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Las Bairetas Chiva

Name: Las Bairetas Chiva
Address: Prolongación de Ramón y Cajal, S/N, Chiva, 46370, ES
Telephone: +34962521373

Casa
España
Chiva
Las Bairetas Chiva

Las Bairetas Chiva, es tradición unida a vanguardia y producto. Los mejores entrantes de nuestra ti

En Las Bairetas Chiva, elaboramos los mejores arroces a leña que jamás hayas probado, todos ellos acompañados de unos entrantes de temporada que no podrás olvidar.

14/06/2026

La carta de verano nos trae platos fresquitos como este aguachile con ceviche 🧡

¿Ya lo has probado? Está disponible de lunes a viernes en nuestra carta de verano.

01/06/2026

Llega el verano, aunque no oficialmente, sí a nivel térmico 🔥

Así que hemos adelantado la temporada y con ella, la carta de verano 🌞

Este plato es suuuuuper fresquito, sabroso y perfecto para estos días de calor: ensalada valenciana líquida, tartar de atún y aliño de piparras 🍅

¡Disponible a partir de hoy!

30/05/2026

Pan, chocolate, aceite de oliva virgen extra y escamas de sal.

¿Para qué más? 🤎

23/05/2026

El calor ya está aquí… y nuestros paelleros lo celebran como mejor saben 🔥

Todo listo para reunir a la familia, encender el fuego y disfrutar de una buena paella este finde.

16/05/2026

Plato del menú del finde 🌼

Flor de calabacín rellena de gamba roja y crema de gamba amb bleda 🦐

Cremosa, crujiente y muuuuy sabrosa 💣

10/05/2026

Calamar de playa, curry rojo y couscous de coliflor y brócoli 🥦

Plato del menú del finde que os está encantando 🍽️

¡Buen provecho!

01/05/2026

Hoy, en el Día del Trabajador, queremos poner en valor a quienes hacen posible Las Bairetas cada día.

A nuestro equipo humano, que da lo mejor en cada servicio, y a todas las personas que forman parte de la cadena de valor de la hostelería: agricultores, pescadores, ganaderos, proveedores…

Porque detrás de cada plato hay muchas manos, esfuerzo y pasión por lo que hacemos.

Gracias por hacerlo posible ❤️‍🔥

🥂🍾🍷🍴🍽️🥄🥘🔥🪵

25/04/2026

Por fin llega su momento 🌼

Este fin de semana, la rellenamos de carbonara: yema, pecorino, guanciale, uf🔥

Si hay un bocado crujiente, cremoso y lleno de sabor en el menú, es este.

18/04/2026

Plato y postre del fin de semana 🥄

- Espárrago blanco a la brasa, holandesa, anguila ahumada. Empieza la temporada, así que empieza la fiesta.
- Cremoso de plátano, chocolate, helado de caramelo y toffee.

Todavía queda algún hueco, reserva en lasbairetas.com/reserva o
📞 96 252 13 73

15/04/2026

Cada grano cuenta una historia de fuego, tiempo y origen. La paella valenciana habla de tradición.

Dirección

Prolongación De Ramón Y Cajal, S/N
Chiva
46370

Horario de Apertura

Lunes	13:30 - 18:30
Martes	13:30 - 18:30
Miércoles	13:30 - 18:30
Jueves	13:30 - 18:30
Viernes	13:30 - 18:30
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Domingo	13:30 - 18:30

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Página web

http://www.lasbairetas.com/

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