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damasqueros RESTAURANTE

Name: damasqueros RESTAURANTE
Address: c/Damasqueros, 3, Granada, 18009, ES
Telephone: +34958210550
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Granada, Andalucía
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La esencia granadina en un menú degustación semanal, firma de la Chef Lola Marín

11/10/2026

Carpaccio de ternera pajuna, requesón y capuchina.
Una elaboración que sigue contando mucho sobre Lola. Queda como una de esas recetas a las que guardarle sitio y cariño.
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06/10/2026

Octubre cambia la despensa y la mesa de Damasqueros.
Llegan la granada, el membrillo, las primeras castañas y, cuando el monte acompaña, las setas. Lo que pasa en la sala empieza a saber a otoño y a Granada.
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02/10/2026

Ostra a la meunière andaluza.
Mantequilla, acidez y mar, llevados al terreno de Lola. Una receta francesa que aquí acaba hablando granaíno.
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27/09/2026

Cien patas y ninguna prisa.
El ciempiés avanza rozando la tierra, adaptándose a cada curva, encontrando siempre por dónde seguir. Quizá por eso se le relaciona con la resistencia, la intuición y esa forma silenciosa de continuar.
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24/09/2026

Aquí se redescubrió el pollo al ajillo que tanto hemos rebañado.
Una receta que remite a casa, al buen ajo y a ese sabor profundo que recuerda a los tiempos de cazuela de barro.
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20/09/2026

Contar Granada entera también implica servirla en la copa.
La carta líquida de Damasqueros busca bodegas, variedades y elaboraciones que ayudan a entender la provincia desde otro lugar. Vinos que nacen aquí y que completan el relato que Lola construye desde la cocina.
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16/09/2026

Aquí también hay barra.
Más directa, más suelta, pero con la misma mirada sobre el producto y la misma querencia por Granada.
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13/09/2026

No está de sobra recordar de dónde nació Damasqueros. De una calle del Realejo, de las manos de una alfacareña, del amor por el producto local y querer contar su historia. Lo que pasa aquí, entre los fogones, es parte de ese "después".
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09/09/2026

Bacalao y naranja.
La ensalada malagueña nos enseñó que el pescado azul y lo cítrico pueden hacer grandes cosas juntos. Lola lo reitera y lo pone sobre la mesa en este idioma de la delicadeza que ella domina tan bien.
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05/09/2026

Llega la temporada de la granada y con ella vuelve uno de los productos que mejor cuentan esta tierra.

Ahora está en su punto: fresca, ligeramente ácida y con ese dulzor limpio que cambia según madura.
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Dirección

C/Damasqueros, 3
Granada
18009

Horario de apertura

Martes	13:30 - 15:00
	20:00 - 22:30
Miércoles	13:30 - 15:00
	20:00 - 22:30
Jueves	13:30 - 15:00
	20:00 - 22:30
Viernes	13:30 - 15:00
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Sábado	13:30 - 15:00
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Domingo	13:30 - 15:00

Teléfono

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Página web

http://damasqueros.com/

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