Es Brollador

01/06/2026

Benvingut juny i bon profit a Es Brollador!
Iniciam el mes amb un menú ben variat i perfecte per a la caloreta que comença a fer.

📞 Reserves: 971 610 539

25/05/2026

Ja tenim a punt el menú diari d'aquesta darrera setmana de maig. T'esperem a dinar amb nosaltres i a gaudir de la cuina casolana de sempre!

📞 Reserves: 971 610 539

18/05/2026

Ja tenim a punt els plats d’aquesta setmana per gaudir de la cuina casolana i sense presses i per agafar forces cada dia. Us esperam a dinar!

📞 Reserves: 971 610 539

15/05/2026

Aquest diumenge obrirem a les 12:30 a causa d’una celebració privada. Gràcies i disculpeu les molèsties!

12/05/2026

Més val t**d que mai!

Aquesta setmana altres temes ens han tengut tan concentrats que se’ns ha passat completar el post del menú a temps. Perdonau el ret**d!

Tot i que ja som a dimarts capvespre, encara queda el millor de la setmana per gaudir a n'Es Brollador...
Gràcies per la vostra paciència i ens veiem demà mateix a taula!

📞 Reserves: 971 610 539

05/05/2026

Demà dimecres de 16:30 a 18:00 hs. romandrem tancats al públic, ja que tenim una formació interna d’equip. Continuam millorant per a tots vosaltres!

Gràcies i disculpeu les molèsties!

04/05/2026

Ja tenim aquí el menú de la setmana!
Gaudiu de plats casolans com les nostres raoles amb salsa, els canelons o la fideuà de divendres. Cuina de tota la vida per començar el maig amb bon peu.

Benvinguts!

📞 Reserves: 971 610 539

27/04/2026

Aquí teniu els menús d'aquesta setmana, recordeu que divendres és festa! Benvinguts a la bona gastronomia!

24/04/2026

Avui volem donar les gràcies de tot cor a l'equip de Canal 4 Diario per l'entrevista tan guapa que ens han dedicat. És un orgull veure com es valora la cuina mallorquina de tota la vida, feta amb paciència, amor i producte de la nostra terra.

A l'article xerram d'aquesta "cuina sense presses" que defensam cada dia i, també, de la nostra estimada Caragolada de Sant Marc. Per nosaltres, els caragols no són només un plat, són una tradició que ens uneix i que ens fa sentir poble.

Us convidam a llegir l'entrevista completa aquí:

https://canal4diario.com/branded-content/2026/04/24/es-brollador-reivindica-la-cocina-mallorquina-sin-prisas-en-la-tradicional-caragolada-de-sant-marc/

🐌 I recordau que demà, dia de , us esperam per celebrar-ho plegats com cal! Gràcies per acompanyar-nos en aquest camí de sabors i tradicions.

El restaurante de Esporles refuerza su propuesta gastronómica con motivo de una de las citas más emblemáticas del calendario local El restaurante Es Brollador, dirigido por el chef Arnau Nadal, se prepara para uno de los fines de semana más señalados del calendario gastronómico mallorquín: la...

22/04/2026

🍴 Vols cuinar amb nosaltres? Cercam cuiner/a!

A Es Brollador som una família que estima la nostra terra i els seus sabors, i ara cercam una persona amb experiència que vulgui posar el seu granet d’arena a la nostra cuina.

Què oferim?
• Cuina amb identitat: Treballaràs braç a braç amb receptes de tota la vida, centrades en la gastronomia mallorquina i mediterrània.
• Bon ambient: Som un equip petit i familiar on tothom suma. Aquí trobaràs un tracte humà i de confiança.
• Bones condicions: Valorem la teva feina i experiència amb condicions laborals justes i un entorn de feina positiu.

Què cercam?
• Una persona amb experiència als fogons.
• Algú que gaudeixi cuinant.

Si t’apassiona la cuina de mercat i vols formar part d’un projecte amb ànima a Esporles, t’estem esperant!

📞 Telefona al 971 610 539 per concertar una entrevista.

T’esperam a la família de Es Brollador!