Matilde Resto Bar

Matilde Resto Bar Restaurante Argentino ubicado en el paseo Marítimo de Cadiz.
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En La Parrilla de Matilde el fuego tiene una cosa clara: cada corte tiene su momento, su punto y su carácter.Nuestra sel...
05/06/2026

En La Parrilla de Matilde el fuego tiene una cosa clara: cada corte tiene su momento, su punto y su carácter.

Nuestra selección actual de carnes a la brasa:

Mollejas de ternera
Churrasco de pollo
Tira de asado española
Entrecot Black Angus argentino
Medialuna Black Angus uruguaya
Solomillo de ternera Black Angus argentino
Bife de chorizo Black Angus argentino
Presa de ternera Black Angus EEUU
Presa ibérica
Costilla de ternera ahumada española

Cortes argentinos, producto nacional, piezas seleccionadas y mucha brasa.
Porque acá no se viene solo a comer carne: se viene a entender lo que pasa cuando el fuego se hace con tiempo, respeto y ganas.

𝐏𝐚𝐫𝐫𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐚𝐫𝐠𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚 𝐟𝐫𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐚𝐥 𝐦𝐚𝐫
👇 𝐑𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐬: 𝟗𝟓𝟔 𝟐𝟖 𝟓𝟓 𝟐𝟔
𝐅𝐮𝐞𝐠𝐨, 𝐜𝐨𝐫𝐭𝐞𝐬 𝐲 𝐬𝐚𝐛𝐨𝐫 𝐝𝐞 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐚𝐝
𝐄𝐦𝐩𝐚𝐧𝐚𝐝𝐚𝐬, 𝐦𝐢𝐥𝐚𝐧𝐞𝐬𝐚𝐬 𝐲 𝐦𝐚́𝐬
📍 𝐆𝐭𝐚. 𝐀𝐧𝐚 𝐎𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬, 𝟒 · 𝐂𝐚́𝐝𝐢𝐳

03/06/2026

En Argentina, el fútbol no se mira: se vive.

Se habla, se sufre, se canta, se discute, se abraza y se comparte alrededor de una mesa. Porque cuando juega tu equipo, juega también una parte de vos.

Y acá, en Cádiz, lo sentimos igual.

Por eso en La Parrilla de Matilde preparamos este evento dentro de nuestra colaboración con el Cádiz CF: porque acompañar al equipo de la ciudad también es estar cerca de su gente, de su pasión y de todo lo que se mueve cuando la pelota empieza a rodar.

Fútbol, brasa y sentimiento.
Argentina y Cádiz tienen más en común de lo que parece.

Vamos Cádiz.
Acá se alienta con el corazón.

𝐏𝐚𝐫𝐫𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐚𝐫𝐠𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚 𝐟𝐫𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐚𝐥 𝐦𝐚𝐫
👇 𝐑𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐬: 𝟗𝟓𝟔 𝟐𝟖 𝟓𝟓 𝟐𝟔
𝐅𝐮𝐞𝐠𝐨, 𝐜𝐨𝐫𝐭𝐞𝐬 𝐲 𝐬𝐚𝐛𝐨𝐫 𝐝𝐞 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐚𝐝
𝐄𝐦𝐩𝐚𝐧𝐚𝐝𝐚𝐬, 𝐦𝐢𝐥𝐚𝐧𝐞𝐬𝐚𝐬 𝐲 𝐦𝐚́𝐬
📍 𝐆𝐭𝐚. 𝐀𝐧𝐚 𝐎𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬, 𝟒 · 𝐂𝐚́𝐝𝐢𝐳

En Argentina, la molleja no es un detalle: es una señal de que el asado va en serio.Se trabaja despacio, con paciencia, ...
02/06/2026

En Argentina, la molleja no es un detalle: es una señal de que el asado va en serio.
Se trabaja despacio, con paciencia, dejando que la brasa haga lo suyo hasta conseguir ese punto dorado por fuera y tierno por dentro.

Acá no se apura el fuego.
Porque cuando una molleja sale bien, no necesita demasiada explicación: cruje, se funde y te deja claro por qué es uno de los grandes bocados de la parrilla argentina.

Un plato para los que saben comer.
Y para los que todavía no saben… pero están a punto de descubrirlo.

𝐏𝐚𝐫𝐫𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐚𝐫𝐠𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚 𝐟𝐫𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐚𝐥 𝐦𝐚𝐫
👇 𝐑𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐬: 𝟗𝟓𝟔 𝟐𝟖 𝟓𝟓 𝟐𝟔
𝐅𝐮𝐞𝐠𝐨, 𝐜𝐨𝐫𝐭𝐞𝐬 𝐲 𝐬𝐚𝐛𝐨𝐫 𝐝𝐞 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐚𝐝
𝐄𝐦𝐩𝐚𝐧𝐚𝐝𝐚𝐬, 𝐦𝐢𝐥𝐚𝐧𝐞𝐬𝐚𝐬 𝐲 𝐦𝐚́𝐬
📍 𝐆𝐭𝐚. 𝐀𝐧𝐚 𝐎𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬, 𝟒 · 𝐂𝐚́𝐝𝐢𝐳

En Argentina, una empanada no es una entrada cualquiera.Es ese “che, probá una” antes de que salga la carne.Es juntarse ...
29/05/2026

En Argentina, una empanada no es una entrada cualquiera.

Es ese “che, probá una” antes de que salga la carne.
Es juntarse alrededor de la mesa, comer con la mano, hablar fuerte, reírse y empezar el asado como corresponde.

Acá en 𝐌𝐚𝐭𝐢𝐥𝐝𝐞 las servimos doraditas, sabrosas y bien rellenas, de esas que mordés y decís: “bueno, esto va en serio”.

Porque la empanada tiene eso: parece simple, pero cuando está bien hecha, te arma el plan.

Y si después viene parrilla, brasa y carne… mejor todavía.

Asado, brasa y producto. Así se vive en Matilde.

Cuando la carne es buena, no hace falta chamuyo.La entraña es uno de esos cortes que en Argentina se respetan de verdad....
27/05/2026

Cuando la carne es buena, no hace falta chamuyo.

La entraña es uno de esos cortes que en Argentina se respetan de verdad.

Tiene sabor, tiene carácter y tiene esa intensidad que pide parrilla, fuego tranquilo y una mano que sepa cuándo está en su punto.

En cualquier asado, la entraña siempre aparece como una joyita: se cocina rápido, se disfruta caliente y no necesita demasiado para romperla. Buen producto, brasa bien llevada y nada de tapar lo que la carne ya trae.

Acá en 𝐌𝐚𝐭𝐢𝐥𝐝𝐞 la trabajamos como corresponde: cuidando el corte y respetando la calidad .

Asado, brasa y producto. Así se vive en Matilde.

𝐕𝐞𝐧𝐢́𝐬 𝐩𝐨𝐫 𝐜𝐮𝐫𝐢𝐨𝐬𝐢𝐝𝐚𝐝, 𝐯𝐨𝐥𝐯𝐞́𝐬 𝐩𝐨𝐫 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞 😉
𝐆𝐭𝐚. 𝐀𝐧𝐚 𝐎𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬, 𝟒. 𝐂𝐚́𝐝𝐢𝐳
𝐑𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐬 𝟗𝟓𝟔 𝟐𝟖 𝟓𝟓 𝟐𝟔

25/05/2026

𝐑𝐨𝐜𝐤 & 𝐫𝐨𝐥𝐥, 𝐟𝐮𝐞𝐠𝐨 𝐲 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞.

En 𝐌𝐚𝐭𝐢𝐥𝐝𝐞 la parrilla no se mira de lejos: se vive, se escucha y se siente.

El golpe de la brasa, el punto justo, la carne soltando todo lo que tiene que soltar y ese momento en el que ya sabés que lo que viene va en serio.

Acá no hay vueltas.

Hay fuego.
Hay producto.
Hay pasión.

Y hay una forma muy nuestra de hacer que cada corte llegue a la mesa como tiene que llegar: con carácter, con sabor y con alma de asado.

Asado, brasa y producto. Así se vive en Matilde.

Vos pensabas que en una parrilla solo se venía por la carne, ¿no?Bueno, mirá esto.𝐏𝐚𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝐩𝐮𝐥𝐩𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐜𝐡𝐢𝐦𝐢𝐜𝐡𝐮𝐫𝐫𝐢 𝐲 𝐩𝐚𝐫𝐦𝐞𝐧...
07/05/2026

Vos pensabas que en una parrilla solo se venía por la carne, ¿no?

Bueno, mirá esto.

𝐏𝐚𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝐩𝐮𝐥𝐩𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐜𝐡𝐢𝐦𝐢𝐜𝐡𝐮𝐫𝐫𝐢 𝐲 𝐩𝐚𝐫𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢𝐞𝐫.
Pulpo marcado a la brasa, con ese punto dorado que te hace frenar la conversación. Chimichurri por encima, bien nuestro, con hierbas, aceite y carácter. Y abajo, una parmentier suave que lo junta todo y te deja el bocado redondo.

Porque cuando hay buen producto y fuego bien manejado, no hace falta explicar demasiado.

Venite a probarlo a La Parrilla de Matilde.
Después nos contás.

𝐕𝐞𝐧𝐢́𝐬 𝐩𝐨𝐫 𝐜𝐮𝐫𝐢𝐨𝐬𝐢𝐝𝐚𝐝, 𝐯𝐨𝐥𝐯𝐞́𝐬 𝐩𝐨𝐫 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞 😉
𝐆𝐭𝐚. 𝐀𝐧𝐚 𝐎𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬, 𝟒. 𝐂𝐚́𝐝𝐢𝐳
𝐑𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐬 𝟗𝟓𝟔 𝟐𝟖 𝟓𝟓 𝟐𝟔

Che, donde armés tu evento, también puede estar 𝐌𝐚𝐭𝐢𝐥𝐝𝐞. 🔥Este fue uno de los servicios que : brasas prendidas, cortes ...
30/04/2026

Che, donde armés tu evento, también puede estar 𝐌𝐚𝐭𝐢𝐥𝐝𝐞. 🔥

Este fue uno de los servicios que : brasas prendidas, cortes de primera y esa parrilla argentina que no falla nunca.
Porque la experiencia 𝐌𝐚𝐭𝐢𝐥𝐝𝐞 va con vos donde haga falta: el fuego, el sabor y la calidad de una buena parrillada, allá donde quieras celebrar.

Vos poné la juntada, nosotros llevamos el asado. 🥩🔥

𝐆𝐭𝐚. 𝐀𝐧𝐚 𝐎𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬, 𝟒. 𝐂𝐚́𝐝𝐢𝐳
𝐑𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐬 𝟗𝟓𝟔 𝟐𝟖 𝟓𝟓 𝟐𝟔

𝐏𝐚𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝐏𝐮𝐥𝐩𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐂𝐡𝐢𝐦𝐢𝐜𝐡𝐮𝐫𝐫𝐢 𝐲 𝐏𝐚𝐫𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢𝐞𝐫. Una opción con presencia, con fuerza y con ese punto que te despierta el ham...
22/04/2026

𝐏𝐚𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝐏𝐮𝐥𝐩𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐂𝐡𝐢𝐦𝐢𝐜𝐡𝐮𝐫𝐫𝐢 𝐲 𝐏𝐚𝐫𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢𝐞𝐫. Una opción con presencia, con fuerza y con ese punto que te despierta el hambre apenas lo ves llegar.

Un plato que entra primero por los ojos, te despierta el antojo al segundo y cuando lo probás, ya no hay vuelta atrás. Intenso, sabroso y con ese punto canchero que hace que destaque de verdad en la mesa.

De esos platos que probás y decís: che, esto está increíble.

¿Te lo vas a perder o te sentás a vivirlo?

𝐕𝐞𝐧𝐢́𝐬 𝐩𝐨𝐫 𝐜𝐮𝐫𝐢𝐨𝐬𝐢𝐝𝐚𝐝, 𝐯𝐨𝐥𝐯𝐞́𝐬 𝐩𝐨𝐫 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞 😉
𝐆𝐭𝐚. 𝐀𝐧𝐚 𝐎𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬, 𝟒. 𝐂𝐚́𝐝𝐢𝐳
𝐑𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐬 𝟗𝟓𝟔 𝟐𝟖 𝟓𝟓 𝟐𝟔

Acá el protagonista no se anuncia. Se huele desde la puerta.Chorizo criollo que estalla al primer mordisco. Morcilla que...
19/04/2026

Acá el protagonista no se anuncia. Se huele desde la puerta.

Chorizo criollo que estalla al primer mordisco. Morcilla que la probás y no se olvida. Sellados como corresponde, con ese toque de brasa único de acá.

Porque cuando la parrilla manda, el plato habla solo.

𝐕𝐞𝐧𝐢́𝐬 𝐩𝐨𝐫 𝐜𝐮𝐫𝐢𝐨𝐬𝐢𝐝𝐚𝐝, 𝐯𝐨𝐥𝐯𝐞́𝐬 𝐩𝐨𝐫 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞 😉
𝐆𝐭𝐚. 𝐀𝐧𝐚 𝐎𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬, 𝟒. 𝐂𝐚́𝐝𝐢𝐳
𝐑𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐬 𝟗𝟓𝟔 𝟐𝟖 𝟓𝟓 𝟐𝟔

Dirección

Glorieta Ana Orantes, 4
Cadiz
11010

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 00:00
Martes 09:00 - 00:00
Miércoles 09:00 - 00:00
Jueves 09:00 - 00:00
Viernes 09:00 - 00:00
Sábado 09:00 - 00:00
Domingo 09:00 - 00:00

Teléfono

+34657165577

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