Ses Coves

05/09/2026

Vacas, lomos, colores y aromas...
💙

28/08/2026

Tembloroso...🙌 😂

28/08/2026

Indescriptible....
Un buey para recordar 💚

27/08/2026

Lomo de vaca mestiza.

25/08/2026

Una propuesta sencilla.
Un producto que habla por sí solo.
Y muchas, muchas ganas de probarlo todo. 🥩🐟🦐

12/08/2026

Este vídeo existe porque es un auténtico privilegio trabajar animales de 16 años.

Nosotros solo intentamos estar a la altura, con el máximo respeto y con herramientas que nos ayudan a hacerlo, como las parrillas de

08/08/2026

Emoción en estado puro!
💚💚💫💫

05/08/2026

Cuando hablamos de un gran lomo, casi siempre acabamos hablando de la maduración. Hoy prefiero fijarme en otra cosa.

Esta pieza tiene una menor cobertura de grasa. ¿Qué significa eso? Que durante la maduración la carne está menos protegida, hay una mayor pérdida de humedad y, como consecuencia, el sabor se concentra todavía más.

Cada lomo tiene su personalidad. No siempre más grasa significa mejor, ni menos grasa significa peor. Simplemente ofrece una experiencia diferente.

03/08/2026

21/07/2026

Cada verano esperamos este momento con la misma ilusión.

Diferentes colores, diferentes formas y, sobre todo, diferentes sabores.

Y ahora tenemos curiosidad…

¿Cuál sería vuestro tomate favorito? 🍅