17/06/2026
🌊🥗 Remojón de verano con algas.
Llegó el verano y también los platos frescos que saben a tradición. Hoy te proponemos tres formas de enriquecer el clásico remojón andaluz con las verduras del mar. 💙
A la combinación de bacalao, naranja, huevo cocido, patata cocida, aceitunas negras y un buen aliño de aceite y vinagre, añade una de estas opciones:
1️⃣ Wakame hidratado 🌿
Su textura carnosa y su suave sabor marino combinan a la perfección con los cítricos.
2️⃣ Espagueti de mar hidratado y salteado 🌿
Aporta textura y un delicado toque yodado que recuerda a las judías tiernas.
3️⃣ Codium al natural 🌿
Con su intenso sabor marino, semejante al percebe, añade un carácter único al plato.
Tres maneras diferentes de disfrutar una receta tradicional con todo el sabor atlántico de las verduras del mar. 🐚🍽️
¿Cuál probarías primero?
🌊🥗 Summer remojón with seaweed.
Summer is here, and so are the fresh traditional dishes. Today we share three ways to enrich the classic Andalusian remojón salad with the vegetables of the sea. 💙
To the combination of cod, orange, boiled egg, boiled potato, black olives and an olive oil and vinegar dressing, add one of these options:
1️⃣ Rehydrated wakame 🌿
Its meaty texture and delicate marine flavour pair perfectly with citrus fruits.
2️⃣ Rehydrated and sautéed sea spaghetti 🌿
Adds texture and a subtle ocean-inspired flavour.
3️⃣ Fresh codium 🌿
With its intense flavour reminiscent of goose barnacles, it brings a unique character to the dish.
Three different ways to enjoy a traditional recipe with all the flavour of the Atlantic. 🐚🍽️
Which one would you choose?
