22/12/2025
Platos de las abuelas del mundo, compartidas con gente que vale la pena. Momentos únicos en un entorno único.
Casino restaurante, comida con “Solera”.
-Buñuelos de bogavante, coco y curry con brotes tiernos a la vinagreta cítrica.
- Raviolis de gamba roja fritos con perlas de yuzu, caldo de ramen kitano miso y brotes con flores.
- Costilla de vacuno al bourbon con crema de chirivía, cebolla roja asada y endivia asada.
- Leche frita de la abuela flambeada con helado de leche merengada.