Miércoles 11:00 - 21:00 Jueves 11:00 - 21:00 Viernes 11:00 - 22:30 Sábado 10:00 - 22:30 Domingo 10:00 - 21:00

Argindegi Ostatua ezkio

Name: Argindegi Ostatua ezkio
Address: nucleo 10 ezkio, Ezquioga, 20709, ES
Telephone: 943720267
Price range: £

Casa
España
Ezquioga
Argindegi Ostatua ezkio

Situado en un entorno rural de gran belleza y con una vistas magníficas, ofrece una cocina tradicional vasca, muy casera, a precios muy asequibles.

Dispone de su propia huerta, se suministra de productores locales, es un ejemplo de cocina de temporada y cocina km 0. Pero no, no estoy hablando de un famoso ecochef, estoy hablando de Josu Landa el cocinero propietario de Argindegi Ostatu y practica el slow food de forma natural, se suministra de su huerta y compra productos a los mismos vecinos que luego serán sus clientes. Argindegi Ostatua si

gue un modelo de establecimiento muy presente en pequeños pueblos de Gipuzkoa y el pirineo navarro, un sitio donde se da "de comer" y " de beber", un punto de encuentro y lugar de celebraciones en localidades en que la población suele estar dispersa. Para los responsables del Ostatu este más que un negocio es una forma de vida. Un lugar en el que desarrollar su trabajo al tiempo que se da un servicio al pueblo y siempre sin las prisas de una gran ciudad. En el caso de Argindegi Ostatua la cocina va a tono con su clientela, " al casero no le gusta el plato grande con ración pequeña", como le escuche a la camarera hablando con unos clientes. Se trata de platos tradicionales (ver carta) con el punto que le da Josu.

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Dirección

Nucleo 10 Ezkio
Ezquioga
20709

Horario de Apertura

Miércoles	11:00 - 21:00
Jueves	11:00 - 21:00
Viernes	11:00 - 22:30
Sábado	10:00 - 22:30
Domingo	10:00 - 21:00

Teléfono

943720267

Página web

http://argindegi.atwebpages.com/63-2/

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