Lunes 13:30 - 16:00 19:30 - 23:30 Martes 13:30 - 16:00 19:30 - 23:30 Miércoles 13:30 - 16:00 19:30 - 23:30 Jueves 13:30 - 16:00 19:30 - 23:30 Viernes 13:30 - 16:30 20:00 - 00:00 Sábado 13:30 - 16:30 20:00 - 00:00 Domingo 13:30 - 16:00 19:30 - 23:30

Restaurante El Trillo

Name: Restaurante El Trillo
Address: Calle Callejón Algibe de Trillo 3, Granada, 18010, ES
Telephone: +34695365553
Price range: ££
Rating: 4.9

Casa
España
Granada
Restaurante El Trillo

Restaurante El Trillo Granada, el despertar los sentidos Puede ser una carne, un pescado, una crema, ¡lo que yo le pida al Mediterráneo! Jesús Pernía Usagre
(377)

Restaurante El Trillo, el despertar los sentidos

Restaurante de autor con encanto enclavado en un pequeño Carmen en el Albaycin (Granada)

NUESTRA COCINA "El despertar de los sentidos"

Con la cocina que nos gusta, la que proponemos para El Trillo, quisiéramos despertar todos los sentidos de cada persona que viene, que se sienta especial y única. Echamos mano siempre de nuestra cocina mediterráne

a, que, con su variedad y la calidad de sus productos, me ayuda a conseguir el abanico de emociones que quiero llevar al plato. Y entonces juego, siento, me dejo persuadir. Un todo que se remata en un entorno privilegiado, acompañado por mi parte y por la de todo mi equipo.

04/09/2026

Perderse por el Albaicín sigue siendo una de las mejores maneras de conocer Granada.
Y cuando el paseo termina en un jardín escondido entre vegetación, agua y vistas a la Alhambra, cuesta bastante volver al ritmo de fuera.
Aquí os esperamos.
📍 Callejón Aljibe del Trillo, 3. Albaicín, Granada
📞 695 36 55 53 · 958 22 51 82
🌐 www.restaurante-eltrillo.com

03/09/2026

Estamos muy contentos de poder contaros esto: El Trillo ha sido seleccionado para Maestros Culinarios 2026. ✨

Formar parte de una iniciativa que pone el foco en la gastronomía de Granada y en quienes la cocinamos cada día nos hace especial ilusión.

Para nosotros, es una forma preciosa de seguir defendiendo lo que más nos importa: producto local, cocina andaluza, respeto por nuestras raíces y muchas ganas de seguir contando Granada desde la mesa.

Gracias a quienes venís, repetís, recomendáis y hacéis que todo esto tenga sentido.

Nos vemos en El Jardín del Albayzín.

📍 Callejón Aljibe del Trillo, 3. Albaicín, Granada
📞 695 36 55 53 · 958 22 51 82
🌐 www.restaurante-eltrillo.com

02/09/2026

Hay platos que saben a tierra, a cocina de siempre y a producto bien tratado.

Raíces de Granada nace de esa idea: entrantes para compartir, como las alcachofas de la Vega con jamón y gambas o las patatas con presa de San Pascual, y tres principales a elegir entre bacalao con salsa “Alimonje”, carrillada de cerdo ibérico a los tres vinos o arroz negro de chipirones.

El final llega con leche frita y tofe salado y especiado, con bodega incluida durante el menú.

50 € por persona · IVA incluido

Reserva tu mesa en nuestro restaurante del Albaicín y disfruta de una propuesta con mucho sabor a Granada.

📍 Callejón Aljibe del Trillo, 3. Albaicín, Granada
📞 695 36 55 53 · 958 22 51 82
🌐 www.restaurante-eltrillo.com

31/08/2026

Hay cenas que merecen terminar despacio, con un postre a la altura del camino recorrido.

En nuestro menú degustación, el final llega con dos propuestas que nos gustan especialmente. Nuestra reinterpretación del pionono, que por fuera recuerda al clásico granadino y por dentro es un postre de limón con miel de la sierra y tomillo. Y la leche frita, servida con tofe especiado y helado de café, para cerrar con ese punto cálido y reconfortante.

Dos formas de poner el broche a una experiencia gastronómica en Granada, en pleno Jardín del Albayzín.

Pionono o leche frita: te leemos.

📍 Callejón Aljibe del Trillo, 3. Albaicín, Granada
📞 695 36 55 53 · 958 22 51 82
🌐 www.restaurante-eltrillo.com

29/08/2026

Hay noches que encuentran su mejor momento cuando la cena ya ha terminado.

La copa sigue en la mesa, la conversación se alarga, la brisa entra entre las hojas y la Alhambra acompaña la sobremesa desde el fondo.

Así se vive una noche en El Trillo: con buena cocina, producto local y tiempo para quedarse en nuestro jardín del Albaicín.

Reserva tu mesa en El Jardín del Albayzín.

📍 Callejón Aljibe del Trillo, 3. Albaicín, Granada
📞 695 36 55 53 · 958 22 51 82
🌐 www.restaurante-eltrillo.com

27/08/2026

Hay muchas formas de disfrutar Granada. Esta empieza sentándose a la mesa.

Sabores de La Alhambra es una propuesta pensada para reunir cocina andaluza, producto cercano y recetas con guiños a nuestra tierra: entrantes para compartir, tres principales a elegir y un final dulce, con bodega incluida.

Rodaballo con escabeche nazarí de mejillones, pluma de cerdo de San Pascual o arroz de pulpo de Motril son algunos de los platos que forman parte del menú.

47 € por persona · IVA incluido

Reserva tu mesa y descubre Sabores de La Alhambra en pleno Albaicín.

📍 Callejón Aljibe del Trillo, 3. Albaicín, Granada
📞 695 36 55 53 · 958 22 51 82
🌐 www.restaurante-eltrillo.com

25/08/2026

Ocho momentos, una mesa y Granada entrando poco a poco en cada plato.

Nuestro menú degustación comienza con tres bocados y continúa con ajoblanco, alcachofa de la Vega, atún rojo, codillo a baja temperatura, pionono y leche frita.

Un recorrido de cocina andaluza, producto cercano y sabores con memoria, servido en nuestro jardín del Albaicín.

Y todavía queda la sobremesa.

Reserva el menú degustación de El Jardín del Albayzín.

📍 Callejón Aljibe del Trillo, 3. Albaicín, Granada
📞 695 36 55 53 · 958 22 51 82
🌐 www.restaurante-eltrillo.com

23/08/2026

Cuando el producto es bueno, la cocina debe saber esperar.

En nuestro menú degustación, el codillo de la Granja de San Pascual se cocina lentamente hasta quedar tierno y meloso. Lo servimos con manzana asada e hinojo, buscando equilibrio, profundidad y una sensación muy reconfortante en cada bocado.

Una elaboración con tiempo, origen y sabor andaluz.

Reserva tu mesa en El Jardín del Albayzín.

📍 Callejón Aljibe del Trillo, 3. Albaicín, Granada
📞 695 36 55 53 · 958 22 51 82
🌐 www.restaurante-eltrillo.com

21/08/2026

Solo quien ha recorrido sin prisa las calles del Albaicín sabe la belleza que hay en dejarse llevar.

Y si al final del paseo encuentras un jardín entre plantas, agua y sombra, la experiencia cambia por completo. La brisa mueve las hojas, la Alhambra aparece al fondo y el calor se queda un poco más lejos.

Ese oasis es El Trillo. Una forma íntima y serena de vivir una cena en Granada.

Reserva tu mesa en El Jardín del Albayzín.

📍 Callejón Aljibe del Trillo, 3. Albaicín, Granada
📞 695 36 55 53 · 958 22 51 82
🌐 www.restaurante-eltrillo.com

19/08/2026

El sabor de Andalucía también llega desde el mar.

El atún rojo salvaje ocupa uno de los momentos centrales de nuestro menú degustación. Lo preparamos encebollado al estilo andaluz, con un cremoso de patata que acompaña sin quitarle protagonismo.

Buen producto, una receta con memoria y una cocina que respeta el origen de cada ingrediente.

Reserva tu mesa y descubre el menú degustación de El Jardín del Albayzín.

📍 Callejón Aljibe del Trillo, 3. Albaicín, Granada
📞 695 36 55 53 · 958 22 51 82
🌐 www.restaurante-eltrillo.com

Dirección

Calle Callejón Algibe De Trillo 3
Granada
18010

Horario de Apertura

Lunes	13:30 - 16:00
	19:30 - 23:30
Martes	13:30 - 16:00
	19:30 - 23:30
Miércoles	13:30 - 16:00
	19:30 - 23:30
Jueves	13:30 - 16:00
	19:30 - 23:30
Viernes	13:30 - 16:30
	20:00 - 00:00
Sábado	13:30 - 16:30
	20:00 - 00:00
Domingo	13:30 - 16:00
	19:30 - 23:30

Teléfono

+34695365553

Página web

http://www.restaurante-eltrillo.com/

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