Chef Ismael Bilbao

05/11/2023

02/11/2023

Deliciosos bocados que se convierten en recuerdos inolvidables ✨

Delicious bites that become unforgettable memories ✨

02/08/2022

Hemos acompañado a Ismael al huerto, al mercado… ¿Qué nos falta? El lugar más especial donde, literalmente, se cocina todo. Samaruc. 🙌🤩

Hoy nos colamos en el ruedo con el maestro. Hoy, cocinamos juntos. 🖤
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We have accompanied Ismael to the vegetable garden, to the market... What are we missing? The most special place where, literally, everything is cooked. Samaruc. 🙌🤩

Today, we sneak into the arena with the master. Today, we cook together. 🖤

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06/07/2022

La mejor forma de cocinar cualquier producto en todo su esplendor es conociendo su origen, territorio y su temporalidad. 🌱✨ También es importante dejarse guiar por aquellos que más lo conocen y trabajan a diario.

La huerta es uno de nuestros mayores tesoros y acercarse a conocerla antes de trasladarla a nuestra carta es, sin duda, el ingrediente secreto. 😉👨🏼‍🌾 ¿Acompañas hoy a Ismael?

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The best way to cook any product in all its splendour is to know its origin, territory and seasonality. 🌱✨ It is also important to be guided by those who know it best and work with it each day.

The vegetable garden is one of our greatest treasures and getting to know it before adding it to our menu is, without a doubt, the secret ingredient. 😉👨🏼🌾 Do you want to accompany Ismael today?

14/06/2022

El verano siempre sorprende e Ismael también. 👨‍🍳

En Samaruc estrenamos temporada y estrenamos nuevo perfil de Facebook. 👋📲 Dejamos este rincón que tantas alegrías nos ha dado y hacemos un nuevo despegue lleno de creatividad y calidad gastronómica en una nueva página de Facebook.

Pásate y saluda! 😉 https://www.facebook.com/restaurantesamarucdenia
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Summer always surprises and Ismael does too. 👨‍🍳

At Samaruc we are opening the new season and we are launching our new Facebook profile. 👋📲 We leave this corner that has given us so much joy and we make a new take-off full of creativity and gastronomic quality in a new page.

Come and say hello! 😉 https://www.facebook.com/restaurantesamarucdenia

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10/06/2022

Más grados, más Samaruc. 🌡️🙌

Cuando llega el verano, ampliamos nuestro horario para que puedas disfrutarnos más. ¡Ahora abrimos también los miércoles! 🍽️
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More degrees, more Samaruc. 🌡️🙌

When summer arrives, we extend our opening hours so that you can enjoy us even more. Now we are also open on Wednesdays! 🍽️

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09/06/2022

¿Qué desde que sabes que los jueves lanzamos menú degustación, es tu día favorito de la semana? 🤭 ¡Evidentemente! 👏

https://samarucdenia.com/
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Since you know that we launch a tasting menu on Thursdays, it's your favorite day of the week?🤭 Obviously! 👏

https://samarucdenia.com/

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08/06/2022

Si eliges Dénia para pasar tus vacaciones porque piensas que es un destino ideal para desconectar; añádele deliciosos momentos en Samaruc y, además, tendrás un destino ideal en el que degustar. 🥄😉

https://samarucdenia.com/
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If you choose Dénia to spend your holidays because you think it is an ideal destination to disconnect; add delicious moments in Samaruc and, besides, you will have an ideal destination to taste. 🥄😉

https://samarucdenia.com/

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03/06/2022

¿La mejor forma de llevarte un recuerdo único de Dénia? 🧑‍🌾🪴 Reservándote una cita con la cocina de autor de Ismael y conocer a través de sus recetas todos los tesoros de nuestras huertas y mercados.

Sabor, color, texturas y aromas de todos nuestros productos de proximidad, listos para degustar a los pies del Montgó. ⛰️✨
https://samarucdenia.com/
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The best way to take home a unique souvenir of Dénia? 🧑‍🌾🪴 By booking an appointment with Ismael's signature cuisine and discovering all the treasures of our vegetable gardens and markets through his recipes.

Flavour, colour, textures and aromas of all our local products, ready to taste at the base of the Montgó. ⛰️✨

https://samarucdenia.com/

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02/06/2022

Otro jueves al que le quieres poner el menú degustación de Samaruc en tus planes. 🦋🥣🦋 ¡No quieres más, porque no puede ser mejor! 😉
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Another Thursday that you want to put Samaruc's tasting menu on your plans. 🦋🥣🦋 You don't want any more, because it can't get any better! 😉

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30/05/2022

Disfrutar de las creaciones de Ismael es una gran lección sobre cómo disfrutar la vida.❤️

https://samarucdenia.com/
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Enjoying Ismael's creations is a great lesson on how to enjoy life.❤️

https://samarucdenia.com/

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Restaurante Samaruc Denia. Restaurante en Denia un nuevo concepto en cocina creativa. En el Restaurante Samaruc Denia, trabajamos para que descubras nuevas texturas, y aromas, pero sobre todo nuevos sabores, y que todo ello lo disfrutes en un ambiente muy agradable a los pies del Montgó (Denia)

27/05/2022

Tartar de navaja de buceo, quisquilla y ajo asado. ¡Un viaje gastronómico del que no querrás billete de vuelta! 🌎✨

✍️ Haz tu reserva a través de nuestra web.
https://samarucdenia.com/
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Diving razor tartar, shrimp and roasted garlic. A gastronomic journey you won't want a return ticket for! 🌎✨

✍️ Make your reservation through our website.
https://samarucdenia.com/

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