Restaurante Retama

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Restaurante Retama Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Restaurante Retama, Restaurante, Camino de Altamar s/n, Ciudad Real.

Galardonado con una estrella Michelín (2022), Retama rinde un vanguardista homenaje a la cocina manchega y a los productos de la tierra, donde cada bocado y cada sorbo cuentan una historia

Cada textura forma parte de un lenguaje propio.En Retama, la cocina se construye a través de pequeños detalles, contrast...
01/11/2026

Cada textura forma parte de un lenguaje propio.

En Retama, la cocina se construye a través de pequeños detalles, contrastes y técnicas que invitan a descubrir cada elaboración desde una nueva perspectiva.

Una experiencia gastronómica donde la precisión y la sensibilidad se encuentran en cada pase.

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Every texture becomes part of a unique language.

At Retama, cuisine is built through subtle details, contrasts and techniques that invite guests to discover each creation from a new perspective.

A dining experience where precision and sensitivity come together in every course.

Un nuevo recorrido comienza al cruzar la puerta de Retama.Un espacio donde la gastronomía, el entorno y la calma se encu...
30/10/2026

Un nuevo recorrido comienza al cruzar la puerta de Retama.

Un espacio donde la gastronomía, el entorno y la calma se encuentran para dar forma a una experiencia única.

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A new journey begins as you step through the doors of Retama.

A place where gastronomy, surroundings and tranquillity come together to create an unforgettable experience.

La experiencia Retama invita a descubrir la gastronomía a través de los sentidos.Una cocina donde cada pase despierta nu...
27/10/2026

La experiencia Retama invita a descubrir la gastronomía a través de los sentidos.

Una cocina donde cada pase despierta nuevas sensaciones, combinando creatividad, técnica y producto para crear un recorrido lleno de matices.

Un viaje gastronómico pensado para sorprender, emocionar y permanecer en la memoria.

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The Retama experience invites guests to discover gastronomy through the senses.

A cuisine where every course awakens new sensations, combining creativity, technique and ingredients to create a journey full of nuances.

A gastronomic experience designed to surprise, inspire and remain in memory.

Sabores, aromas y texturas se encuentran en una experiencia diseñada para despertar todos los sentidos.En Retama, cada p...
23/10/2026

Sabores, aromas y texturas se encuentran en una experiencia diseñada para despertar todos los sentidos.

En Retama, cada plato y cada vino forman parte de un mismo relato gastronómico.

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Flavours, aromas and textures come together in an experience designed to awaken all the senses.

At Retama, every dish and every w**e are part of the same gastronomic story.

Cada elemento de la sala tiene un propósito: acompañar, envolver y preparar los sentidos para una experiencia gastronómi...
22/10/2026

Cada elemento de la sala tiene un propósito: acompañar, envolver y preparar los sentidos para una experiencia gastronómica única.

En Retama, el espacio también forma parte del relato.

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Every element of the dining room has a purpose: to accompany, surround and prepare the senses for a unique gastronomic experience.

At Retama, the space is also part of the story.

Hoy celebramos a quienes convierten el producto, la tradición y la creatividad en una forma de contar historias.En este ...
20/10/2026

Hoy celebramos a quienes convierten el producto, la tradición y la creatividad en una forma de contar historias.

En este Día del Chef, ponemos en valor el trabajo de Miguel Angel Exposito Garrido , al frente de Retama, cuya cocina parte de las raíces manchegas para reinterpretarlas desde una mirada contemporánea.

Una forma de entender la gastronomía donde el territorio es siempre el punto de partida.

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Today, we celebrate those who turn ingredients, tradition and creativity into a way of telling stories.

On Chef’s Day, we celebrate Miguel Angel Exposito Garrido, at the helm of Retama, whose cuisine draws from the roots of La Mancha and reinterprets them through a contemporary lens.

A way of understanding gastronomy where the land is always the starting point.

El azafrán es mucho más que un ingrediente: es la expresión de un territorio y de una forma de entender la gastronomía.E...
16/10/2026

El azafrán es mucho más que un ingrediente: es la expresión de un territorio y de una forma de entender la gastronomía.

En Retama, su esencia se incorpora a una cocina que conecta origen, técnica y creatividad para descubrir nuevos matices en cada elaboración.

Un ingrediente con historia que sigue encontrando nuevas formas de emocionar en la mesa.

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Saffron is much more than an ingredient: it is the expression of a territory and a way of understanding gastronomy.

At Retama, its essence becomes part of a cuisine that connects origin, technique and creativity, revealing new nuances in every creation.

An ingredient with history that continues to find new ways to inspire at the table.

La Mancha como punto de partida, la creatividad como camino.En Retama, cada elaboración nace del vínculo con el territor...
15/10/2026

La Mancha como punto de partida, la creatividad como camino.

En Retama, cada elaboración nace del vínculo con el territorio para reinterpretar sus sabores, paisajes y recuerdos desde una mirada contemporánea.

Una cocina que conecta origen y evolución en cada pase.

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La Mancha as a starting point, creativity as the journey.

At Retama, each creation is born from a connection with the land, reinterpreting its flavours, landscapes and memories through a contemporary perspective.

A cuisine that connects origin and evolution in every course.

13/10/2026

La tierra inspira, la cocina interpreta.

En Retama, el paisaje de La Mancha se transforma en una propuesta gastronómica donde cada plato refleja una mirada propia sobre el territorio, sus ritmos y sus matices.

Una experiencia que comienza en la tierra y llega a la mesa.

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The land inspires, the cuisine interprets.

At Retama, the landscape of La Mancha becomes part of a gastronomic experience where every dish reflects a unique perspective on the territory, its rhythms and nuances.

An experience that begins in the land and finds its way to the table.

Cada elemento que llega a la mesa forma parte de un mismo relato.En Retama, la selección de productos nace del respeto p...
09/10/2026

Cada elemento que llega a la mesa forma parte de un mismo relato.

En Retama, la selección de productos nace del respeto por el origen y del deseo de poner en valor aquellos sabores que conectan la cocina con su territorio.

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Every element that reaches the table is part of the same story.

At Retama, the selection of products comes from a respect for their origins and the desire to highlight flavours that connect cuisine with its territory.

Dirección

Camino De Altamar S/n
Ciudad Real
13740

Horario de apertura

Viernes 20:00 - 23:00
Sábado 13:00 - 15:30
20:00 - 23:00
Domingo 13:00 - 15:30

Teléfono

+34926344733

Página web

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