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Cocina de Mercado en el centro de Benidorm

21/10/2026

Esta es parte de la gran familia que formamos MELIC y Hermanos Fuster. Dos negocios que comparten mucho más que un espacio en el Mercado de Benidorm.

Compartimos jornadas de trabajo, risas, días de mucho movimiento y, sobre todo, las ganas de que cada persona que nos visita se sienta como en casa.

Porque al final, lo que más nos gusta de todo esto es la gente con la que compartimos cada día, tanto dentro como fuera del mostrador.

¡Gracias por formar parte de nuestra familia!

📍 Mercado de Benidorm

🕘 De 9:00 a 17:00 (MELIC)

19/10/2026

¿Quién dijo que los lunes no pueden tener un buen plan? 🍷

En MELIC empezamos la semana con una propuesta para los amantes del vino: Carramimbre Roble, D.O. Ribera del Duero, acompañado de una degustación de tres quesos gourmet.

Un tinto de color rojo cereza picota, con aromas de fruta roja madura como moras, zarzamoras y frambuesas, y ligeros toques especiados. En boca es equilibrado, sabroso y con una agradable persistencia.

Y para acompañarlo, tres quesos con personalidades diferentes que podrás degustar mientras disfrutas de tu copa.

Porque, puestos a empezar la semana, ¿por qué no hacerlo con un buen vino y algo rico para picar?

¿Te apuntas a nuestros lunes de vino?

📍 Mercado de Benidorm

🕘 De 9:00 a 17:00

15/10/2026

¿Qué sería de una buena tabla de ibéricos sin una copa de vino para acompañarla? 🍷😏

En MELIC tenemos claro que los miércoles son para darse un capricho. Y si es con una tabla de ibéricos y un buen vino, ¡mucho mejor!

🍷 ALERIS TINTO: Para quienes saben que una buena comida merece un vino a su altura. Una invitación a disfrutar sin prisas, compartir conversaciones y brindar por los pequeños placeres.

🥂 BOADA BLANCO – D.O. RUEDA: Una combinación de Verdejo, Sauvignon Blanc y Chardonnay, con aromas de manzana verde y frutas tropicales. Fresco, elegante y equilibrado. Ideal para quienes prefieren los blancos y también para acompañar pescados, mariscos y arroces.

Dos vinos, dos personalidades y un mismo plan: disfrutar de los miércoles en MELIC con una buena tabla de ibéricos. 🤤

Y tú, ¿eres más de tinto o de blanco? 👀

📍 Mercado de Benidorm

🕘 De 9:00 a 17:00

13/10/2026

Gambas... producto de mar, punto de cocción y sabor. 🦐

Una buena gamba no necesita una lista interminable de ingredientes.
Necesita frescura, una cocción precisa y el punto justo de sal para que su sabor marino llegue limpio a la mesa.

Aquí las gambas forman parte de una propuesta de cocina centrada en el producto y en disfrutarlo como merece.
Si buscas dónde comer gambas en Benidorm, ya tienes una dirección para tu próxima parada gastronómica. 🦐

Y queremos saberlo de los verdaderos amantes del marisco:
¿Gambas para compartir o plato solo para ti?

📍 Mercado Municipal de Benidorm
Sin reservas...

Prawns... quality seafood, precise cooking and flavour. 🦐
Good prawns don’t need a long list of ingredients.
They need freshness, precise cooking and just the right amount of seasoning to let their natural sea flavour come through on the plate.
Here, prawns are part of a market cuisine approach centred around the quality of the ingredient and letting it speak for itself.
If you’re looking for where to eat prawns in Benidorm, you now have an address for your next food stop. 🦐
And we want to hear from true seafood lovers:
Prawns for sharing, or all to yourself?
📍 Benidorm Municipal Market
No reservations.

10/10/2026

Coquinas de la Cofradía de La Vila... sabor de mar en Melic. 🐚

Si eres de los que busca coquinas en Benidorm, aquí tienes una parada que merece una visita.
En Melic Restaurante trabajamos con coquinas procedentes de la Cofradía de Pescadores de La Vila, seleccionadas para llevar a la mesa un producto fresco, delicado y con todo el sabor del Mediterráneo.

Perfectas para pedir al centro, acompañar con algo de la carta y disfrutar de ese sabor a mar que tanto nos gusta.
¿Eres de los que pide coquinas siempre que aparecen en la carta? 🐚

📍 Mercado Municipal de Benidorm
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Coquinas from La Vila Fishermen’s Guild... a taste of the sea at Melic. 🐚
If you’re looking for coquinas in Benidorm, this is one stop worth adding to your culinary itinerary.
At Melic Restaurante, we work with coquinas sourced from the La Vila Fishermen’s Guild, selected to bring a fresh, delicate product with all the flavour of the Mediterranean to your table.
Perfect for sharing, pairing with other dishes from the menu and enjoying that unmistakable taste of the sea.
Are coquinas always your choice when you see them on the menu? 🐚
📍 Benidorm Municipal Market

08/10/2026

Alcachofa a baja temperatura... textura delicada, sabor protagonista. 🌿

Cocinamos la alcachofa a baja temperatura para conseguir una textura tierna y agradable, y la terminamos con ingredientes que aportan matices sin ocultar su sabor.
Una elaboración de cocina de mercado para quienes disfrutan del producto y de una preparación resalta sus características.

Si buscas dónde comer alcachofa en Benidorm, en Melic tienes una opción que merece estar en tu ruta gastronómica.

¿Eres de alcachofa o necesitas que te convenzamos? 🌿
📍 Mercado Municipal de Benidorm
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Slow-cooked artichoke... delicate texture, full flavour. 🌿
We cook our artichoke at a low temperature to achieve a tender, delicate texture, then finish it with ingredients that add subtle layers of flavour without masking its natural taste.
A market-style cuisine dish for those who appreciate quality ingredients and careful preparation that brings out their natural characteristics.
If you're looking for where to eat artichoke in Benidorm, Melic is a great place to add to your culinary itinerary.
Are you an artichoke lover, or do we need to convince you? 🌿
📍 Benidorm Municipal Market

06/10/2026

El equipo que está detrás de Melic. 🤝

Hoy ponemos cara a quienes están cada día en cocina, barra y sala, haciendo que cada servicio funcione y que quienes nos visitan se sientan bien atendidos.
En la foto falta Toni, pero no podía faltar en el mensaje: es quien está detrás de Melic y de este proyecto desde el otro lado de la cámara.
Personas diferentes, un mismo lugar y muchas horas compartidas alrededor de la gastronomía.

📍 Mercado Municipal de Benidorm
🌐 www.restaurantemelic.com
Sin reservas.

30/09/2026

Croquetas de jamón...si eres de los que las juzga por el interior, tenemos algo que hablar. 👀

Una buena croqueta tiene bechamel cremosa, un rebozado fino y una fritura que deje el exterior crujiente sin robarle protagonismo al relleno.

Nuestras croquetas de jamón, son perfectas para pedirlas como aperitivo, compartirlas en el centro o directamente no compartirlas. 😏

Si buscas croquetas en Benidorm y eres de los que tiene una opinión muy clara sobre cómo debe ser una buena croqueta, pásate por Melic, en el Mercado Municipal de Benidorm.

¿Cuál es tu prueba definitiva para declarar una croqueta buena? 👀

📍 Mercado Municipal de Benidorm
🌐 www.restaurantemelic.com
Sin reservas.

28/09/2026

TORREZNO + ÁGUILA DORADA POR 5 €. Sí, has leído bien. 🔥🍺

El jueves pide algo más que una ce***za. Pide un torrezno crujiente, una ce***za bien fría y ese momento de picoteo que apetece cuando se siente el fin de semana cerca.

En Melic, en el Mercado Municipal de Benidorm, tienes este plan todos los jueves por 5 €.
Si estás buscando dónde comer torrezno en Benidorm a buen precio, ya sabes qué día acercarte.

📅 Todos los jueves
🔥 Torrezno + Águila Dorada · 5 €
¿Eres de torrezno con ce***za o tienes otro dúo ganador para el aperitivo?

📍 Mercado Municipal de Benidorm
🌐 www.restaurantemelic.com
Sin reservas.
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TORREZNO + ÁGUILA DORADA FOR €5. Yes, you read that right. 🔥🍺
Thursday calls for more than just a b**r. It calls for a crispy torrezno, an ice-cold b**r and that perfect little sharing moment when the weekend is just around the corner.
At Melic, in Benidorm Municipal Market, you can enjoy this combination every Thursday for just €5.
If you're looking for where to enjoy torrezno in Benidorm at a great price, you know which day to come by.
📅 Every Thursday
🔥 Torrezno + Águila Dorada · €5
Are you a torrezno-and-b**r person, or do you have another winning appetiser pairing?

25/09/2026

¿Qué corte de carne elegirías para comer en Melic?

Para los que saben que un buen corte merece su momento. 🥩

Marmoleo, infiltración, grosor, raza, maduración… Si estos detalles te hacen mirar dos veces un mostrador de carnicería, probablemente ya sabes por dónde va la cosa.

En Melic, la experiencia empieza ahí: en elegir una pieza que te apetezca comer con ganas y disfrutarla después en nuestra mesa.

Ahora queremos saber de qué lado estás:

¿entrecot, chuletón, solomillo o eres de los que siempre busca un corte menos habitual?

📍 Mercado Municipal de Benidorm
🌐 www.restaurantemelic.com
Sin reservas.

Dirección

Benidorm

Página web

http://www.restaurantemelic.com/

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