Bar Provincias

23/05/2024

06/09/2023

03/02/2023

Aqui la entrevista completa que se ha publicado en Ideal.es.
Hablamos de Gastronomia, de economia circular, en el Bar Provincias delante de una Cervezas Alhambra.

Y de Resilientdesign.eu, obviamente.
Nos han hecho un video, gracias a Raul y a Jorge por prestarse a las voluntades del guion (las preguntas las hacen los anfitriones y no el periodista en este formato), a Maria Jose por su trabajo en la sombra y al genio, Jorge Romero Senior, por ser tan empatico/artista/ Malafollá, atras de la barra y tener que aguantar que le recuerden solo la ultima virtud, en cima en un periodico, en cima en un video, en cima por un Güiri (Napolitano).

Se os quiere.

Alli va:
https://gourmet.ideal.es/actualidad/cocina-aprovechamiento-esencial-20230203185701-nt.html Aqui la entrevista completa que me hicieron

02/11/2021

Les informamos que durante el mes de noviembre permaneceremos cerrados por descanso del personal.

Gracias por mantener su confianza, nos volvemos a ver el Miércoles día 1 de Diciembre.

27/11/2020

🍽‍ NOVEDAD: ¡LOS MEJORES RESTAURANTES DE GRANADA PARA VOSOTROS! 🍽‍

Desde El Obrador de Cortijo Luján traemos algunos de los platos más especiales de los mejores restaurantes de Granada, realizados con carne de ternera Pajuna de Sierra Nevada, de la ganadería del Cortijo Luján, y con algunas de las mejores carnes de la provincia.

Platos únicos, llenos de matices, realizados diariamente por los chefs y conservados al vacío, para que solo tengáis que darles el último toque en casa y disfrutarlos con toda su esencia:

- Costillas Hoisin (Restaurante Malahermosa): El chef Carlos Terrón, del Restaurante Malahermosa, prepara las increíbles Costillas de cerdo natural estilo oriental con salsa Hoisin.

- Lasaña de Osobuco de Pajuna (Lola Gastroespacio): David Perea, chef de Lola Gastroespacio, nos deleita con esta receta de origen italiano, lasaña de osobuco de ternera Pajuna de Sierra Nevada.

- Carrilleras de Ternera Pajuna (Restaurante Cala): Con su estilo afrancesado, Samuel Hernández nos sorprende con unas carrilleras de ternera Pajuna, cocinadas a baja temperatura.

- Paletilla de Cordero Segureño al Horno (La Cantina de Diego): Diego Higueras pone en nuestras mesas su espectacular paletilla de Cordero Segureño al horno.

- Guiso de Rabo de Ternera Pajuna (Bar Provincias): Mª José Rodríguez, chef del mítico Bar Provincias, nos trae su famoso rabo de ternera Pajuna al más puro estilo granadino, un guiso tradicional, lleno de aromas, sabores y matices únicos.

- Cochinillo al Horno (Restaurante Carmen de San Miguel): El chef Jorge Matas, desde un lugar emblemático de Granada, nos prepara su exquisito cochinillo cocinado a baja temperatura.

- Costillas de Ternera Pajuna (Restaurante Carmen de San Miguel): Jorge Matas crea, a partir de nuestra ternera Pajuna de Sierra Nevada, un plato magnífico con una pieza especial y única.

Para disfrutarlas, puedes adquirirlas en nuestra carnicería en Merca 80, o a través del envío a domicilio, llamando al 958 12 79 52 o enviando un WhatsApp al 696 81 71 42.

🥡 DISFRUTA COMO UN VERDADERO AMANTE DE LA CARNE. 🥡

22/11/2020

¡ Hola a todos!
☀️Éste fin de semana emprendemos una nueva aventura, la hostelería Granadina sigue con nosotros.☀️

🥘Con la colaboración de grandes cocineros y restaurantes de Granada, os ofrecemos la selección de sus mejores platos en nuestro establecimiento y a domicilio.🛵
Todos los platos contienen una etiqueta, para darle el toque del Chef 👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳en casa, fácil y rápido, así como los alérgenos que contiene cada uno de los platos.
Haz tu pedido a Carnicería Luján y comparte con tu gente un trocito de gastronomía Granadina en tu mesa, porque la Hostelería sigue y seguirá regalando los mejores momentos.

Teléfonos de contacto🪀:
958 12 79 52
696 81 71 46
¡Y en menos de 24h lo tendrás en casa!😬

12/06/2020

Que pasen un gran fin de semana

07/06/2020

Desde el Bar Provincias nos unimos a esta causa solidaria para que entre todos volvamos a sentir ese duende que tiene los bares en Granada.

Este martes 9 de Junio nos reencontraremos con Soleá Morente, referente de la música actual granadina, a partir de las 19h en los directos de nuestras redes sociales de Instagram.

Os esperamos!

04/06/2020

HOLA AMIGOS! NO SABÉIS LA ALEGRÍA QUE NOS DA "VOLVERNOS A VER"

-VOLVER A TU AMBIENTE, VOLVER A TUS MEJORES SITIOS, VOLVER CON TU GENTE, VOLVER AL BAR PROVINCIAS.

-PARA ELLO, HEMOS ADAPTADO DE LA MEJOR MANERA LAS MEDIDAS DE SEGURIDAD E HIGIENE OPORTUNAS.

-TAMBIÉN QUEREMOS INFORMARTE QUE HEMOS INCLUIDO UN NUEVO TIPO DE SERVICIO, DONDE PODRÁS RECOGER DE UNA MANERA CÓMODA Y SENCILLA AQUELLO QUE MÁS TE GUSTE Y DEGUSTARLO EN EL LUGAR QUE DESEES.

-POR NUESTRA PARTE TODO ESTÁ LISTO, ASÍ QUE SOLO FALTÁIS VOSOTROS!!