Lunes 08:30 - 18:00 Martes 08:30 - 18:00 Miércoles 08:30 - 18:00 Jueves 08:30 - 18:00 Viernes 08:30 - 18:00 Sábado 08:30 - 18:00 Domingo 08:30 - 13:00

Old Town Coffee

Old Town Coffee Roasters. Café de Especialidad. Tostado en San Sebastián. Bienvenidxs 🤍🖤 El café es nuestra pasión.

Servimos nuestro Cafés, Delicioso Brunch y Pastelería Hecha en Casa en el centro desde 2015. Ofrecemos algunos de los cafés más especiales del mundo, además de trabajar con reposteria ecológica, vegana y sin gluten.

11/06/2026

Detrás de cada taza hay mucho más que café ☕️

Hay una semilla, una finca, una cosecha. Hay productores, recolectores, exportadores, tostadores, baristas y personas que dedican su tiempo y energía para que todo llegue a buen puerto.

En Old Town Coffee creemos que cada paso cuenta. Que la calidad nace del respeto por el producto, por la tierra y por las personas que forman parte del camino.

Desde el origen hasta la taza, nuestro trabajo consiste en cuidar cada detalle para que puedas disfrutar de un café excepcional.

Porque el café no es solo una bebida. Es una cadena de personas conectadas por una misma pasión.

Gracias por formar parte de ella 🖤

06/06/2026

Direct Trade de Brasil 🇧🇷☕️

Como parte de la celebración de nuestros 10 años, hemos querido volver a nuestras raíces.

Ricky viajó a Brasil para conocer a los productores, recorrer las fincas y seleccionar personalmente los primeros cafés de nuestra serie Direct Trade.

Dos perfiles distintos, un mismo origen: uno más clásico y reconfortante, otro más frutal y expresivo.

Ya sea para filtro, espresso, moka o cold brew, tenemos un Brasil para ti.

16/05/2026

Tus clientes se merecen un buuuueen café ☕️ En Old Town Coffee creemos que un buen café va mucho más allá del producto.

Trabajamos con granos cuidadosamente seleccionados, apostando por relaciones cercanas, procesos responsables y cafés que realmente aporten algo especial a quienes los sirven y a quienes los disfrutan.

Como ya hacen algunas de las mejores cafeterías de España, sirve Old Town Coffee y crea una experiencia que tus clientes recuerden.

Escríbenos para servir Old Town Coffee 🤙
Enlace en el bio.

09/05/2026

Something is brewing ☕️
Han pasado 10 años desde que abrimos las puertas de nuestro café en Buen Pastor. Para celebrarlo, estamos preparando algo muy especial 👀

Stay tuned !!

04/04/2026

🚨 Nuevas fechas ya disponibles 🚨
OTC Barista Training es pensado para entender el café desde dentro: origen, procesos y, sobre todo, práctica real en máquina. Aprenderás a calibrar un espresso, trabajar la leche y ganar control en cada paso.

Grupos reducidos, 4 horas de formación y un enfoque cercano, tanto si quieres llevar tu café en casa al siguiente nivel como si estás en hostelería.

Impartido por

👉 Link en bio para reservar tu plaza

26/02/2026

HUILA → MADRID
Este café marca un capítulo.

Este Pacamara de Jonathan Gasca fue elegido, catado, perfilado y tostado con un único propósito: representarnos en el escenario del Campeonato Nacional de Baristas en Madrid.

Natural anaeróbico. 150 horas de fermentación controlada. Choque térmico para afinar la definición sensorial. Cultivado entre 1750 y 1850 msnm en Huila.

¿Qué lo diferencia de otro café de especialidad?

Los cafés de competición no solo buscan calidad — buscan precisión extrema. Cada hora de fermentación, cada ajuste de tueste, cada evaluación en taza está pensada para expresar la máxima complejidad posible.

En taza: cereza en almíbar, frutas tropicales, uva, pasas. Jugoso, expresivo, dulce y estructurado. Cuerpo sedoso y un final largo, limpio y vibrante.

Gracias a SCA Spain y Madrid Coffee Fest por la plataforma, a Deybis que se embarcarán en este viaje con nosotros, a Jonathan Gasca por su trabajo incansable en origen, y a los productores detrás de Zarza Santa Ana por crear algo verdaderamente excepcional.

Este café es el resultado de muchas manos, muchas decisiones y una visión compartida, y una prueba más de que los productores colombianos están redefiniendo lo posible.

Un unicornio curado desde Huila.

Ahora disponible en tarros de 100g, en cantidad muy limitada.

21/02/2026

OTC BARISTA TRAINING ☕💨
Última oportunidad para unirte a nuestros próximos Barista Trainings en Donosti. Las fechas llevan un tiempo abiertas y las últimas plazas están volando.

Aprende las bases del Café de Especialidad en nuestro tostador en San Sebastián: desde calibrar un espresso perfecto hasta entender la técnica detrás de un buen latte art. Formación práctica, grupos reducidos y enfoque real — tanto si quieres aplicarlo en hostelería como en casa.

LATTE ART TRAINING
Perfecciona tu vertido, domina la emulsión de la leche y crea diseños como corazón, tulip y rosetta con precisión y control.
Curso impartido por:

BARISTA TRAINING
Desde el origen del café hasta la extracción perfecta: molienda, ratios, tiempos y fundamentos sólidos para llevar tu café al siguiente nivel.
Curso impartido por: .wbb7

Link en bio para reservar tu plaza ☕️💨

19/02/2026

COFFEE FEST MADRID ☕🔥
THAT’S A WRAP—What a weekend !!

Here’s a little recap of what we’ve been about during the event:

We collaborated with the our friend and trainer who competed in the Spanish Barista Championship using a coffee we roasted together — now available as a very special limited edition on our webshop [link in bio]. Proud of you brother 🥹

We had the honor of welcoming the 2023 World Barista Champion, , pulling espressos at our stand, sharing knowledge, and speaking about his projects and .exp. True inspiration.

For the very first time, we presented publicly our new Direct Trade coffees from Brazil — Sabiá & Serra Dourada — brought with the help of our dear friend João. This is the kind of relationship-driven coffee we believe in. Stay tuned for more infos about this.

From Portugal, we were joined by Carlos Calisto (Porta do Café, Aveiro) brewing our coffees with elegance and precision. And our brother .barros, one of Portugal’s finest baristas, helped us push through the busiest rush hours with style.

We cupped. We connected with producers.
We discovered coffees that will be landing throughout the year.

We saw old friends, new friends, partners from across Europe — we love to see this community keeps growing stronger.

And the cherry on top — we received the nomination for .es together with some of our friends & partners: , , — makes us proud to be part of this movement.

A huge thanks to for creating this platform that grows bigger and better every year. And thanks to everybody that came to chat with us, that enjoyed our coffees in plural & thanks to our rockstar team for the hard work through the event 💎

21/12/2025

Hemos sido seleccionados para competir por estar entre las 100 mejores cafeterías del mundo.

Nada de esto sería posible sin vosotrxs, la comunidad 🤍🖤

Ahora necesitamos vuestro empujón para llegar un poquito más lejos.

Si te mola lo que hacemos y te sientes parte del viaje, vota por Old Town Coffee ☕️🤙

Enlace en la bio.

12/12/2025

Café de Etiopía ☕️☕️
Uno de nuestros favoritos para filtro.
👉 Desliza para conocer más

Dirección

Reyes Católicos, 6
Donostia-San Sebastián
20006

Horario de Apertura

Lunes	08:30 - 18:00
Martes	08:30 - 18:00
Miércoles	08:30 - 18:00
Jueves	08:30 - 18:00
Viernes	08:30 - 18:00
Sábado	08:30 - 18:00
Domingo	08:30 - 13:00

Página web

http://oldtowncoffeeroasters.com/

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