sabor y la magia que te mereces.
¡Haz ya tu reserva y ven a celebrarlo con nosotros! 🎁👇

- El Nadal s'acosta! 🎄✨ Estes festes, oblida't de cuinar i centra't en disfrutar dels teus al voltant de la taula 🥂.
Ja tenim a punt el nostre Menú per a Grups i Empreses, dissenyat per a celebrar estes dates tan especials amb tot el sabor i la màgia que et mereixes.
Fes ja la teua reserva i vine a celebrar-ho amb nosaltres! 🎁👇

¡Gran nivel y mucho talento en esta segunda edición de Destapa’t! Muy orgullosos del nivel gastronómico que tenemos en n...
04/11/2026

¡Gran nivel y mucho talento en esta segunda edición de Destapa’t!
Muy orgullosos del nivel gastronómico que tenemos en nuestra ciudad.
Enhorabuena a los ganadores y gracias a todos los que lo hacéis posible. 🥂🍽️

Haciendo olivas chafadas, una a una y sin prisa, pero sin pausa, buenísimas! 🫒✨Fent olives xafades, de una en una i sens...
26/10/2026

Haciendo olivas chafadas, una a una y sin prisa, pero sin pausa, buenísimas! 🫒✨

Fent olives xafades, de una en una i sense presa, però sense pausa, boníssimes!!

🎄¡Se acerca la Navidad! Estas fiestas, olvídate de los fogones y céntrate en disfrutar. 🥂Ya tenemos preparados nuestros ...
25/10/2026

🎄¡Se acerca la Navidad! Estas fiestas, olvídate de los fogones y céntrate en disfrutar. 🥂Ya tenemos preparados nuestros menús para grupos, empresas, Navidad, Año Nuevo y Reyes, pensados para compartir buenos momentos alrededor de la mesa. Échale un vistazo y haz tu reserva para celebrarlo juntos.✨

🎄El Nadal s'acosta! Estes festes, oblida't dels fogons i centra't en disfrutar 🥂Ja tenim preparats els nostres menús per a grups, empreses, Nadal, Cap d'Any i Reis, pensats per a compartir bons moments al voltant de la taula. Pega una miraeta i fes la teua reserva per a celebrar-ho junts.✨

Queremos dar las gracias a Antonio Serrano y a Comer en Valencia por dedicarnos un pequeño reportaje.Nos hace mucha ilus...
16/10/2026

Queremos dar las gracias a Antonio Serrano y a Comer en Valencia por dedicarnos un pequeño reportaje.
Nos hace mucha ilusión ver que el trabajo del día a día recibe menciones como esta. ¡Seguimos con las mismas ganas de siempre! 🥰🥰👏👏👏

15/10/2026

Te enseño el paso a paso para conseguir unos mejillones en escabeche tradicionales con una textura tierna y un sabor increíble. El gran secreto está en aprovechar el propio jugo del mejillón para emulsionar la salsa.
Prepáralos con antelación, déjalos reposar en la nevera 24 horas... ¡y verás qué diferentes.
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De nuestra cocina a la tuya 🥘🎁
Nueva tienda online Chef Amadeo
El regalo perfecto para sorprender al cocinero/a de la casa.

07/10/2026

Olla de calabaza. En Serra, Valencia, el concurso se celebra todos los años en octubre. Este año también estaremos allí. la cita el próximo lunes día 12. Un plato tradicional muy arraigado en la sierra Calderona.

02/10/2026

Resubimos el vídeo de la zarzuela sin cortes. El plato tiene muchas variantes. Os dejamos la nuestra. Un platazo.

Dirección

Carrer De Mallorca, 17
Grao De Gandia
46730

Horario de apertura

Lunes 13:00 - 16:00
Miércoles 13:00 - 16:00
Jueves 13:00 - 16:00
Viernes 13:00 - 16:00
Sábado 13:00 - 16:00
Domingo 13:00 - 16:00

Teléfono

962842176

Página web

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