06/09/2026
Espencat a la brasa con atún en semisalazón 🔥
El pimiento, la berenjena y la cebolla van directos a la brasa de sarmiento, hasta que la piel se tuesta. Después, lo lento: pelarlas a mano, una a una, con paciencia.
Solo aceite de oliva virgen extra 🫒 Porque cuando la verdura está bien hecha, no necesita que la disfracen. Y encima, el atún en semisalazón, con ese punto salino que lo cambia todo.
El plato perfecto para empezar sin prisa, mientras el arroz se hace al fuego ✨
