Restaurante Miramar Cala Blanca

Restaurante Miramar Cala Blanca Cocina mediterránea. ESPECIALIDADES: Caldereta de Langosta | Chuletón a la Piedra | Arrocería | P
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ESPECIALIDADES: Caldereta de Langosta | Chuletón a la Piedra | Arrocería | Pescados y carnes de Menorca

06/08/2026

¿Cómo picar una cebolla de forma rápida, uniforme y sin desperdiciar producto? 🧅🔪
Picar una cebolla parece fácil... hasta que descubres que un pequeño detalle cambia el resultado por completo.

En este vídeo, os compartimos la técnica que utilizamos en cocina profesional para:
🧅 Cortar la cebolla de forma uniforme.
🔪 Aprovechar al máximo cada pieza.
👨🏻‍🍳 Conseguir un corte limpio, rápido y seguro.

Son esos pequeños trucos los que marcan la diferencia entre cocinar... y cocinar bien 😉

04/08/2026

🦪 ¿Cómo hacer unos mejillones a la plancha perfectos?

El secreto no está en hacerlos antes. Está en hacerlos bien. Os compartimos uno de los trucos que utilizamos en cocina para conseguir unos mejillones a la plancha jugosos, llenos de sabor y listos en apenas 30 segundos.
Además, descubrirás por qué no necesitan sal y cómo aprovechar todo el sabor natural que guarda el propio mejillón.
La cocina no siempre va de complicarse… muchas veces va de conocer el producto y respetarlo 😉

💬 ¿Conocías este truco o siempre has cocinado los mejillones de otra forma?

28/07/2026

En Miramar nos encanta hablar de producto, de recetas y del mar. Pero hoy queríamos hablar de algo que también forma parte de nuestro día a día: las personas.

Detrás de cada plato, de cada mesa y de cada servicio hay un equipo que llega con la ilusión de haceros disfrutar. Hay días fáciles y otros que no lo son tanto, pero siempre intentamos dar lo mejor de nosotros.

Este reel no habla solo de hostelería. Habla de respeto, de empatía y de recordar que, al final, todos estamos al otro lado para lo mismo: compartir un buen momento.

Esperamos que os guste tanto como a nosotros 🌊💙

22/07/2026

Hay opiniones que valen más que cualquier descripción 💙

En Miramar Menorca queremos que cada visita sea mucho más que una comida. Que sea un momento para disfrutar del mar, de la gastronomía mediterránea, de la calma y de las personas con las que compartes la mesa.

Escuchar que nuestros clientes nos describen como un lugar al que siempre quieren volver es, sin duda, el mejor reconocimiento que podemos recibir.

Gracias por confiar en nosotros y por formar parte de esta historia 🌊

💬 ¿Ya has vivido la experiencia Miramar?

Así vivimos la final en Miramar. ⚽🤩🇪🇸Si nos conocéis, sabéis que el fútbol aquí se vive con ganas. Y lo de ayer... fue u...
20/07/2026

Así vivimos la final en Miramar. ⚽🤩🇪🇸

Si nos conocéis, sabéis que el fútbol aquí se vive con ganas. Y lo de ayer... fue una de esas noches que no se olvidan.

Gracias a todos los que decidisteis compartirla con nosotros. Fue un placer celebrar, sufrir y disfrutar juntos ♥️

💬 Diego y Lucía se tiraron al agua… ¡Cuéntanos cómo lo celebraste tú!

14/07/2026

¿Cómo saber si un pescado es realmente fresco? 🐟

Es una de las preguntas que más recibimos… y la respuesta está en los pequeños detalles.

Un pescado fresco no solo se nota al cocinarlo, también puedes reconocerlo antes de comprarlo. Aprender a identificar un buen producto es la mejor forma de disfrutar de todo su sabor y calidad.

En este reel te compartimos 3 claves muy sencillas para reconocer un pescado fresco:
✔️ Una piel húmeda y brillante.
✔️ Ojos saltones y transparentes.
✔️ Agallas rojas y jugosas.

En Miramar Menorca trabajamos cada día con pescado fresco, respetando el producto y dejando que sea el mar quien marque nuestra propuesta.

💬 ¿Conocías estos trucos o tienes alguno más? Te leemos en comentarios

09/07/2026

Hay momentos que no aparecen en la carta.

Los minutos antes de abrir. Los nervios. La ilusión. La confianza en un equipo que lleva horas preparando cada detalle para que todo salga bien.

Detrás de cada servicio hay mucho más que cocina. Hay personas que llegan antes que nadie, que cuidan cada plato y que trabajan con un único objetivo: que vuestra experiencia en Miramar Menorca sea inolvidable.

Porque celebrar también empieza mucho antes de sentarse a la mesa.
Gracias a todo el equipo por hacerlo posible cada día. 💙

07/07/2026

¿Por qué no siempre encontrarás el mismo pescado en Miramar? 🐟🌊

Porque trabajamos con pescado fresco del día, respetando lo que ofrece el mar en cada momento. Aquí no manda una carta cerrada, manda la naturaleza.

Además de especies como la dorada o la lubina, existen muchos pescados extraordinarios que forman parte de nuestra gastronomía mediterránea: dentón, escórpora, morralla… Cada uno tiene su momento y su mejor forma de cocinarse.

Elegir el pescado del día también significa apostar por una pesca más responsable, aprovechar especies menos conocidas y cuidar el equilibrio del mar para el futuro.

La próxima vez que vengas a Miramar Menorca, déjate recomendar. El mar siempre tiene algo nuevo que ofrecer. 💙

02/07/2026

🐟 Detrás de cada pescado hay una historia.

En Miramar nos gusta contar qué llega cada día del mar, cómo reconocer cada especie y cuál es la mejor manera de cocinarla.

Brótola, salmonete, gallo de San Pedro, cap roig, variada… Cada uno tiene su temporada, su carácter y su mejor forma de disfrutarse.

Porque conocer el producto es también una forma de respetarlo. 🌊

30/06/2026

Hay días que te recuerdan por qué todo vale la pena. Y este fue uno de ellos.

Poder reunir a mi equipo de Level Up en Miramar, en Menorca, y compartir juntos una jornada así, rodeados de buena comida, risas y conversaciones bonitas, ha sido uno de esos regalos que se quedan dentro.

Porque Level Up no es solo un equipo. Sobre todo, son personas. Personas que empujan, que suman, que creen y que hacen que todo tenga sentido.

Por eso quería vivir este momento con vosotros. Para parar un poco, mirar alrededor y darme cuenta de la suerte que tengo de teneros cerca.

De los amigos que terminan siendo familia.

Sin duda, este será uno de los días más especiales de todo el año.

Gracias, equipo. Os quiero mucho💙

Dirección

Calle Ciutadella 0
Ciudadela
07769

Horario de Apertura

Lunes 10:00 - 00:00
Martes 10:00 - 00:00
Miércoles 10:00 - 00:00
Jueves 10:00 - 00:00
Viernes 10:00 - 00:00
Sábado 10:00 - 00:00
Domingo 10:00 - 00:00

Teléfono

+34971386262

Página web

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