Morralet

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Morralet De Petit Capet a Morralet. Vive una experiencia única con una cocina mediterránea y un producto de calidad.

📍 Calle Benet mercadé, 21

En Morralet, todo empieza en la cocina. 💙Producto de proximidad, ingredientes de temporada y una cocina honesta donde ca...
23/09/2026

En Morralet, todo empieza en la cocina. 💙

Producto de proximidad, ingredientes de temporada y una cocina honesta donde cada plato se prepara cuidando hasta el último detalle.

Sin artificios. Buen producto, buena cocina y mucho sabor.

Esto es Morralet. 🍴

Ya están aquí. 💛🍄Primeras setas de la temporada en Morralet.Producto de temporada, producto de verdad.O más corto para S...
18/09/2026

Ya están aquí. 💛🍄
Primeras setas de la temporada en Morralet.
Producto de temporada, producto de verdad.

O más corto para Story:

Empieza la temporada 🍄
Los primeros rossinyols ya han llegado a Morralet. 💛

Y una opción más gastronómica:

La temporada manda. 🍂
Y hoy nos trae los primeros rossinyols.
Nos vemos en Morralet.

A Benjamin pude conocerlo en el 2013 cuando vino a Tokyo con su inseparable Patxi , presentaba sus vinos , le acompañaba...
27/08/2026

A Benjamin pude conocerlo en el 2013 cuando vino a Tokyo con su inseparable Patxi , presentaba sus vinos , le acompañaba José Peñin , seguramente una de las masterclass más importantes que se hayan dado en OgasawaraHakushakutei y en suelo Nipón , pero lo que más llamó mi atención fue su obsesión por el cuidado al detalle , tanto en Viña , como en bodega , decía que el conjunto de pequeños detalles dada resultados extraordinarios y valla si lo consiguió , siendo pionero y revolucionario en su forma de entender el vino en la Rioja , con su Vino fue el primero en conseguir los 100 puntos Parker en dos añadas seguidas , la 2004 y 2005 , pero más halla de lo puntos y los reconocimientos a nivel internacional , quiero destacar su generosidad al compartir y transmitir pasión y conocimiento . Genio de la viticultura y enología , su legado intacto para la posteridad .. acompañamos en sentimiento a la familia y equipo , abrazo muy fuerte . Descansa

A Benjamin pude conocerlo en el 2013 cuando vino a Tokyo con su inseparable Patxi , presentaba sus vinos , le acompañab...
27/08/2026

A Benjamin pude conocerlo en el 2013 cuando vino a Tokyo con su inseparable Patxi , presentaba sus vinos , le acompañaba José Peñin , seguramente una de las masterclass más importantes que se hayan dado en OgasawaraHakushakutei y en suelo Nipón , pero lo que más llamó mi atención fue su obsesión por el cuidado al detalle , tanto en Viña , como en bodega , decía que el conjunto de pequeños detalles dada resultados extraordinarios y valla si lo consiguió , siendo pionero y revolucionario en su forma de entender el vino en la Rioja , con su Vino fue el primero en conseguir los 100 puntos Parker en dos añadas seguidas , la 2004 y 2005 , pero más halla de lo puntos y los reconocimientos a nivel internacional , quiero destacar su generosidad al compartir y transmitir pasión y conocimiento . Genio de la viticultura y enología , su legado intacto para la posteridad .. acompañamos en sentimiento a la familia y equipo , abrazo muy fuerte . Descansa

Cada temporada nos inspira a crear algo nuevo.En Morralet no seguimos una carta inmóvil; dejamos que el mercado y el pro...
27/08/2026

Cada temporada nos inspira a crear algo nuevo.

En Morralet no seguimos una carta inmóvil; dejamos que el mercado y el producto marquen el camino. Elegimos ingredientes en su mejor momento y los trabajamos con respeto, técnica y creatividad para ofrecer una cocina viva, que evoluciona constantemente.

Detrás de cada plato hay muchas horas de trabajo, pero un objetivo muy sencillo: que disfrutes, que compartas y que quieras volver.

Porque la mejor experiencia siempre empieza con un gran producto y termina alrededor de una buena mesa.

¿Hace cuánto que no vienes a descubrir las novedades de nuestra carta?

✨ Morralet, en Mundo Deportivo Foodie. Mundo Deportivo Foodie Culture Barcelona e“Cocina de mercado, de chup-chup, de ca...
26/08/2026

✨ Morralet, en Mundo Deportivo Foodie. Mundo Deportivo Foodie Culture Barcelona e

“Cocina de mercado, de chup-chup, de cariño, con un toque moderno digno de la alta cocina.”

Nos hace muchísima ilusión que Mundo Deportivo Foodie haya dedicado este artículo a nuestra forma de entender la cocina: producto de mercado, respeto por la tradición y la cultura local, creatividad y esos guiños a Japón que forman parte de nuestra identidad.

Gracias por contar nuestra historia y por acercaros a conocer la cocina de Gonzalo Álvarez y todo el equipo de Morralet. ❤️

Seguimos cocinando desde Gràcia, con la misma ilusión de siempre.

📰 Artículo completo en el link de nuestra bio.

GastronomíaBarcelona BarcelonaFoodies

En Morralet no vienes solo a comer.Vienes a descubrir una cocina que cambia con la temporada, donde cada plato nace del ...
24/08/2026

En Morralet no vienes solo a comer.

Vienes a descubrir una cocina que cambia con la temporada, donde cada plato nace del mejor producto del momento y cada detalle está pensado para que disfrutes sin prisas.

Aquí el ritmo lo marca la mesa, las conversaciones se alargan y los sabores permanecen mucho después del último bocado. Una experiencia cercana, honesta y llena de pequeños detalles que hacen que cada visita sea diferente.

Porque creemos que la mejor gastronomía no solo se prueba. También se vive.

Te esperamos para que descubras la experiencia Morralet.

Cuando el producto es excepcional, solo necesita el acompañamiento adecuado.Nuestro pargo salvaje llega a la mesa respet...
13/08/2026

Cuando el producto es excepcional, solo necesita el acompañamiento adecuado.

Nuestro pargo salvaje llega a la mesa respetando todo su protagonismo. Lo cocinamos para conservar su textura firme y jugosa, y lo servimos sobre un delicado puré de limón en salmuera que aporta una acidez elegante y refrescante.

A su alrededor, una selección de crucíferas de temporada —brócoli, coliflor y otras variedades— que añaden textura, color y equilibrio al plato.

El toque final es una vinagreta de kimchi, nuestra versión de un clásico: intensa, vibrante y con un ligero punto picante que realza cada bocado sin eclipsar el sabor del pescado.

Un plato fresco, lleno de matices y perfecto para quienes disfrutan de la cocina donde el producto es el verdadero protagonista.

Porque a veces, la mejor receta es saber cuándo no hace falta añadir nada más.

11/08/2026

El protagonista de este plato es un pargo salvaje, un pescado de gran calidad, apreciado por la firmeza de su carne y su sabor elegante.

Lo acompañamos con una selección de crucíferas de temporada: brócoli, coliflor y otras variedades que aportan textura, frescura y equilibrio. En la base, un puré de limón en salmuera que añade un delicado toque cítrico y potencia la personalidad del pescado sin ocultarla.

El último detalle lo pone nuestra vinagreta de kimchi. Partimos de una vinagreta clásica y la reinterpretamos con kimchi para conseguir una profundidad de sabor única: un punto de acidez, un ligero toque picante y mucha personalidad.

Un plato fresco, ligero y lleno de matices, pensado para disfrutar del mejor producto de temporada en cada bocado.

¿Eres más de carne... o un buen pescado como este? 🐟✨

Gràcia Gastronomía

Este San Valentín, el amor se celebra en la mesa.Una cena especial para dos, pensada para compartir momentos inolvidable...
13/02/2026

Este San Valentín, el amor se celebra en la mesa.
Una cena especial para dos, pensada para compartir momentos inolvidables.

📅 14 de febrero
📍 Morralet

Reserva tu mesa.

Dirección

Carrer De Benet Mercadé, 21-23
Barcelona
08012

Horario de apertura

Martes 13:00 - 15:30
20:30 - 23:30
Miércoles 13:00 - 15:30
20:30 - 23:30
Jueves 13:00 - 15:30
20:30 - 23:30
Viernes 13:00 - 15:30
20:30 - 23:30
Sábado 13:00 - 15:30
20:30 - 23:30

Teléfono

+34931155366

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