Maná 75 - paella restaurant Barcelona

09/10/2026

El millor regal d'aniversari: no haver de cuinar ni rentar plats.
Avui la taula la posem nosaltres. Tu només tries l'arròs (i avui mana qui fa anys, sense discussió) i et deixes celebrar.
Ni fogons, ni plats, ni presses. Només la teva gent, les espelmes i el brindis.
Que fer anys sàpiga a això. 🥂
El mejor regalo de cumpleaños: no tener que cocinar ni fregar.
Hoy la mesa la ponemos nosotros. Tú solo eliges el arroz (y hoy manda el cumpleañero, sin discusión) y te dejas celebrar.
Ni fogones, ni platos, ni prisas. Solo tu gente, las velas y el brindis.
Que cumplir años sepa a esto. 🥂

08/10/2026

08/10/2026

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06/10/2026

🍸 CÓCTEL DEL MES:
Calabaza especiada e higo: los sabores de finales de octubre, agitados con mucho hielo. El vermut blanco le da cuerpo y el bitter de naranja, un final cítrico que lo deja ligero.
Así es Otoño, nuestro cóctel de autor de octubre.
⏳ Solo disponible hasta el 31 de octubre.

06/10/2026

Un menú per tornar a tenir il·lusió.
Un primer per compartir, l'arròs que us vingui de gust i les postres per acabar-ho bé. I el cafè de sobretaula, aquell que allarga la conversa una estona més, també inclòs.🥘
Un menú para volver a tener ilusión.
Un primero para compartir, el arroz que os apetezca y el postre para acabar bien. Y el café de sobremesa, ese que alarga la conversación un rato más, también incluido.🥘

✨ MENÚ ILUSIÓN · 44 € por persona
Primero + principal + postre + café.

🥂 PRIMEROS (a elegir)
Ensalada de tomates de temporada y ventresca de atún
Ensaladilla rusa trufada
Nuestras famosas bravas
Croquetas de pollo rustido (4 uds.)
Nuestro pescadito de la costa frito
Calamares a la andaluza con mayonesa de kimchi
Cazuela de mejillones
Carpaccio de dorada con aceite ahumado
Zamburiñas a la plancha con brotes de remolacha

🥘 PRINCIPALES (a elegir)
Arroces y fideuá (mín. 2 personas):
Arroz de marisco "al mar, mar"
Arroz de marisco del "senyoret"
Arroz negro de mejillones y calamares con allioli
Arroz de pollo campero y gambas con espárragos verdes
Arroz de montaña con butifarra negra y costilla confitada
Arroz de carabinero (+16 €/persona)
Arroz de verduras de temporada
Fideuá de la Barceloneta con gambas y allioli

Individuales:
Merluza en salsa verde
Meloso de ternera con parmentier y puré de zanahoria

🍮 POSTRE Y CAFÉ
Todos los postres de nuestra carta, más el café de la sobremesa. Incluidos.

* Los postres van cambiando con la temporada: los que ves en las fotos pueden no estar disponibles el día de tu visita.

03/10/2026

Us obrim la recepta de casa: el nostre arròs "al mar, mar".
Es diu així perquè porta el doble de mar del que esperes. Gambes, musclos, cloïsses i vieires, tot cuit amb arròs bomba i un bon fumet fet des de zero.
El secret no és cap secret: producte de debò, foc ben controlat i gens de pressa.
Guarda'l per provar-lo a casa. I el dia que et faci mandra, ja saps on el fem nosaltres. 🦐
Te abrimos la receta de casa: nuestro arroz "al mar, mar".
Se llama así porque lleva el doble de mar del que esperas. Gambas, mejillones, almejas y vieiras, todo cocido con arroz bomba y un buen fumet hecho desde cero.
El secreto no es ningún secreto: producto de verdad, fuego bien controlado y nada de prisa.
Guárdalo para probarlo en casa. Y el día que te dé pereza, ya sabes dónde lo hacemos nosotros. 🦐
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02/10/2026

I ja saps què fa que un aniversari surti rodó: la teva gent, una taula gran i un arròs al mig.
Aquest mes toca celebrar. Qui és el proper? 👇
Y ya sabes qué hace que un cumpleaños salga redondo: tu gente, una mesa grande y un arroz en el centro.
Este mes toca celebrar. ¿Quién es el próximo? 👇
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01/10/2026

🔥 PAELLA DEL MES: S'ha acabat l'operació biquini. Comença l'operació papada. 🍂
Papada en dues textures, tendra i cruixent, foie que es desfà, bolets de tardor i el punt dolç de la poma caramel·litzada i els fruits vermells. Un arròs intens, amb contrast a cada cullerada.
La nostra Paella del Mes. Per compartir sense culpa, només durant l'octubre.
📍 Passeig de Joan de Borbó, Barceloneta
Reserva a l'enllaç de la bio · Vine a tastar-la

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🔥 PAELLA DEL MES: Se acabó la operación bikini. Empieza la operación papada. 🍂
Papada en dos texturas, tierna y crujiente, foie que se deshace, setas de temporada y el punto dulce de la manzana caramelizada. Un arroz intenso, con contraste en cada cucharada.
Nuestra Paella del Mes. Para compartir sin culpa.
Solo durante el mes de octubre.
📍 Passeig de Joan de Borbó, Barceloneta