Restaurant El Pont 9

18/08/2025

24/07/2025

30/06/2025

🧳 Tanquem per vacances!

Del 30 de juny fins al 15 de juliol inclòs ens prenem una pausa per carregar piles, agafar aire fresc i tornar amb més energia i il·lusió que mai.

🍽️ Ens retrobem el dimecres 16 de juliol amb moltes ganes de seguir compartint moments i sabors amb vosaltres!

08/06/2025

R

03/06/2025

Aquesta setmana obrim més dies!!🥳

Us esperem amb les portes ben obertes, perquè pugueu gaudir d’aquests dies amb els vostres a casa nostra!✨🍽️

31/05/2025

El xai a la brasa és una de les apostes de la nostra carta pel producte de proximitat.

A El Pont 9 treballem amb xai criat al nostre territori, i el cuinem a la brasa per potenciar-ne tot el sabor!

28/05/2025

🍮 Sí, has llegit bé: Pijama.
A la carta de postres del Pont 9 recuperem aquest clàssic de la cuina catalana, però a la nostra manera. Una mirada actual a un postre icònic!✨

25/05/2025

A la carta del Pont 9 hi podeu trobar una proposta que representa molt bé la nostra cuina: Cua de vedella ecològica del Ripollès, guisada de manera tradicional amb vi de l’Empordà.

Un plat amb profunditat, cuinat a foc lent perquè cada mos tingui caràcter i equilibri. Producte de proximitat, elaboració acurada i respecte pel receptari de sempre.

21/05/2025

El origen 📜 
La historia de Galletas Birba comienza en 1893 en Camprodon. La familia Birba, que regentaba una tienda de ultramarinos, decidió elaborar sus propias galletas para mantener las ventas durante el invierno, ya que los pasteles y bizcochos que ofrecían eran más delicados y no se conservaban tanto tiempo. Estas galletas, en cambio, se mantenían en buen estado durante más tiempo, lo que permitía su distribución a lo largo de todo el año.

La producción inicial se realizaba en el sótano de la casa familiar, pero debido al creciente éxito, en 1929 se construyó la primera fábrica en Camprodon.
______

L’origen 📜
La història de Galetes Birba comença l’any 1893 a Camprodon.La família Birba, que regentava una botiga d’ultramarins, va decidir elaborar les seves pròpies galetes per mantenir les vendes durant l’hivern, ja que els pastissos i bescuits que oferien eren més delicats i no es conservaven gaire temps. Les galetes, en canvi, es mantenien en bon estat durant més temps, cosa que en permetia la distribució al llarg de tot l’any.

La producció inicial es feia al soterrani de la casa familiar, però, a causa de l’èxit creixent, l’any 1929 es va construir la primera fàbrica a Camprodon.

21/05/2025

Avui us presentem les nostres croquetes de calamars amb allioli d’alls negres.🧄
Un entrant que combina la melositat del calamar amb la intensitat suau de l’all negre.

Un contrast de textures i sabors que parla del mar i de la terra, de tradició i de temporada.✨

Una proposta pensada per gaudir-la amb calma, a taula, en bona companyia i ideal per començar un bon àpat acompanyat de qui més estimes.🥂

Us hi esperem!

16/05/2025

Avui et presentem un plat que parla per si sol!🍽️

Cruixent de garrí, cuit a baixa temperatura perquè quedi tendre i melós per dins, i irresistiblement cruixent per fora.🤩

Acompanyat de compota de poma de Girona, que aporta frescor i equilibri.🍏

I una mel infusionada amb llaurer i taronja, que arrodoneix cada mos amb un toc aromàtic i subtilment cítric.🍯

T’esperem!!