30/09/2026
🐂✨ Hay platos que saben a tradición… y luego están los que se cocinan con paciencia.
Nuestro canelón de rabo de toro estofado en su jugo, acompañado de una suave bechamel de manzana al horno, es de esos platos que hablan por sí solos.
Horas de cocción, buenos ingredientes y mucho mimo para conseguir una carne tierna y llena de sabor, envuelta en un canelón y terminada con ese toque especial que lo hace tan nuestro. ❤️
Porque en El Cigrò nos gusta coger una receta de toda la vida, cocinarla con cariño y darle nuestro pequeño toque.
De esos platos que pruebas y entiendes por qué la paciencia también es un ingrediente. 🍷