Es Racó

Name: Es Racó
Address: Calle Drive Callís, 3, Cadaqués, 17488, ES
Telephone: +34972159480
Price range: $$

Casa
España
Cadaqués
Es Racó

Cuina Mediterrània

13/06/2026

Al costat d’en Juli, junt equip a Es Racó
La cuina honesta es reconeix al primer tall.
Seguim compartit foc: personalitat, netedat i producte sense màscares.
A Es Racó seguim aquest camí.

07/06/2026

Nou plat a la carta ✨

Navallla gallega al pil pil de fonoll.

Mar, , foc viu, i el toc anisat del fonoll que abraça sense tapar.

Un plat per compartir... o no. No jutgem 😏

T’animes?

#

31/05/2026

Carxofa, stracciatella, anguila fumada i avellana

Terra i mar en un sol plat. La dolçor de la carxofa, la cremositat de la stracciatella, el punt fumat de l’anguila i el toc final de beurre noisette d’avellana.

Així entenem la cuina a Es Racó: producte, tècnica i respecte.

T’hi esperem per tastar-la.

28/05/2026

Així brindem a la Sala i a Es Racò 🫶

Per cada client que entra per la porta, per cada “gràcies” que ens feu dir, i per cada dia a Cadaqués que ens recorda per què fem això.

Aquí estem, per cuidar-vos la pell i per fer que passar per la Sala sigui una parada bonica del vostre dia.

Gràcies per estar a l’altre costat ✨

24/05/2026

Nova versió Steak Tartar de vedella eco de l’Albera
Tallat a ganivet, fresc al moment
Amb holandesa de mantega fumada per arrodonir-ho tot

Brutalitat i delicadesa en una sola cullerada

Us esperem a Es Racó

17/05/2026

Color al plat. Sol a la taula. Energia i alegría per tot el dia.

La nostra Minestra de Verdures de Temporada neix així: sa, honesta i amb rovell d’ou curat + vinagreta de tòfona per tancar el cercle.
El sabor que et fa dir “bon dia” sense haver de dir res.

Vine a tastar-la a Es Racó

10/05/2026

Cada dia el mar és diferent.
A vegades plata. A vegades fúria.
Però no s’excusa mai de ser mar.

A Es Racó passa el mateix.
Els dies canvien. La gent canvia.
L’essència, no.

Autèntica. Com Cadaqués.
Com tu quan t’asseus en aquest balconet.

Vine a comprovar-ho.
El mar t’espera. Nosaltres també🌊💙

03/05/2026

Cigrons que fan de casa.
Cap i pota que fa de barri.
Gamba vermella que fa de mar.
Emulsió de piparra que fa... pum!!

A vegades la tradició no vol que la modernitzis.
Vol que la tractis bé i la deixis brillar.

Plat nou a la carta.
Lent, melós, canalla. Com nosaltres._ 🐌🔥

18/04/2026

Per què Guanaja?

Perquè no tot el negre és igual.
Guanaja és xocolata 70% de Valrhona. Té notes de fruit sec, de fusta, espècies càlides
No empalaga. T’acompanya.

La vam triar perquè aquí no ens enamorem del fàcil.
Ens enamorem del que és veritat.

I la veritat, cremada amb sucre morè i canyella per sobre, és això:
Crema cremada de Guanaja amb crumble de canyella.

12/04/2026

Sashimi de tonyina del mediterrani , mini porro confitat i escabetx suau de taronja

Un clàssic que mai pot faltar a Es Racó amb nova versió…
T’animes a venir per provar-lo?

Dirección

Calle Drive Callís, 3
Cadaqués
17488

Teléfono

+34972159480

Página web

http://www.esracocadaques.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Es Racó publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.