La Lonja de Santolaya ofrece cocina tradicional asturiana y otros platos típicos a base de productos de calidad y un especial cariño y saber hacer de la chef, en un entorno cercano y familiar. La Sidrería Restaurante La Lonja de Santolaya es una empresa familiar abierta en mayo de 2007 tras más de un año de obras, rehabilitación y restauración de la antigua casona en que se encuentra. El resultado es un vistoso y acogedor complejo formado por bar-sidrería, varios comedores y una sala de celebraciones y espichas en que también se pueden realizar exposiciones y reuniones. En la Lonja de Santolaya hay arte por todos lados. La Lonja de Santolaya está regentada por Carmen Soto Guerra, artista multidisciplinar: poeta, escritora, psicorientóloga, pintora, restauradora, decoradora y chef, que fue propietaria del pub Carmen7 de Oviedo durante casi 20 años. Lunes cerrado (excepto festivos)
Para más información, ver web: www.lalonjadesantolaya.blogspot.com
