Restaurante Zascandil

15/06/2026

10/06/2026

Mañana despedimos los Jueves de Cuchara al Zascandil con un “MARMITAKO 🥔 DE BONITO 🐟” de los que quitan el sentido.

No te lo puedes perder, disfruta de nuestra cocina sabrosa.

Y Recuerda para comer en el Zascandil 🍽️
O te lo llevamos 🛵 a casa 🏡
Y si lo vienes a recoger en el restaurante 10% de descuento.

gijon GijónConEncanto juevesdecuchara jueves

08/06/2026

¡Tenemos una noticia que nos hace especial ilusión!

Zascandil Gijón ha sido incluido en la nueva edición de la Guía de los Mejores Bares de España 2026/27 de Tapas.

Formar parte de una selección que reúne algunos de los bares más destacados del país es un reconocimiento al trabajo diario de todo nuestro equipo y, sobre todo, a vosotros, que llenáis nuestra barra de conversaciones, brindis y buenos momentos.

Gracias por acompañarnos en este camino. Seguiremos haciendo lo que más nos gusta: ofreceros buena gastronomía, buen ambiente y una experiencia para disfrutar sin prisas.

04/06/2026

Château de Beaucastel es uno de los productores de vino más prestigiosos y legendarios de Francia, ubicado en la prestigiosa denominación Châteauneuf-du-Pape, en el Valle del Ródano sur. Está gestionado por la Famille Perrin, una dinastía vitícola ejemplar que destaca por su filosofía de agricultura ecológica y biodinámica.

Y hemos tenido el placer de asistir a la presentación exclusiva de & Difussion Wines impartida por

03/06/2026

LOS JUEVES 🥄 DE CUCHARA DEL ZASCANDIL

Mañana jueves 4 de junio:
Una receta típica de la Cuenca minera

Cebollas 🧅 rellenas de atún

Las cebollas rellenas de atún son un icónico plato de la posguerra asturiana nacido en El Entrego (San Martín del Rey Aurelio). Creadas por necesidad e ingenio, pasaron de ser un recurso de aprovechamiento a convertirse en una de las joyas gastronómicas más celebradas de la región.

Y recuerda para comer en el Zascandil 🍽️
O te lo llevamos 🛵 a casa 🏡
Y si lo vienes a recoger en el restaurante 10% de descuento.

28/05/2026

HOY en LOS JUEVES DE CUCHARA 🥄DEL ZASCANDIL

Un plato que me cocinaba mí madre y a mi me chifla:

LENGUA DE TERNERA GUISADA CON ARBELLOS 🫛

Y recuerda para comer en el Zascandil 🍽️
O te lo llevamos 🛵 a casa 🏡
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27/05/2026

Los espárragos son todo un referente de calidad y tradición.

Cultivados en Tudela de Duero, en pleno Valle del Duero, destacan por su sabor suave y ligeramente dulce, su textura tierna y la ausencia de amargor que suele encontrarse en otros espárragos.

La familia Belloso lleva más de 30 años trabajando el espárrago de forma artesanal, cuidando cada detalle desde la recolección manual hasta la selección de las mejores piezas. Esa dedicación hace que sus espárragos sean muy valorados tanto en alta gastronomía como entre los amantes del buen producto.

¿Cuál es tu receta preferida con espárragos blancos?

20/05/2026

LOS JUEVES DE CUCHARA 🥄DEL ZASCANDIL

MENESTRA A LA RIOJANA 🥕🧅🫑🥬🫛🥔🥚

La menestra a la riojana es un guiso de la huerta tradicional del siglo XX, derivado del italiano minestrone. Su evolución transformó los antiguos potajes campesinos en un plato noble, destacando por cocer cada verdura (alcachofas, espárragos, guisantes, coliflor, judías verdes) por separado para mantener su textura exacta antes de unirlas.

Y recuerda para comer en el Zascandil 🍽️
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