La Trastienda Bossòst

Name: La Trastienda Bossòst
Address: Travessera de Eduard Aunos, 3, Bosost, 25550, ES
Telephone: +34973647431

Casa
España
Bossòst, Cataluña/Catalunya
La Trastienda Bossòst

Trastienda Hostal Tina, un local donde la gastronomía y el alojamiento es nuestra razón de ser.

Ambiente familiar
Cocina clásica Aranesa revisada con toques actuales

02/10/2026

CAST | Hay platos que no necesitan demasiadas explicaciones. 🤤
🥚 Huevo poché, patata pochada, chistorra y una holandesa de romesco que lo termina de unir todo. Producto, sabor y esa cocina de siempre con nuestro pequeño giro.
¿Eres de los que romperían la yema nada más llegar el plato a la mesa? 👀
FR| Il y a des plats qui n’ont pas besoin de beaucoup d’explications.
🤤
🥚 OEuf poché, pomme de terre fondante, chistorra et une sauce hollandaise au romesco qui lie le tout à merveille.
De bons produits, du goût et cette cuisine traditionnelle à laquelle nous ajoutons notre petite touche.
Et vous, vous casseriez le jaune dès que l’assiette arrive à table ?

👀

29/09/2026

CAST ! Hay quien dice que siempre hay que dejar sitio para el postre. Nosotros directamente lo damos por hecho. 😏 🍰
Cremosos, crujientes, dulces, frescos… da igual cómo empiece la historia: lo importante es terminar bien. Porque sí, el postre también cuenta como plan. ✨

FR | Il y en a qui disent qu’il faut toujours garder une petite place pour le dessert. Nous, on considère que ça va de soi. 😏 🍰
Crémeux, croustillants, gourmands, frais… peu importe comment l’histoire commence : l’important, c’est de bien la terminer. Parceque oui, le dessert fait aussi partie du plaisir. ✨

28/09/2026

CAST | Entra en La Trastienda y descubre una cocina hecha con mimo. 🤎
Producto local, recetas con raíces y sabores de siempre, preparados para disfrutar sin prisas. Porque cuando el producto es bueno, se nota en cada plato. ✨

FR| Entrez chez La Trastienda et découvrez une cuisine préparée avec soin. 🤎
Des produits locaux, des recettes pleines de caractère et des saveurs authentiques, à savourer sans se presser. Parce que lorsque le produit est bon, cela se ressent dans chaque assiette. ✨

25/09/2026

¡Ya estamos de vuelta!
Después de unos días de descanso, volvemos con las pilas cargadas, muchas ganas de veros y la cocina preparada para seguir compartiendo buenos momentos.
La Trastienda vuelve a abrir sus puertas. ✨

24/09/2026

A veces basta con mirar alrededor para recordar la suerte que tenemos.
Montañas que cambian con cada estación, pueblos con historia, bosques, silencio, aire puro… y esa sensación de estar exactamente donde quieres estar.
Qué afortunados somos de vivir en la Val d’Aran. ✨

23/09/2026

CAST | 🔥 450 gramos de razones para encender la parrilla.
Nuestra Txuleta de vaca madurada, cocinada a la parrilla y acompañada de su guarnición, es de esos platos que no necesitan demasiadas presentaciones.
Buen producto, buen punto de cocción… y a disfrutar. 🥩

FR | 🔥 450 grammes de pur plaisir à la braise.
Notre Txuleta de boeuf maturé, grillée à la perfection et accompagnée de sa garniture, fait partie de ces plats qui n’ont pas besoin de beaucoup de présentation.
Un bon produit, une cuisson juste… et il ne reste plus qu’à savourer. 🥩

21/09/2026

FR | Vous faites des kilomètres et profitez de la route. Nous vous attendons avec tout ce dont vous avez besoin pour que votre voyage en moto soit mémorable.
CAST | Tú haz los kilómetros y disfruta la carretera. Te esperamos con todo lo que necesitas para que la escapada en moto sea épica.

20/09/2026

🍄 Empieza la temporada de setas en la Val d’Aran.
Bosques, paseos y cesta en mano… uno de los planes más esperados del otoño ya está aquí. 🌲
Eso sí, antes de salir a recoger setas recuerda que es obligatorio disponer del ticket de recolección, que puedes conseguir en algunos alojamientos y en las oficinas de turismo
del Valle.
Disfrutemos de la temporada con respeto, responsabilidad y cuidando nuestros bosques. 🍂

17/09/2026

FR | Le retour à l’école est-il difficile ? Profitez-en pour faire une parenthèse et planifier une escapade au Val d’Aran
CAST | ¿Se hace dura la vuelta al cole? Aprovecha para hacer un paréntesis y planifica una escapada a la Val d’Aran

15/09/2026

Un postre con mucho de aquí. 🌰 🍋 💚
Crujiente de REFU, limón y pistacho: elaborado con harina de castaña y bagazo de ce***za REFU, acompañado de crema de limón y helado artesano de pistacho.
Crujiente, fresco, cremoso… y perfecto para terminar lacomida con algo diferente. ✨

Dirección

Travessera De Eduard Aunos, 3
Bosost
25550

Teléfono

+34973647431

Página web

https://www.latrastiendabossost.es/

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