23/06/2024
"Cena in un ristorante del tuo quartiere questa sera. Ordina la salsa che non hai mai provato.
Prendi una birra fredda alle 4 del pomeriggio in un bar vuoto.
Vai in un posto dove non sei mai stato.
Ascolta uno sconosciuto che non ha nulla in comune con te. Ordina una bistecca a cottura media. Prova un'ostrica.
Ordina un Negroni. Ordina due. Apriti a un mondo che non comprendi o non sei d'accordo con la persona accanto a te, ma prendi un drink con lei anche se non la conosci.
Mangia e bevi lentamente. Lascia una grande mancia al tuo cameriere.
Prenditi cura dei tuoi amici. Controlla tutto da solo.
Goditi il viaggio."
Anthony Bourdain
